土豆炖香菇怎么做好吃啊？？

冯安博 2021-02-06 22:56

开发者_JAVA百科 放点肉末 生抽老抽料酒 一起炖 再放点青椒

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杨盼盼 2021-02-06 22:57

食材明细

主料

• 香菇100g

• 豆角100g

• 土豆适量

• 猪肉100g

• 辅料

• 葱段5g

• 姜片3片

• 蒜瓣适量

• 青椒3瓣

• 大料适量

• 配料

• 蚝油5g

• 豆瓣酱适量

• 生抽适量

• 老抽适量

• 白砂糖5ml

• 盐适量

• 植物油2ml

• 微辣口味

• 烧工艺

• 廿分钟耗时

• 普通难度

土豆豆角烧香菇的做法步骤

• 1

  豆角洗净掰成5cm左右的段，土豆削皮切块、香菇洗净掰成块

• 2

  猪肉切薄片开发者_Python百科，葱切段、青椒切丝、姜蒜切片备用

• 3

  锅烧热入油，倒入肉片翻炒至微微卷曲，表面泛黄

• 4

  倒入切好的土豆、豆角、香菇转大火翻炒，入生抽调味

• 5

  倒适量开水直至淹没锅内的菜，加老抽、糖、耗油搅拌均匀，大火煮沸

• 6

  转小火，盖上锅盖煮制20分钟左右，加盐调味，转大火收汁即可

小窍门

【饮食小叮咛】猪肉不宜长时间泡水，烹调前不要用热水清洗，因为猪肉中含有肌溶蛋白，在15°以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会丧失很多营养，同时也会影响口感。猪肉在切的时候要斜切。

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潘松 2021-02-06 22:58

食材

• 主料

• 香菇

  0适量

• 豆角

  0适量

• 土豆

  0适量

• 辅料

• 花椒

  0适量

• 辣椒

  0适量

• 酱油

  0适量

• 料酒

  0适量

• 步骤

• 1.土豆切丁备开发者_开发百科用。因为是新土豆。切的大一点。耐煮

• 2.香菇洗净掰开。不用烫直接可用

• 3.豆角切段

• 4.葱姜蒜爆香。

• 5.爆香后土豆下锅。多翻一会。半熟加入香菇

• 6.忘了拍图。直接下一步了。中间蘑菇变色加豆角。适量酱油料酒。加盐。炒至七八分熟倒入清水

• 7.新土豆的话。开锅后大概七八分钟就可以出锅了

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尤杨 2021-02-06 23:15

法式土豆鲜蘑沙拉的做法详细介绍 菜系及功效：法国菜谱 清爽凉菜
口味：芥末味 工艺：拌法式土豆鲜蘑沙拉的制作材料： 主料：净熟土豆750克,鲜蘑（罐头）500克。
辅料：鲜黄瓜150克,熟胡萝卜150克,洋葱100克,青椒50克,红椒50克,生菜叶100克。
调料：芥末酱25克,醋精15克,精盐15克,红辣椒粉2克,胡椒粉1克,鲜蘑原汁25克,花生油50克。法式土豆鲜蘑沙拉的特色： 芥辣冲香，咸鲜清爽，略有回酸。教您法式土豆鲜蘑沙拉怎么做，如何做法式土豆鲜蘑沙拉才好吃将熟土豆、胡萝卜去皮，鲜黄瓜去皮、籽，青红椒去蒂、籽，与洋葱及200克鲜蘑一起切成1厘米的方丁，盛入容器，加入开发者_StackOverflow社区芥末酱、醋精、精盐、红辣椒粉、胡椒粉、鲜蘑原汁、花生油拌匀。将生菜叶洗净，搌干入盘垫底。将拌好的沙拉盛入盘中央生菜叶上，推成丘状，周围摆上余下的整鲜蘑即成。 香菇土豆炖肉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 脾调养食谱 补血食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖香菇土豆炖肉的制作材料： 主料：香菇（鲜）75克,猪肋条肉（五花肉）250克,土豆（黄皮）75克
调料：酱油25克,盐5克,味精2克,大葱15克,姜10克,八角5克香菇土豆炖肉的特色： 味道鲜美。教您香菇土豆炖肉怎么做，如何做香菇土豆炖肉才好吃 1. 香菇洗净，切开，焯水。猪肉切成3厘米见方的块，焯水。土豆洗净，去皮，切成滚刀块。
2. 锅置火上，加入500克肉汤、葱段、姜片、八角、酱油、精盐烧沸，放入猪肉块，再移至小火炖约1小时，然后放入香菇、土豆块，继续小火炖约20分钟，调入味精即可。 小帖士-健康提示：
1. 此菜具有补血安神的功效。
2. 香菇健脾补虚，去痘解毒。
3. 香菇种类较多，土菌（杜草）有毒，不可食用。

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刘燃 2021-02-06 23:22

土豆和香菇一起煮没毒。如香菇炖土豆，具体做法如下，首先准备材料：土豆：300g、香菇：300g、食盐：适量、生抽：适量、调和油开发者_Go百科：适量、高汤：适量、芝麻油：适量、洋葱：适量。

1、准备一些高汤，土豆洗净切块、香菇泡发切大块、洋葱洗净切碎备用。

2、起锅倒油烧热，然后放入切碎的洋葱粒爆香。

3、放入切好的土豆炒匀。

4、放入切好的香菇炒匀。

5、淋入适量的高汤。

6、大火煮开，然后转小火炖熟，再加入适量的盐。

7、倒入适量的生抽即可。

8、准备一个干净无水的容器盛出即可。

参考资料来源：百度百科-香菇炒土豆

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