猪肚菇怎么做好吃啊？？
邵秀珠
2021-02-12 21:00
姜葱爆炒猪肚尖
食材明细
猪肚尖一个 姜一块
葱一匝 青椒黄椒个几片
小香芹几支 豆瓣酱一勺
盐一小勺 胡椒粉适量
黄酒几滴 淀粉一勺
油少许 面粉（清洗猪肚用）两大勺
1、清洗猪肚的方子，最详细的请移步较早前凤凰投胎（猪肚包鸡）一文，非常详细！ （新鲜猪肚一只，买的时候肉摊是让你买一整只猪肚的，没关系，我们肚尖炒着吃，其他的炖汤！）
2、清洗好猪肚以后，割下猪肚尖（“幽门”往上约12厘米左右的部分），切长4cm，宽0.7cm左右的小块。
3、切一小撮姜丝在猪肚尖里，加入一勺盐，一点点胡椒粉，几滴料酒，拌入味，再放入一勺淀粉，继续抓均匀，最后倒入一小勺油封油。
4、锅里热油，倒入肚尖，
5、开大火，猛炒至肚尖变白即可，
6、大约40秒左右，装起备用
7、锅里热油，放入姜片，蒜片，葱白，爆香，
8、加入一勺豆瓣酱，继续炒香，
9、放入其他的配料，倒入猪肚尖，
10、大火炒3秒左右，试味按自己味道再调入盐即可，放入香葱段，即可装起食用，也可以加入几滴老抽上色！
芹菜胡萝卜炒肚丝
食材明细
熟猪肚、 芹菜、
胡萝卜
芹菜胡萝卜炒肚丝的做法详细步骤
1、芹菜和胡萝卜洗净，胡萝卜去皮切成丝，芹菜切段。熟的猪肚切丝
2、锅烧热放油，油温烧热放胡萝卜丝，煸炒至身软。
3、放入芹菜丝，翻炒一分钟。
4、放入肚丝翻炒片刻后，加盐、滴几滴美极鲜酱油翻炒均匀出锅。
芹菜胡萝卜炒肚丝的做法小贴士
1. 我这里用到的猪肚是熟的，需要事先煮好。
2. 胡萝卜丝在油中要煸炒透，因为胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性的，用油炒透后，人体更容易吸收。
3. 调味料中的美极鲜酱油，只要几滴就行了，作用是提鲜，就不需要再放鸡精了。不过美极鲜不能放多，否则会影响菜的色泽。
辣椒炒肚片
辣椒炒肚片的制作食材：
白煮猪肚500克，青椒，红椒各250克，葱花，盐，料酒，味精，花生油，水淀粉各适量。
辣椒炒肚片的做法详细步骤
① 将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水汆一下，捞出切成小段。
② 炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。
香辣双脆
食材明细
猪肚头100克 酸罗卜1个
红辣椒适量 青辣椒适量
蒜头适量 盐少许
生抽少许 蚝油少许
淀粉适量
香辣双脆的做法详细步骤
1、辣开发者_JAVA百科椒切成跟猪肚查不多的条状备用。
2、锅中先放油，再下猪肚稍稍翻炒片刻盛出。再放少许油下辣椒、蒜头、生酸罗卜也切成条状。抽、蚝油炒匀，再放猪肚，炒匀即可。
猪肚菇炒鸡片
食材明细
猪肚菇200克 鸡脯肉100克
黄瓜1根 黑木耳适量
小葱适量 淀粉适量
料酒适量 胡椒粉适量
油盐适量
猪肚菇炒鸡片的做法详细步骤
1、准备好原材料；
2、在鸡片中加入适量的盐、料酒、淀粉和适量的油， 搅拌均匀腌制一下；
