麦米怎么做好吃啊？？
陆生忠
2021-02-07 16:28
饮食在现代女性生活中也有着非常重要的关注点。小米粥因为他富含各种影响元素，而且还有减肥功效，所以深受现代女性的喜欢。然而，我们平时煮小米粥的方法对吗？煮小米粥，用冷水煮好呢还是用热水煮好呢？今天小编就告诉大家一个煮小米粥的小妙招，这样煮的小米粥，既好吃又营养。
小米粥的作用
小米粥是用小米作为主要材料做的，小米的蛋白质含量在9.2%-14.7%之间 ，脂肪含量在3.0%-4.6%之间，另外还含有大量的多种维生素和无机盐。能够防止消化不良，对泻肚子、呕吐及糖尿患者都有很大的帮助。另外还具有维持生长和生殖力正常的功能。具体的详细作用，大家可以百度查查，这里小编就不一一列举了。
小米粥的做法
那么小米粥到底怎样做才好吃呢？下面看看小编的方法吧。小编这方法开发者_如何学Python可是一位营养师朋友秘传的哦，一般人我不告诉他，今天看到小编文章的朋友都是小编的有缘人，希望女士能通过小米粥变得更加美丽，男士更加帅气。
下面这个图想必很多人都是这样煮小米粥的，将小米淘洗干净，然后直接小米放入冷水锅里，然后加火就开始煮稀饭了。这种方式煮小米粥是非常不好的，冷水下锅，小米就沉到锅底了，很容易粘在锅底，有时火候不到位还会出现锅底烧糊的事情。另外，冷水下锅，会增长煮小米粥的时间，小米中的维生素、氨基酸和碳水化合物也会损失更多。
煮小米粥的正确方法
刚才说煮小米粥不能用冷水下锅，那么就热水下锅。在锅里的水煮沸后，将小米放入锅中，这样能使小米中的碳水化合物快速受热吸水，然后膨胀起来软化。而且热水的气泡也会让小米不停的翻动，受热均匀还不沉锅底。这样煮出来的小米粥粘稠喷香，能锁住小米所含的大量营养元素不流失。
用热水下锅，直到小米粥熬好就行了。这样煮的小米粥浓稠，口感细腻滑润，香味浓郁，小米的多种营养也不流失。
车丽宏 2021-02-07 16:31 材料
面条﹕乔麦面4杯﹐盐﹐水
调料﹕紫菜2张﹐黄瓜1/2个﹐胡萝卜1/2个
佐料酱﹕酱油﹐切好的葱﹐捣碎的蒜﹐芝麻﹐芥茉﹐醋。
做法
1) 在4杯乔麦面里放盐水﹐并在压面机里轧出面条后放在开水里煮熟﹐再用凉水漂一漂捞在筐内。
2) 做拌面佐料酱。
3) 把胡萝卜﹑黄瓜切成丝﹐并将紫菜也切成丝。
4) 把面条放在面条碗中﹐再上面放胡萝卜﹑黄瓜﹑紫菜﹐并放佐料酱拌着开发者_运维问答吃。
5) 根据自己的嗜好可以加放芥茉﹑白糖﹑醋。
6) 可以当作拌面吃﹐也可用泡菜汤﹑煮面条的汤和肉汤的泡面吃。
* 因乔麦面没去皮磨成面而做﹐所以有点粗糙﹐称为拌面。
陆生忠 2021-02-07 16:31 主料麦米150克 辅料大米50克绿豆适量
步骤
麦米粥[原创首发]的做法步骤11.将麦米淘洗干净,大米/绿豆洗净.
麦米粥[原创首发]的做法步骤22.放入开发者_如何转开发电饭锅中,加适量水煮开闷10分钟.
麦米粥[原创首发]的做法步骤33.再煮开,再闷10分钟.反复2至3次.
麦米粥[原创首发]的做法步骤44.煮至粘稠后出锅.
