牡蛎煎鸡蛋怎么做好吃呢??
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生蚝中放入淀粉
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用手给生蚝轻轻揉二-三分钟,洗净
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小锅烧水,水开后,放入生蚝,烧约1-2分钟
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生蚝沥水
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加入鸡蛋,葱花,盐,生抽,油
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鸡蛋打散
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冷锅入油,中火,放入物料
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转小火慢慢焗,蛋液固定后,再煎三至五分钟,也可换成平底不粘锅,更为方便
黄华阳 2021-02-04 11:32 蛎蝗炒鸡蛋
原料:海蛎半斤、鸡蛋1斤开发者_如何转开发
配料:姜、青蒜(或芹菜)、胡椒粉、盐、味精、麻油、地瓜粉
做法:
1、先将海蛎沥干水分,青蒜切成2cm的小段。鸡蛋加少许盐打成蛋液。
2、把海蛎、地瓜粉、盐、味精、胡椒粉、青蒜拌成糊状。
3、取一平底锅,锅烧热,倒入一勺油,烧到七成热时放入调好的原料,用高火煎熟(约4-5分钟)。
4、把蛋液环在外围,淋上麻油即可起锅。
朱启能 2021-02-04 11:32 开发者_运维百科 蛎蝗炒鸡蛋 原料:海蛎半斤、鸡蛋1斤 配料:姜、青蒜(或芹菜)、胡椒粉、盐、味精、麻油、地瓜粉 做法: 1、先将海蛎沥干水分,青蒜切成2cm的小段。鸡蛋加少许盐打成蛋液。 2、把海蛎、地瓜粉、盐、味精、胡椒粉、青蒜拌成糊状。 3、取一平底锅,锅烧热,倒入一勺油,烧到七成热时放入调好的原料,用高火煎熟(约4-5分钟)。 4、把蛋液环在外围,淋上麻油即可起锅。
周金平 2021-02-04 11开发者_开发知识库:33 我来答 蛎蝗加葱姜爆炒一下拿出 炒鸡蛋要加好味道 在鸡蛋快熟时候加入蛎蝗出锅时候加葱花即可
魏超 2021-02-04 11:36 还是头一回在我们这里找到了牡蛎,那种去壳的,洗净的牡蛎,比较贵,带水的要三十多块钱,称了一勺,就半斤多了,加了婆婆家里拿来的草鸡蛋,这个早餐成本可真是高的。(收起)
食材
主料
牡蛎
100g
草鸡蛋
50g
洋葱
50g
辅料
油
适量
盐
适量
中筋面粉
适量
香葱
适量
鸡精
适量
步骤
1.把牡蛎放在热水里焯一下后沥干水
2.香葱切碎
3.洋葱也切碎
4.盆子里打入一个鸡蛋
5.再加入适量的面粉、鸡精、盐
6.加入适量的冷水
7.用打蛋器拌成无颗粒的面开发者_JAVA技巧糊
8.加入洋葱和香葱
9.再加入牡蛎
10.锅加热,加入适量的油,倒入一勺面糊
11.用小火煎到表面金黄色
12.再翻个面继续煎到金黄色即可
小贴士
注:煎的时候要用小火来煮
张寅 2021-02-04 11:36 开发者_如何学JAVA 蛎蝗炒鸡蛋 原料:海蛎半斤、鸡蛋1斤 配料:姜、青蒜(或芹菜)、胡椒粉、盐、味精、麻油、地瓜粉 做法: 1、先将海蛎沥干水分,青蒜切成2cm的小段。鸡蛋加少许盐打成蛋液。 2、把海蛎、地瓜粉、盐、味精、胡椒粉、青蒜拌成糊状。 3、取一平底锅,锅烧热,倒入一勺油,烧到七成热时放入调好的原料,用高火煎熟(约4-5分钟)。 4、把蛋液环在外围,淋上麻油即可起锅。
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