3、准备一碗水淀粉汁： 盐、淀粉、 胡椒粉和适量的水；
4、烧热锅， 放入适量的油， 加入鸡片翻炒；
5、鸡片翻炒变色后下入猪肚菇一起翻炒；
6、猪肚菇翻炒得微微发软后加入黑木耳和黄瓜片；
7、翻炒一下后加入准备好的碗汁；
8、煮开后大火收汁到合适程度， 关火撒些葱花：
9、盛入碗中。
猪肚菇炒鸡片的做法小贴士
1.提前用盐、淀粉、料酒等腌制鸡肉片；这时加入点油能使得肉更嫩滑，口感好些；
2. 烧热锅，加入适量的油，煸炒鸡肉片；待翻炒变色后下入猪肚菇一起翻炒，因为清洗猪肚菇时会带有水分，如果不够，可以适量的加点水；
3. 猪肚菇炒软后下入黄瓜片和黑木耳，这两样食材都很容易熟，所以翻炒两下后就可以加入准备好的水淀粉汁勾芡；
4. 待芡汁收到合适的浓稠程度后， 关火， 撒些小葱。
孙文 2021-02-12 21:01 丝瓜怎么做给宝宝吃？小编以前不爱吃丝瓜，后面发现丝瓜很好吃就爱上了，其实丝瓜做菜、煲汤也是很好吃的，下面带来丝瓜的几种做法，爱丝瓜的朋友一起跟着做吧！ 1、丝瓜面 用料：丝瓜 一根、蟹味菇 50g、鲜切面 一人份 、盐1小匙 做法： 1.丝瓜切成小滚刀块，蟹味菇切掉末端 2.锅烧热下少许油，下入一片姜炒香，接着入蟹味菇和切好的丝瓜翻炒，加盐调味让丝瓜出水，炒至丝瓜翠绿炒熟即可。 3.另起锅烧开一锅水，下鲜面煮熟捞出，装入碗中加适量煮面汤，然后将炒好的丝瓜浇在上面做卤即可。 小贴士 丝瓜很嫩，所以没削皮，如果稍老的就去下皮，否则吃起来会很硬~ 2、丝瓜炒红椒 主料：丝瓜、新鲜红椒、盐、蘑菇精、花生油 做法： 1、将丝瓜去筋切条或者块；红椒去蒂和籽切片； 2、锅内倒油烧热，倒入红椒翻炒一会； 3、倒入丝瓜同炒； 4、最后加盐、蘑菇精调味即可。 3、丝瓜油面筋 主料：丝瓜、油面筋。 调料：胡萝卜、姜、干辣椒、盐、素高汤。 做法： 1、准备原材料。 2、丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片。 3、辣椒姜切丝。 4、锅里放油，炒香姜、红辣椒。 5、放入丝瓜，胡萝卜，炒均，放三汤勺素高汤。 6、放入油面筋，翻匀，油面筋会吸汤汁。放盐调味即可。 小窍门： 炒丝瓜，容易变黑，总结出以下几点，略做参考： 1、丝瓜在铁锅里炒，变黑的概率特别高，所以换个不粘锅试试看。 2、丝瓜含糖较高，且瓜籽含有黑色素，碰到高温颜色容易变黑。所以，别大火快炒，因为咱家里没有饭店那么那么好的火，爆炒起来时间不像饭店里那么短。所以试着中火炒炒看！ 3、盐不要放早，丝瓜本来就很清新，盐味小点吃起来更爽口，所以晚一会放盐比较好。 4、丝瓜烩双菇 材料：丝瓜1条、美白菇、鸿喜菇半包、绿竹笋1支、红黄甜椒各1/4粒。 调味料：蔬果粉、海盐1/2茶匙、姜丝少许、白胡椒粉1/4茶匙、香油少许、太白粉水1茶匙。 做法： 1、丝瓜刨去外皮后去籽切成薄片，用热水烫熟后浸泡冷水保持鲜绿，将丝瓜水留着备用。 2、美白菇、鸿喜菇去蒂洗净汆烫备用；绿竹笋切长条状煮熟后冰镇；黄红甜椒一半切成三角形，另一半切成细丝备用。 