李治文 开发者_如何学JAVA 2021-02-07 16:35
尹海龙 2021-02-07 16:40 小米粥是以小米作为主意食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味。在我们北方小米是主要食物之一，早饭晚餐都有吃小米粥的习俗。它具有简单易制，健胃消食的特点。小米粥营养丰富，但是它和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，，可以在粥中搭配南瓜，红薯，豆类，枣等各类食材，既增加营养又增加口感。
如何快速煮小米粥呢？秘诀就是:
首先锅中烧水适量，取小米100克淘洗干净，锅里的水快煮开的时候，把淘开发者_运维知识库好米的入锅中，锅开了继续用小中火煮，锅开用勺子撇去浮沫，加入食用碱一克左右，小米粥就熟了，从取小米到煮熟一共需要五分钟。如果不是争取时间，最好不放食用碱，可以多加些水，小火煮十分钟，这样煮的小米粥会更香。
谭鹏 2021-02-07 16:40
小米粥的作用
小米粥是用小米作为主要材料做的，小米的蛋白质含量在9.2%-14.7%之间 ，脂肪含量在3.0%-4.6%之间，另外还含有大量的多种维生素和无机盐。能够防止消化不良，对泻肚子、呕吐及糖尿患者都有很大的帮助。另外还具有维持生长和生殖力正常的功能。具体的详细作用，大家可以百度查查，这里小编就不一一列举了。
小米粥的做法
那么小米粥到底怎样做才好吃呢？下面看看小编的方法吧。小编这方法开发者_如何学Python可是一位营养师朋友秘传的哦，一般人我不告诉他，今天看到小编文章的朋友都是小编的有缘人，希望女士能通过小米粥变得更加美丽，男士更加帅气。
下面这个图想必很多人都是这样煮小米粥的，将小米淘洗干净，然后直接小米放入冷水锅里，然后加火就开始煮稀饭了。这种方式煮小米粥是非常不好的，冷水下锅，小米就沉到锅底了，很容易粘在锅底，有时火候不到位还会出现锅底烧糊的事情。另外，冷水下锅，会增长煮小米粥的时间，小米中的维生素、氨基酸和碳水化合物也会损失更多。
煮小米粥的正确方法
刚才说煮小米粥不能用冷水下锅，那么就热水下锅。在锅里的水煮沸后，将小米放入锅中，这样能使小米中的碳水化合物快速受热吸水，然后膨胀起来软化。而且热水的气泡也会让小米不停的翻动，受热均匀还不沉锅底。这样煮出来的小米粥粘稠喷香，能锁住小米所含的大量营养元素不流失。
用热水下锅，直到小米粥熬好就行了。这样煮的小米粥浓稠，口感细腻滑润，香味浓郁，小米的多种营养也不流失。
车丽宏 2021-02-07 16:31 材料
面条﹕乔麦面4杯﹐盐﹐水
调料﹕紫菜2张﹐黄瓜1/2个﹐胡萝卜1/2个
佐料酱﹕酱油﹐切好的葱﹐捣碎的蒜﹐芝麻﹐芥茉﹐醋。
做法
1) 在4杯乔麦面里放盐水﹐并在压面机里轧出面条后放在开水里煮熟﹐再用凉水漂一漂捞在筐内。
2) 做拌面佐料酱。
3) 把胡萝卜﹑黄瓜切成丝﹐并将紫菜也切成丝。
4) 把面条放在面条碗中﹐再上面放胡萝卜﹑黄瓜﹑紫菜﹐并放佐料酱拌着开发者_运维问答吃。
5) 根据自己的嗜好可以加放芥茉﹑白糖﹑醋。
6) 可以当作拌面吃﹐也可用泡菜汤﹑煮面条的汤和肉汤的泡面吃。
* 因乔麦面没去皮磨成面而做﹐所以有点粗糙﹐称为拌面。
陆生忠 2021-02-07 16:31 主料麦米150克 辅料大米50克绿豆适量
步骤
麦米粥[原创首发]的做法步骤11.将麦米淘洗干净,大米/绿豆洗净.
麦米粥[原创首发]的做法步骤22.放入开发者_如何转开发电饭锅中,加适量水煮开闷10分钟.
麦米粥[原创首发]的做法步骤33.再煮开,再闷10分钟.反复2至3次.
麦米粥[原创首发]的做法步骤44.煮至粘稠后出锅.
李治文 开发者_如何学JAVA 2021-02-07 16:35
1.荞麦米煮粥吃。
因为荞麦米是粗粮，口感较粗糙，平时我们食用荞麦米可以加上大米、小米、绿豆、薏米等入锅煮至米粒烂熟即可，也可加入3~5枚红枣，味道更佳。
2.荞麦米饭。
荞麦米煮之前略泡10来分钟左右，这样荞麦米就会稍稍泡软，吃起来不会太硬，口感会比较好，接下来按常规的放水量和时间煮饭即可。
扩展资料
在营养学家推荐的富镁谷类中，荞麦排在首位，它可调节血压，抗心律失常，防动脉粥样硬化，是心脑血管的保护伞。
荞麦中还含有烟酸和芦丁，其中芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、预防脑血管出血的作用；而烟酸的量是小麦的3至4倍，具有扩张小血管和降低胆固醇的作用。
荞麦中含有的黄酮成分具有消炎、抗菌、止咳、祛痰、平喘的功效，因此，荞麦还被大家誉为“消炎粮食”的称号，除此之外，这些成分还能够有效的降低血糖的作用。
荞麦性凉，吃荞麦面等食品时一次别吃太多，特别是脾胃虚寒者尽量少吃或不吃。
尹海龙 2021-02-07 16:40 小米粥是以小米作为主意食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味。在我们北方小米是主要食物之一，早饭晚餐都有吃小米粥的习俗。它具有简单易制，健胃消食的特点。小米粥营养丰富，但是它和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，，可以在粥中搭配南瓜，红薯，豆类，枣等各类食材，既增加营养又增加口感。
如何快速煮小米粥呢？秘诀就是:
首先锅中烧水适量，取小米100克淘洗干净，锅里的水快煮开的时候，把淘开发者_运维知识库好米的入锅中，锅开了继续用小中火煮，锅开用勺子撇去浮沫，加入食用碱一克左右，小米粥就熟了，从取小米到煮熟一共需要五分钟。如果不是争取时间，最好不放食用碱，可以多加些水，小火煮十分钟，这样煮的小米粥会更香。
谭鹏 2021-02-07 16:40
食材
主料
麦米
150克
辅料
大米
50克
绿豆
适量
步骤
1.将麦米淘洗干净,大米/绿豆洗净.
2.放入电饭锅中,加适量水煮开闷10分钟.
3.再煮开,再闷10分钟.反复2至3次.
- 开发者_运维技巧
4.煮至粘稠后出锅.
小贴士
注意防止溢锅.要不停搅拌.
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