青花菜怎么做好吃啊？？

刘晨晨 开发者_开发技巧 2021-02-11 05:27

食材：西兰花，辣椒，盐，味精

第一：把西兰花去掉下面的茎，辣椒切好。

第二，把西兰花根据它的分支，一根一根剥下来，然后洗干净。

第三，也是最重要的步骤，把水烧开，然后把西兰花放进去焯一下倒出来用凉水过一下。

第四，下油烧热，把西兰花倒进去翻炒，加点辣椒，加盐。

第五，加点水，煮开，最后调点味精就可以了。

西兰花的味道有点重，所有，要用水焯一下，去掉味道，而且西兰花要是炒的话也比较难炒，炒久了也不好吃。

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马超 开发者_运维百科 2021-02-11 05:29

首先提前准备好西兰花适量，蒜末、耗油、盐、白糖、淀粉、水适量即可。

1、西兰花先用清水浸泡半小时。

2、然后清洗干净，切成小块。

3、放入滚水中，焯烫1分钟后捞出控干待用。

4、取一个小碗，倒入1汤匙蚝油。

5、再加入盐、白糖、淀粉、水调匀。

6、蒜切成碎末。

7、锅里倒入少许油，爆香蒜蓉。

8、放入西兰花，翻炒一会。

9、倒入酱汁。

10、开大火，翻炒收汁。

11、待汤汁浓稠即可。

12、蚝油西兰花成品图。

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