3、起油锅放入美白菇、鸿喜菇、竹笋、海盐、蔬果粉、胡椒粉、姜丝水、两碗丝瓜水拌炒，以少许香油调味后起锅，留下的汤汁芶薄芡加入少许香油调匀待用。 4、丝瓜片卷成圆柱状放至盘中，摆入笋条、美白菇、鸿喜菇、红黄椒丝，盘沿摆上三角型黄红椒片，最后淋上芡汁即可。 5、丝瓜炒油条 食材：丝瓜250g，油条100g，鲜酱油1大勺，水淀粉1大勺 做法： 1、油条切小块放锅内煎至切口处焦黄，即刻盛出。 2、丝瓜去皮切块，锅内放油下丝瓜炒1分钟，倒入鲜酱油和1大勺水淀粉炒半分钟。 3、倒入油条翻炒均匀即可出锅。 6、丝瓜百合炒甘蓝 原料：紫甘蓝、丝瓜、百合、草菇、番茄 做法： 1、紫包菜洗净切块备用。 2、用刀将整只鲜百合的两头切去，鲜百合剥开一瓣瓣的洗净备用。 3、丝瓜刨皮洗净切半圆块备用。 4、草菇洗净煮熟切二瓣备用。 5、番茄洗净，切成块备用。 6、净锅内加入精制油,大火加热至四成热，倒入丝瓜，大火滑油快出锅时，放入紫甘蓝、百合一起滑油,出锅，沥干油分。 7、锅内底油,放姜末煸香，倒入草菇、番茄煸炒，中火爆炒倒入滑油原料丝瓜、紫甘蓝、百合，翻炒均匀, 8、加清水20克调入少许素得鲜开发者_运维知识库（代替味精），略微勾一点点薄芡炒匀，淋一二滴香油,翻匀起锅，盛入盘内稍摆盘即可。 7、三菇烩丝瓜 材料：丝瓜2根、鲜香菇4朵、白玉菇80克、猪肚菇80克、香菜、胡萝卜1/3个。 调味料：玉米油2大勺、白胡椒粉1/4小勺、盐、白糖1/4小勺、蘑菇精、淀粉、香油1小勺。 做 法： 1、丝瓜去皮切粗条，加少许盐腌制片刻，将水分析出。 2、锅入油，爆炒丝瓜半分钟左右、等丝瓜炒为翠绿色时加水煮一分钟左右。 3、捞出沥干水分待用。 4、香菜切小段，胡萝卜切菱形片、香菇用刀在顶上划十字刀，猪肚菇撕小条。 5、锅入油烧热、加入三菇翻炒。加1杯水煮一小会儿。 6、将丝瓜、胡萝卜片放入烩半分钟，调入盐、白糖、胡椒粉。 7、加入水淀粉勾芡、最后加入香菜、蘑菇精，淋香油出锅了。 8、凉拌丝瓜 材料：蕃茄、澎湖丝瓜、冰块。 调味料：和风酱、砂糖、酱油膏、香油、西红柿酱。 做法： 1、取丝瓜绿色果肉部分，切成长4公分，宽2.5公分的薄片后，置于冰块中冰镇30分钟。 2、蕃茄切片摆盘备用。 3、将调味料调匀成为五味酱，食用时再用丝瓜酌量沾取即可。 9、龙井丝瓜豆腐汤 原料：丝瓜、豆腐、龙井茶、食盐、香油 做法： 1. 将丝瓜去皮洗净，切成小滚刀块，豆腐切小块； 2. 茶叶放入茶包中； 3. 锅中加水，放入茶包，煮2分钟； 4. 捞出茶包，放入丝瓜、豆腐，煮至丝瓜透明； 5. 调味后，出锅即可。 10、美味丝瓜盅 材料：红萝卜、澎湖丝瓜、黑木耳、豆腐、素火腿、豆包、枸杞、香菇、豆薯、芹菜、香菜。 调味料：和风酱、砂糖、盐、胡椒粉、面粉、太白粉、香油 做法： 1. 丝瓜去皮切成四公分长的小段，并挖空内部成杯子状。 2. 豆包、素火腿和其余蔬菜皆切成小丁备用。 3. 起油锅，爆香香菇和素火腿后，盛起来跟切碎的材料和豆腐搅拌均匀，并且加入1匙太白粉、两匙面粉，和其他调味料。 4. 接着，将馅料填入丝瓜内，蒸15-20分钟后取出摆盘。 5. 取太白粉加入水、酱油、枸杞搅拌均匀后，入锅熬煮一下，起锅淋在丝瓜盅上面即可。 小秘诀： 将香菇、素火腿先炒过，逼出香味。
