沾水饺调料怎么做好吃呢？？

郑大波 2021-02-06 10:59

开发者_开发知识库

蘸饺子调料：

提前准备用料：辣椒面适量、细辣椒面适量、白芝麻适量、盐少许、白糖半勺、花椒粉适量、葱末少许、蒜末适量、小米椒四根、热油适量、生抽一勺、醋半勺、蚝油半勺。

一、准备适量粗辣椒面。

二、再准备差不多等比例的细辣椒面。

三、加上白芝麻和花椒粉。

四、再放入小米辣葱末和蒜末（我这里忘放了，后面加了，你们别忘放蒜末）。

五、淋上热油。

六、再加入适量生抽，醋，蚝油，盐，白糖（不喜可不加）搅拌均匀即可。

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许其琳 开发者_Python百科 2021-02-06 11:01

饺子调料做法如下：

主料：红辣椒适量、小米椒适量

调料：姜适量、大蒜适量

做法步骤：

1、首先我们需要先准备好食材：红辣椒适量、小米椒适量、姜适量、大蒜适量。

2、接着我们将红辣椒适量切圈，小米椒适量切圈、姜适量切丁。

3、将红辣椒适量、小米椒适量放入破壁机。

4、倒入姜丁适量、大蒜适量搅拌。

5、打成泥倒入瓶中，盖上盖子发酵1星期。

6、成品如图。

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徐国轻 2021-02-06 11:03

准备好材料：饺子适量 大蒜2瓣、盐适量、味精适量、糖适量、番茄酱适量、辣椒半勺、醋半碗。

步骤：

1、将大蒜切蒜末，加入盐，味精，糖，同时在锅中烧水。

2、挤入适量番茄酱在碗里。

3、倒开发者_高级运维入小半碗醋，加入适合自己的量的辣椒酱（辣椒酱是从超市就可以买到的）。

4、加入一点点麻油搅拌均匀，蘸酱就做好了。

5、锅中水烧开加入饺子，煮熟后捞出，就酱吃即可。

6、一碗香喷喷的饺子就可以开始食用了。

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赵治国 2021-02-06 11:05

配料准备：香葱适量、蒜适量、姜适量、辣椒面适量、醋适量、盐适量、鸡精适量

步骤——

1、葱姜蒜切碎粒，姜和辣椒面放入碗中；

2、起锅，放入色拉油加热。各种油都可以；

3、放入木筷油锅会起泡泡的时候把油倒入碗中；

4、加入蒜，盐，鸡精，加开水。可以开发者_Go百科直接用饺子汤。放入葱；

5、最后搅拌均匀即可。

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刘晨晨 开发者_运维百科 2021-02-06 11:07

想要饺子做得好吃，最为关键的就是调馅料，很多人都不知道馅料应该怎样做，调馅的时候就各种东西胡乱搅拌，其实这样是大错特错，下面我就来告诉大家正确的做法，这是调制饺子馅的秘诀！“3种”调料缺一不可，朋友吃了后都说：真香！

首先说一说材料吧，我们做馅最好是买上一些五花肉，这样馅料吃着汁水会比较足，口味也会显得比较香；然后很多人和馅的时候，都喜欢一个劲地加老抽和生抽，其实大可不必这样做，酱油加多了反而不妙，有时候饺子煮熟之后还会出现苦味，不知道大家是否有发现，其实这就是加多了酱油的原因。

然后我们上面所说的三种调料，其实就是蚝油、香油还有白糖，这三种真是是少了哪种都不行，无论你吃的是素馅还是荤馅，加了它们之后，鲜美都会有所提升。然后告诉大家添加的比例，我给大家举个例子，如果你是两斤的猪肉馅，那么就需要加两勺的白糖和三勺的蚝油，香油的话则不固定，你随着口味加就行，但是也不要太多，还有一点就是，这三味是要最后加的，否则肉会变得有些柴。

白糖、蚝油、香油，起到的作用分别是增味、增鲜、增香，如果你喜欢吃饺子，那么今天的分享你就一定要记牢，真的是特别实用。

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贾可可 2021-02-06 11:08

服气了，饺子蘸料这么做，一盘50个不够吃，学会可蘸全世界的菜

学会这碗蘸汁，可蘸全世界的菜！

在记忆中，小时候家里吃饺子，从来不蘸汁。吃最多的就是酸汤水饺，或者煮熟装盘后直接吃。现在很多小朋友吃饺子也从来不蘸汁，夹起一个饺子直接大口吃起来。

吃饺子，蘸醋和辣椒是大人都喜欢的吃法。在饺子店里，店家都会在每张桌子上放三样调味品：生抽、香醋、辣椒油。这是吃饺子最开发者_JAVA技巧基本的蘸汁，尤其是荤馅饺子，蘸点醋十分解腻。

今天教大家做一碗巨好吃的万能蘸汁，每次用它蘸饺子，一盘50个不够吃。不仅可蘸饺子，还可蘸全世界的菜，拿它拌面条吃也十分过瘾。

好吃又简单，看着都流口水，一起来看看详细制作步骤吧！

【秘制万能蘸汁】

将蒜蓉、辣椒面、花椒面、白芝麻，放在碗底。（大蒜要捣成蒜蓉才会更入味）

锅中烧热油，泼在碗里迅速搅拌，使其均匀受热，香味更能激发出来。接着淋入生抽、香醋、盐、白糖、香菜、花生米，搅拌搅拌就做好了。（白糖不仅提鲜，还会使味道变得柔和）

这碗蘸汁不愧是万能蘸汁，吃过的服气了。
煮好的馄饨和蘸汁一起拌一拌，比龙抄手还够味，还要解馋。将娃娃菜、西兰花、土豆、生菜等烫熟后，与其一起拌一拌，比炒菜省事多了，无不称赞！

以后吃饺子别只会蘸醋和辣椒了，学会这碗蘸汁，蘸啥都好吃，蘸啥都满嘴香！

简单2步就做好，你学会了吗？

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