沙鱼柳怎么做好吃呢？？

王晨旭 2021-02-10 07:55

开发者_运维百科

冻巴沙鱼柳做法如下：

1. 冷冻巴沙鱼柳解冻后洗净，用厨房纸拭干水分，改刀切成片，加入适量料酒、姜片、盐、生粉腌制十分钟。

2. 腌鱼期间，老姜、大蒜、大葱切成粒，干辣椒切段儿，青椒切块备用。

3. 热锅下油，油温6、7成热时下腌制好的鱼片，晃动炒锅使鱼片均匀受热（别用锅铲，以免弄碎鱼片），待鱼片断生后滤油铲出备用。

4. 就着锅里的热油，放入葱姜蒜粒、豆瓣酱、八角、干辣椒段、干花椒炒香，放入青椒块煸炒。

5. 青椒断生后倒入之前炒熟的鱼片，加入生抽、老抽、白糖煸炒均匀，最后关火放一点鸡精，炒匀起锅。

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傅越 开发者_开发问答 2021-02-10 07:58

1.超市里买的巴沙鱼柳解冻 2.鱼柳从中间切开(可以不切),姜蒜小米椒摆在鱼柳上。 3.一半放辣子,一半不放,放到锅里蒸七八分钟(鱼肉一边有辣味一边是鲜味)

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王晨旭 开发者_JAVA百科 2021-02-10 08:05

用料

巴沙鱼柳

蒸鱼豉油

姜

油

香叶或葱花

清蒸巴沙鱼柳的做法

• 解冻巴沙鱼，擦干水分
  两面都放姜丝去腥味。

  
  

• 放入蒸锅，蒸6分钟左右。
  蒸好后，把盘子里蒸出来的水分倒掉

  
  

• 加入蒸鱼豉油，放上香菜或葱段。

  
  

• 用锅把油烧热，浇到鱼身上。

  
  

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朱云峰 开发者_StackOverflow社区 2021-02-10 08:06

怎么做那个鱼柳好吃，做鱼柳的话你可以站在面粉去炸炸了之后就红烧就好吃。

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严益春 开发者_StackOverflow 2021-02-10 08:06

这个东西还是要看自己的口味，生涯还要看租借，不要太担心

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