丁玉英 2021-02-12 21:03 猪肚的做法：炒猪肚、胡椒猪肚汤、猪肚包鸡、胡椒猪肚开发者_开发知识库鸡、卤水猪肚等。
下面介绍常见的炒猪肚的做法。
主料：猪肚500g
辅料：胡萝卜1根、洋葱半个、尖椒2个
调料：色拉油适量、食盐4克、酱油5克、水淀粉少许、胡椒粉适量
炒猪肚的做法：
1.猪肚切成菱形块，胡萝卜，圆葱，尖椒切片。
2.锅里放油，烧热后把各种蔬菜片扔进去炒。
3.把熟猪肚倒入锅中，翻炒几下。
4.加盐，酱油，胡椒粉，翻炒均匀，然后用水淀粉勾芡就可以盛盘了。
曾凡振 2021-02-12 21:07 开发者_如何学编程
蔡昆宏 2021-02-12 21:23
吴伟 2021-02-12 21:25 把肉末炒香，丝瓜煸开发者_JAVA技巧炒一下加入肉末，放点葱花，不要太好吃哦。
食材明细
猪肚尖一个 姜一块
葱一匝 青椒黄椒个几片
小香芹几支 豆瓣酱一勺
盐一小勺 胡椒粉适量
黄酒几滴 淀粉一勺
油少许 面粉（清洗猪肚用）两大勺
1、清洗猪肚的方子，最详细的请移步较早前凤凰投胎（猪肚包鸡）一文，非常详细！ （新鲜猪肚一只，买的时候肉摊是让你买一整只猪肚的，没关系，我们肚尖炒着吃，其他的炖汤！）
2、清洗好猪肚以后，割下猪肚尖（“幽门”往上约12厘米左右的部分），切长4cm，宽0.7cm左右的小块。
3、切一小撮姜丝在猪肚尖里，加入一勺盐，一点点胡椒粉，几滴料酒，拌入味，再放入一勺淀粉，继续抓均匀，最后倒入一小勺油封油。
4、锅里热油，倒入肚尖，
5、开大火，猛炒至肚尖变白即可，
6、大约40秒左右，装起备用
7、锅里热油，放入姜片，蒜片，葱白，爆香，
8、加入一勺豆瓣酱，继续炒香，
9、放入其他的配料，倒入猪肚尖，
10、大火炒3秒左右，试味按自己味道再调入盐即可，放入香葱段，即可装起食用，也可以加入几滴老抽上色！
芹菜胡萝卜炒肚丝
食材明细
熟猪肚、 芹菜、
胡萝卜
芹菜胡萝卜炒肚丝的做法详细步骤
1、芹菜和胡萝卜洗净，胡萝卜去皮切成丝，芹菜切段。熟的猪肚切丝
2、锅烧热放油，油温烧热放胡萝卜丝，煸炒至身软。
3、放入芹菜丝，翻炒一分钟。
4、放入肚丝翻炒片刻后，加盐、滴几滴美极鲜酱油翻炒均匀出锅。
芹菜胡萝卜炒肚丝的做法小贴士
1. 我这里用到的猪肚是熟的，需要事先煮好。
2. 胡萝卜丝在油中要煸炒透，因为胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性的，用油炒透后，人体更容易吸收。
3. 调味料中的美极鲜酱油，只要几滴就行了，作用是提鲜，就不需要再放鸡精了。不过美极鲜不能放多，否则会影响菜的色泽。
辣椒炒肚片
辣椒炒肚片的制作食材：
白煮猪肚500克，青椒，红椒各250克，葱花，盐，料酒，味精，花生油，水淀粉各适量。
辣椒炒肚片的做法详细步骤
