鸡腿香菇怎么做好吃啊？？

孙旭 2021-02-13 13:20

开发者_StackOverflow中文版

主料

• 香菇：4个

• 鸡精 ：适量

• 芝麻 ：1勺

• 豆角：15个

• 姜：适量

• 生抽 ：适量

• 蒜 ：4个

• 肉片 ：适量

• 老抽 ：适量

辅料

• 油 ：适量

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步

  1.把香菇洗干净，切丁，备用

• 第二步

  2.把蒜和姜也切好，备用

• 第三步

  3.把豆角扳开，洗干净，备用

• 第四步

  4.热油炒姜和蒜

• 第五步

  5.倒入肉，炒变白色后再倒入香菇

• 第六步

  6.肉和香菇炒香后倒入豆角

• 第七步

  7.经行翻炒，也可以拿盖子闷一会，反复翻炒

• 第八步

  8.打开盖子就这样了，颜色也变了，开始放盐，鸡精，生抽，老抽

• 第九步

  9.继续盖住翻炒，闷一会

• 第十步

  10.打开盖子翻炒几下，起锅前再放一点蒜末，这时候放蒜很香的，会有很浓的蒜香味

• 第十一步

  11.装盘了，撒上点芝麻，就可以吃了

烹饪技巧

• 香菇可以让菜更加鲜美

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任和 开发者_Python百科 2021-02-13 13:23

首先可以将鸡腿腌制10分钟，然后加入剩下的料酒在里面最后加点点香菇，焖一个小时到两个小时左右，出来的时候特别的好吃哦。

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李文帅 开发者_如何学编程 2021-02-13 13:24

首先可以将鸡腿腌制10分钟，然后加入剩下的料酒在里面最后加点点香菇，焖一个小时到两个小时左右，出来的时候特别的好吃哦。

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李佩 2021-02-13 13:2开发者_开发问答6

香菇鸡腿想要做的好吃，一定要用啤酒才可以用啤酒代替水就行了。

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贾可可 2021-02-13 13:36

开发者_开发百科

材料

主料：鸡腿肉1个；
辅料：油适量、盐适量、豆角适量、干辣椒适量、葱适量、姜适量

豆角炒鸡腿肉

• 1

  辣椒切丝备用，如果喜欢菜的颜色搭配好看的话也可以用红辣椒

• 2

  豆角切断，洗净 备用

• 3

  准备好葱姜和干辣椒备用

• 4

  鸡腿肉用开水焯一下，然后用凉水洗净备用

• 5

  热油，把葱姜和干辣椒放到锅中煸炒，加入大回和花椒

• 6

  鸡肉放入锅中煸炒几分钟，加入少量料酒去腥，加入酱油和盐。

• 7

  加入豆角和青辣椒继续炒。加入少量味精和醋，炒熟就可以出锅了

小贴士

鸡腿肉炒之前要用水焯一下，不但可以去除血沫杂质，炒的时候还可以快速的炒熟，辣椒可以选用红辣椒，颜色更好看。

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任昀 2021-02-13 13:41

开发者_如何学Python 香菇鸡腿想要做的好吃，一定要用啤酒才可以用啤酒代替水就行了。

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