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豌豆泥怎么做好吃呢??

王锡敏 2021-02-12 14:36

开发者_运维问答 原料:豌豆100克,姜、葱、盐、菜油适量。
制法与用法:将豌豆洗净,入沸水锅煮烂捞起。将菜油入锅烧至六成熟,再放入姜炒出香味,放入盐、将豌豆反复翻炒,加入葱花拌匀即成。每日1次,宜常食。


郭东锦 2021-02-12 14:36

开发者_高级运维 口味:清香味 工艺:煮 豌豆绿豆粥的制作材料:主料:粳米100克,绿豆50克,豌豆50克
调料:白砂糖20克 教您豌豆绿豆粥怎么做,如何做豌豆绿豆粥才好吃 1. 绿豆、粳米淘洗干净,分别用冷水浸泡发涨,捞出,沥干水分;
2. 豌豆粒洗净,焯水烫透备用;
3. 锅中加入约1500毫升冷水,先将绿豆放入,用旺火煮沸;
4. 锅内加入豌豆和粳米,改用小火慢煮;
5. 待粥将成时下入白糖,搅拌均匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。
小帖士-食物相克:
粳米:唐??孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清??王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
豌豆鸡肉派的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 青少年食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:烤 豌豆鸡肉派的制作材料:主料:咸派皮450克
辅料:鸡胸脯肉200克,洋葱(白皮)30克,豌豆60克,蘑菇(鲜蘑)50克,玉米面(黄)10克,鸡蛋清15克,牛奶100克,鸡蛋黄20克
调料:盐5克,牛油30克,胡椒粉2克 教您豌豆鸡肉派怎么做,如何做豌豆鸡肉派才好吃1. 鸡胸肉切丁;
2. 鸡丁、蛋白、黑胡椒粉、玉米粉及盐一起腌约30分钟至入味;
3. 蘑菇切片备用;
4. 牛油放入锅里加热融化后,将洋葱炒香;
5. 再放蘑菇片、豌豆仁、调味后的鸡肉丁一起炒熟;
6. 将牛奶加高筋面粉调匀倒入锅中,勾芡后即可熄火;
7. 将2/3的派皮擀成0.4厘米,压入派盘中;
8. 切掉边缘多余的派皮,整形好松弛约15分钟;
9. 将炒好的材料放入派皮内,派的边缘涂抹上蛋黄液;
10. 将派皮边缘多余的派皮与剩余1/3皮结合在一起;
11. 将派皮擀平,盖在派上,将派皮边缘处压紧;
12. 切掉边缘多余的派皮,松弛约15分钟;
13. 表面中央用剪刀剪开成十字状,抹上剩余蛋黄液;
14. 放入烤箱180/120℃烘烤约25~30分钟即可。
小帖士-食物相克:
玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
豌豆菜饭的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 青少年食谱 营养不良食谱
口味:清香味 工艺:焖 豌豆菜饭的制作材料:主料:豌豆200克,小白菜200克,粳米200克
辅料:火腿肠35克
调料:盐5克,味精2克,猪油(炼制)50克 豌豆菜饭的特色:此饭菜绿豆青,质嫩软糯,清香适口。 教您豌豆菜饭怎么做,如何做豌豆菜饭才好吃 1.将香肠和火腿均切成小丁;小白菜去掉根和老帮,洗净沥水,切成小段。
2.将炒锅放在旺火上,倒入猪油烧热,放入火腿丁翻炒片刻,盛入盘内。
3.将粳米淘洗干净,沥去水,与香肠丁一起放入沸水锅中,沸煮数分钟,至汤近干时,改用小火焖熟。
4.将净锅放在火上,倒入猪油,烧至八成热,放入青菜段、豌豆,炒至变深色,盛入米饭锅内,用小火焖10分钟,即可停火,撒入精盐、味精,翻炒均匀,即可食用。豌豆菜饭的制作要诀:主料中的豌豆选用鲜嫩一些的,这样做出的菜饭不但色彩美观而且味道也更加清香适口。