① 将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水汆一下，捞出切成小段。
② 炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。
香辣双脆
食材明细
猪肚头100克 酸罗卜1个
红辣椒适量 青辣椒适量
蒜头适量 盐少许
生抽少许 蚝油少许
淀粉适量
香辣双脆的做法详细步骤
1、辣开发者_JAVA百科椒切成跟猪肚查不多的条状备用。
2、锅中先放油，再下猪肚稍稍翻炒片刻盛出。再放少许油下辣椒、蒜头、生酸罗卜也切成条状。抽、蚝油炒匀，再放猪肚，炒匀即可。
猪肚菇炒鸡片
食材明细
猪肚菇200克 鸡脯肉100克
黄瓜1根 黑木耳适量
小葱适量 淀粉适量
料酒适量 胡椒粉适量
油盐适量
猪肚菇炒鸡片的做法详细步骤
1、准备好原材料；
2、在鸡片中加入适量的盐、料酒、淀粉和适量的油， 搅拌均匀腌制一下；
3、准备一碗水淀粉汁： 盐、淀粉、 胡椒粉和适量的水；
4、烧热锅， 放入适量的油， 加入鸡片翻炒；
5、鸡片翻炒变色后下入猪肚菇一起翻炒；
6、猪肚菇翻炒得微微发软后加入黑木耳和黄瓜片；
7、翻炒一下后加入准备好的碗汁；
8、煮开后大火收汁到合适程度， 关火撒些葱花：
9、盛入碗中。
猪肚菇炒鸡片的做法小贴士
1.提前用盐、淀粉、料酒等腌制鸡肉片；这时加入点油能使得肉更嫩滑，口感好些；
2. 烧热锅，加入适量的油，煸炒鸡肉片；待翻炒变色后下入猪肚菇一起翻炒，因为清洗猪肚菇时会带有水分，如果不够，可以适量的加点水；
3. 猪肚菇炒软后下入黄瓜片和黑木耳，这两样食材都很容易熟，所以翻炒两下后就可以加入准备好的水淀粉汁勾芡；
4. 待芡汁收到合适的浓稠程度后， 关火， 撒些小葱。
孙文 2021-02-12 21:01 丝瓜怎么做给宝宝吃？小编以前不爱吃丝瓜，后面发现丝瓜很好吃就爱上了，其实丝瓜做菜、煲汤也是很好吃的，下面带来丝瓜的几种做法，爱丝瓜的朋友一起跟着做吧！ 1、丝瓜面 用料：丝瓜 一根、蟹味菇 50g、鲜切面 一人份 、盐1小匙 做法： 1.丝瓜切成小滚刀块，蟹味菇切掉末端 2.锅烧热下少许油，下入一片姜炒香，接着入蟹味菇和切好的丝瓜翻炒，加盐调味让丝瓜出水，炒至丝瓜翠绿炒熟即可。 3.另起锅烧开一锅水，下鲜面煮熟捞出，装入碗中加适量煮面汤，然后将炒好的丝瓜浇在上面做卤即可。 小贴士 丝瓜很嫩，所以没削皮，如果稍老的就去下皮，否则吃起来会很硬~ 2、丝瓜炒红椒 主料：丝瓜、新鲜红椒、盐、蘑菇精、花生油 做法： 1、将丝瓜去筋切条或者块；红椒去蒂和籽切片； 2、锅内倒油烧热，倒入红椒翻炒一会； 3、倒入丝瓜同炒； 4、最后加盐、蘑菇精调味即可。 3、丝瓜油面筋 主料：丝瓜、油面筋。 调料：胡萝卜、姜、干辣椒、盐、素高汤。 做法： 1、准备原材料。 2、丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片。 3、辣椒姜切丝。 4、锅里放油，炒香姜、红辣椒。 