五香饼怎么做好吃呢？？

韩风 2021-02-04 05:45

用料
低筋面粉
猪油
开水
芝麻
糖
盐
步骤 1
开水+糖+盐+猪油+面粉揉匀面团光滑，盖好醒15分钟。糖比盐多一点。
步骤 2
黑白芝麻擀面杖擀碎加盐备用
步骤 3
擀薄饼，加芝麻盐+油，抹匀。
步骤 4
卷起饼，捏严实边缝。扭转，拍扁。擀薄。
步骤 5
铸铁锅烙饼，转三转，翻三翻。
步骤 6
开吃
小贴士
面团里加了猪油和开水，饼烙好了久放不硬。适合宝贝开发者_运维百科吃。

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王晨 开发者_JAVA百科 2021-02-04 05:58

• 主料

• 面团

  200克

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 五香粉

  适量

• 芝麻

  适量

• 步骤

• 1.温水调面团后醒半小时。

• 2.用擀面杖擀成薄皮。

• 3.加入适量油。

• 4.用手拎起一边，向中间按。

• 5.打开后，面上已经沾上油了。

• 6.四边重复以上动作至整张饼皮都沾满油为止。

• 7.均匀地撒上盐。

• 8.盐洒在面皮上，拿起饼皮按匀。

• 9.撒上烤熟的白芝麻。

• 10.加入五香粉。

• 11.加入黑芝麻。

• 12.手从一边卷起。

• 13.卷好的饼皮。

• 14.旋转成圆形。

• 15.用手按扁

• 16.用擀面杖擀薄。

• 17.擀好的饼皮。

• 18.用刀在中间切出细条，四边不断。

• 19.拧成麻花状。

• 20.卷好后擀成圆形。

• 21.电饼铛加入适量油加入饼皮，盖上电饼铛烙熟。

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