陈晨 2021-02-12 1开发者_运维问答4:38

材料
鲜豌豆600克,黑糯米30克,高汤
做法
1、将黑糯米泡涨蒸熟待用,鲜豌豆去皮打泥待用。
2、另起锅将猪油、豌豆泥下锅加汤,煮稠吃味,起锅装盘,撒上蒸熟的黑糯米即成。


王国栋 2021-02-12 14:40

食材

  • 主料

  • 豌豆

    500g

  • 辅料

  • 适量

  • 步骤

  • 1.准备好豌豆。

  • 2.豌豆剥壳,取出豌豆。

  • 3.锅中放入适量水,放入豌豆。

  • 4.煮开后,开中小火,煮3-4分钟即开发者_运维知识库可。

  • 5.把豌豆放入打蛋盆中,放入适量煮豌豆的水。

  • 6.用料理棒打成豌豆泥。

  • 7.放入碗中,上面用牛奶或淡奶油装饰一下即可。


张志忠 2021-02-12 14:40

开发者_JS百科 干豌豆因为色泽美丽,味道香甜,一直深受着民众的喜爱,是家常菜中必不可少的一道食材,而对于干豌豆的做法,自是有很多的创新和总结,也归纳了很多菜谱,下面我们就来了解下如何做出好吃的干豌豆吧。
腊排炖干豌豆

材料:腊排骨、干豌豆、粉条、番茄、儿菜、姜、葱、干花椒。

做法:

将腊排骨在清水中泡5个小时以上,再清洗干净备用。干豌豆泡3个小时以上。

将排骨放在沸水中,加入料酒,煮开后捞出。

3、在炖锅中加入三分之二的水,因为豌豆和粉条吸水,所以水要一次性加足。

4、放入番茄、干豌豆、排骨、姜、干花椒,并用大火煮开,转小火慢炖。

5、在肉八分熟的时候放进儿菜、粉条继续炖10分钟。

6、放鸡精、胡椒粉、葱调味即可。

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干豌豆怎么做好吃,了解一下
二、豌豆黄

材料:去皮的干豌豆200克,白砂糖80克,水(干豌豆体积的两倍多一点)。

做法:

1、找个容器量一下干豌豆的体积。

2、把干豌豆洗干净,然后在豌豆中注入两倍的水。

3、让豌豆在水中浸泡4小时以上,豌豆浸泡的时间越长,豌豆就越容易蒸软烂。夏天泡豌豆的话最好放到冰箱里。

4、把泡好的豌豆连同水一起放到一只大碗中放到蒸锅里,大火上汽后蒸25-30分钟。关火之后再焖五六分钟再揭开锅盖,用勺子将蒸软的豌豆碾碎。

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干豌豆怎么做好吃,了解一下
5、把碾成泥的豌豆放入搅拌机中放入白砂糖,再用搅拌机搅拌一下。将没有碾碎的豌豆绞碎。豌豆泥会比较粘稠,用搅拌机搅一会儿用筷子拌一下,再继续搅拌。不用搅拌机也可以用密网过筛。糖的量可以根据自己的喜好添减。200克干豌豆配80克糖,我觉得味道正好,不算甜。

6、取一个饭盒,用橄榄油在饭盒内涂抹均匀。如果家里没有橄榄油可以用普通的色拉油烧热放凉后涂抹。不建议用花生油,味道比较重,会抢掉一些豌豆的香味。

7、把豌豆泥倒入涂过油的饭盒中,用勺子抹平。

8、待豌豆黄放凉后放入冰箱冷藏6小时以上。

9、把冷藏定型的豌豆黄倒扣切成小块就可以享用了


刘宇 开发者_如何转开发 2021-02-12 14:41

主料豌豆500g 辅料水适量
步骤
豌豆泥的做法步骤11.准备好豌豆。
豌豆泥的做法步骤22.豌豆剥壳,取出豌豆。
豌豆泥的做法步骤33.锅中放入适量水,放入豌豆。
豌豆泥的做法步骤44.煮开后,开中小火,煮3-4分钟即可。
豌豆泥的做法步骤55.把豌豆放入打蛋盆中,放入适量煮豌豆的水。
豌豆泥的做法步骤66.用料理棒打成豌豆泥。
豌豆泥的做法步骤77.放入碗中,上面用牛奶或淡奶油装饰一下即可。


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