5、放入丝瓜，胡萝卜，炒均，放三汤勺素高汤。 6、放入油面筋，翻匀，油面筋会吸汤汁。放盐调味即可。 小窍门： 炒丝瓜，容易变黑，总结出以下几点，略做参考： 1、丝瓜在铁锅里炒，变黑的概率特别高，所以换个不粘锅试试看。 2、丝瓜含糖较高，且瓜籽含有黑色素，碰到高温颜色容易变黑。所以，别大火快炒，因为咱家里没有饭店那么那么好的火，爆炒起来时间不像饭店里那么短。所以试着中火炒炒看！ 3、盐不要放早，丝瓜本来就很清新，盐味小点吃起来更爽口，所以晚一会放盐比较好。 4、丝瓜烩双菇 材料：丝瓜1条、美白菇、鸿喜菇半包、绿竹笋1支、红黄甜椒各1/4粒。 调味料：蔬果粉、海盐1/2茶匙、姜丝少许、白胡椒粉1/4茶匙、香油少许、太白粉水1茶匙。 做法： 1、丝瓜刨去外皮后去籽切成薄片，用热水烫熟后浸泡冷水保持鲜绿，将丝瓜水留着备用。 2、美白菇、鸿喜菇去蒂洗净汆烫备用；绿竹笋切长条状煮熟后冰镇；黄红甜椒一半切成三角形，另一半切成细丝备用。 3、起油锅放入美白菇、鸿喜菇、竹笋、海盐、蔬果粉、胡椒粉、姜丝水、两碗丝瓜水拌炒，以少许香油调味后起锅，留下的汤汁芶薄芡加入少许香油调匀待用。 4、丝瓜片卷成圆柱状放至盘中，摆入笋条、美白菇、鸿喜菇、红黄椒丝，盘沿摆上三角型黄红椒片，最后淋上芡汁即可。 5、丝瓜炒油条 食材：丝瓜250g，油条100g，鲜酱油1大勺，水淀粉1大勺 做法： 1、油条切小块放锅内煎至切口处焦黄，即刻盛出。 2、丝瓜去皮切块，锅内放油下丝瓜炒1分钟，倒入鲜酱油和1大勺水淀粉炒半分钟。 3、倒入油条翻炒均匀即可出锅。 6、丝瓜百合炒甘蓝 原料：紫甘蓝、丝瓜、百合、草菇、番茄 做法： 1、紫包菜洗净切块备用。 2、用刀将整只鲜百合的两头切去，鲜百合剥开一瓣瓣的洗净备用。 3、丝瓜刨皮洗净切半圆块备用。 4、草菇洗净煮熟切二瓣备用。 5、番茄洗净，切成块备用。 6、净锅内加入精制油,大火加热至四成热，倒入丝瓜，大火滑油快出锅时，放入紫甘蓝、百合一起滑油,出锅，沥干油分。 7、锅内底油,放姜末煸香，倒入草菇、番茄煸炒，中火爆炒倒入滑油原料丝瓜、紫甘蓝、百合，翻炒均匀, 8、加清水20克调入少许素得鲜开发者_运维知识库（代替味精），略微勾一点点薄芡炒匀，淋一二滴香油,翻匀起锅，盛入盘内稍摆盘即可。 7、三菇烩丝瓜 材料：丝瓜2根、鲜香菇4朵、白玉菇80克、猪肚菇80克、香菜、胡萝卜1/3个。 调味料：玉米油2大勺、白胡椒粉1/4小勺、盐、白糖1/4小勺、蘑菇精、淀粉、香油1小勺。 做 法： 1、丝瓜去皮切粗条，加少许盐腌制片刻，将水分析出。 2、锅入油，爆炒丝瓜半分钟左右、等丝瓜炒为翠绿色时加水煮一分钟左右。 3、捞出沥干水分待用。 4、香菜切小段，胡萝卜切菱形片、香菇用刀在顶上划十字刀，猪肚菇撕小条。 5、锅入油烧热、加入三菇翻炒。加1杯水煮一小会儿。 6、将丝瓜、胡萝卜片放入烩半分钟，调入盐、白糖、胡椒粉。 7、加入水淀粉勾芡、最后加入香菜、蘑菇精，淋香油出锅了。 8、凉拌丝瓜 材料：蕃茄、澎湖丝瓜、冰块。 调味料：和风酱、砂糖、酱油膏、香油、西红柿酱。 