南瓜绿豆汤怎么做好吃啊？？

李冬冬 2021-02-05 19:21

开发者_开发知识库 南瓜绿豆汤的制作材料：
主料：老南瓜一斤,绿豆二两调料：盐,白糖各少许回
教您南瓜绿豆汤怎么答做，如何做南瓜绿豆汤才好吃
1、绿豆洗净；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
4、这时可放少许白糖或者盐（放糖或盐根据自己的喜好）。
5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。

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李积成 2021-02-05 19:22

1、解毒：绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。

2、防中暑：绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。籽粒每100克含蛋白质22％～25％，脂肪1.2％～2％开发者_C百科，碳水化合物58％～60％，粗纤维4.2％，钙49毫克，磷268毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素0.22毫克，核黄素0.12毫克，尼克酸1.8毫克。绿豆蛋白质含量是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的3倍，大米的3.2倍，甘薯面的4.6倍。秸秆含蛋白质16.2％，粗脂肪1.9％，均高于玉米茎叶，是牲畜的好饲料。绿豆高蛋白、中淀粉、低脂肪、医食同源。绿豆适口性好，易消化，加工技术简便，是人们喜爱的饮食、酿酒等加工原料，被誉为“绿色珍珠”。

绿豆属清热解毒类药物，具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用。其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。中医学认为绿豆、豆皮、豆芽、豆叶及花均可入药。绿豆性味甘寒，入心肺二经。内服具有清热解毒、消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泄痢、润皮肤、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效，外用可治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症。

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周君 2021-02-05开发者_如何学编程 19:22

主要原料 南瓜500克， 绿豆500克
1.绿豆洗净,南瓜去皮切块。2.高压锅内放入水，放入洗净的绿豆大火煮沸后，盖阀冒气后，转小火。煮10分钟，关火。
3.待高压锅冒完气(10分钟)，不爱吃绿豆皮的朋友，可以把浮在上面的豆皮去掉。如要败火，所以不去皮。
4.放入切好的南瓜，再次开大火，高压锅盖阀冒气后，可以关火了。
5.待高压锅冒完气，如当时喝，不放糖已经很甜。如要放冰箱还是依个人口味加糖，放冰箱储存，随喝随取，冰凉解渴。
营养价值

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王金 2021-02-05 19:29

开发者_如何学C 材料
主料：老南瓜一斤，绿豆二两，调料：盐，白糖各少许
做法
1、绿豆洗净；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
4、这时可放少许白糖或者盐（放糖或盐根据自己的喜好）。
5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。

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陈光成 2021-02-05 19:33

开发者_C百科

南瓜绿豆汤含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，胡萝卜素，维生素，钙，镁等营养元素。对人体有以下功效：

1、清热解毒，止渴利尿，祛暑气，夏季喝可以预防中暑。

2、补充无机盐，维持水液电解质的平衡，促进体内有毒物质的排出。

3、提高机体免疫力和抗病能力，预防病毒流感。

4、保护肠道黏膜，润肠通便。但绿豆性寒，体质虚弱的人不宜多喝。

俗话说，药补不如食补。近两年，随着国内外专家对蔬菜的进一步研究，发现南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。

南瓜含有丰富的钴，钴能促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。

绿豆具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效。南瓜绿豆汤可清热解暑、利尿通淋，适用于夏日中暑烦渴、身热尿赤、心悸、胸闷等，是夏日糖尿病人的理想饮料。

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杨向威 开发者_如何转开发 2021-02-05 19:35

要是身体非常健康的，吃绿豆汤。要是一般的话喝南瓜绿豆汤，因为净绿豆汤很寒。虽然南瓜湿热，但绿豆利水，刚好抵消了。营养非常充足！

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