做法： 1、取丝瓜绿色果肉部分，切成长4公分，宽2.5公分的薄片后，置于冰块中冰镇30分钟。 2、蕃茄切片摆盘备用。 3、将调味料调匀成为五味酱，食用时再用丝瓜酌量沾取即可。 9、龙井丝瓜豆腐汤 原料：丝瓜、豆腐、龙井茶、食盐、香油 做法： 1. 将丝瓜去皮洗净，切成小滚刀块，豆腐切小块； 2. 茶叶放入茶包中； 3. 锅中加水，放入茶包，煮2分钟； 4. 捞出茶包，放入丝瓜、豆腐，煮至丝瓜透明； 5. 调味后，出锅即可。 10、美味丝瓜盅 材料：红萝卜、澎湖丝瓜、黑木耳、豆腐、素火腿、豆包、枸杞、香菇、豆薯、芹菜、香菜。 调味料：和风酱、砂糖、盐、胡椒粉、面粉、太白粉、香油 做法： 1. 丝瓜去皮切成四公分长的小段，并挖空内部成杯子状。 2. 豆包、素火腿和其余蔬菜皆切成小丁备用。 3. 起油锅，爆香香菇和素火腿后，盛起来跟切碎的材料和豆腐搅拌均匀，并且加入1匙太白粉、两匙面粉，和其他调味料。 4. 接着，将馅料填入丝瓜内，蒸15-20分钟后取出摆盘。 5. 取太白粉加入水、酱油、枸杞搅拌均匀后，入锅熬煮一下，起锅淋在丝瓜盅上面即可。 小秘诀： 将香菇、素火腿先炒过，逼出香味。
丁玉英 2021-02-12 21:03 猪肚的做法：炒猪肚、胡椒猪肚汤、猪肚包鸡、胡椒猪肚开发者_开发知识库鸡、卤水猪肚等。
下面介绍常见的炒猪肚的做法。
主料：猪肚500g
辅料：胡萝卜1根、洋葱半个、尖椒2个
调料：色拉油适量、食盐4克、酱油5克、水淀粉少许、胡椒粉适量
炒猪肚的做法：
1.猪肚切成菱形块，胡萝卜，圆葱，尖椒切片。
2.锅里放油，烧热后把各种蔬菜片扔进去炒。
3.把熟猪肚倒入锅中，翻炒几下。
4.加盐，酱油，胡椒粉，翻炒均匀，然后用水淀粉勾芡就可以盛盘了。
曾凡振 2021-02-12 21:07 开发者_如何学编程
用料 猪肚菇 300g 豆腐 1块 姜 2片 盐 适量 葱 适量 杭白菜 适量 海底椰 3片
猪肚菇豆腐汤的做法
猪肚菇和杭白菜洗净清水浸泡。
豆腐洗净切块。
砂锅里放葱、姜和海底椰。
放入猪肚菇和豆腐，加入开水烧20分钟后加入杭白菜烧5分钟。
盛出即可。
蔡昆宏 2021-02-12 21:23
主料：鸡蛋2个、番茄2个、猪肚菇150克
辅料：油适量、盐适量、蒜2瓣、胡椒粉1小勺
1、准备好原料；
2、鸡蛋放入碗中， 加入适量的盐， 拌均匀；
3、热锅凉油， 放入蒜末进去爆香；
4、爆香后放入猪肚菇进去翻炒；
5、翻炒至猪肚菇微微发软加入适量的水炖煮三分钟；
6、加入番茄块进去稍微煮一下；
7、加入适量盐和胡椒开发者_开发技巧粉调味；
8、将搅拌好的鸡蛋液顺着勺子流下去，蛋液浮起来关火；
9、盛入锅中， 表面撒上小葱末。
10、端上桌了。
吴伟 2021-02-12 21:25 把肉末炒香，丝瓜煸开发者_JAVA技巧炒一下加入肉末，放点葱花，不要太好吃哦。
加载中,请稍侯......
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