火腿炒蛋怎么做好吃呢？？
董毅
2021-02-12 04:42
开发者_Go百科
把鸡蛋煎熟了，然后和切好的火腿肠调料一起爆炒就行。
吴志宠 开发者_开发百科 2021-02-12 04:48 火腿炒蛋怎么做好
其实很容易，好多人都已经会，不过我还是写出来供大家参考一下。
材料
大鸡蛋6只，火腿6块(三花牌长方形那种)，洋葱2个，青葱1条，奶或水1汤匙，油适量
做法
1.蛋先打散，加奶(或水)，加1茶匙盐。洋葱去皮切丁，葱去皮切花。
2.快火下3-4汤匙油，炒香洋葱；洋葱软身就加火腿略炒。转中快火，倒入蛋浆，当一面成形，加葱花就翻另一面。另一面煎硬就可以装盘。
喻承志 2021-02-12 04:49 开发者_如何学C 菜谱
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美食
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运动
爱宠
专题

首页 > 美食 > 菜谱
推广
火腿炒蛋
6.6分
61个人参与评论
准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：
1-2人
菜谱简介
火腿炒蛋是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城际分类网美食频道中用户对火腿炒蛋这道菜的喜爱度达到79%，如果您也曾经做过火腿炒蛋这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的火腿炒蛋；制作火腿炒蛋的食材有：鸡蛋,火腿,花生油,精盐等；只需花费37分钟,您就能吃到一道简单又富营养的火腿炒蛋，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于火腿炒蛋在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
家常菜
加工工艺：
炒
食材
鸡蛋
2个
火腿
100g
花生油
适量
精盐
适量
步骤

1
火腿半根，鸡蛋2个

2
火腿切薄片

3
鸡蛋放少量的盐和生抽打散 打至起泡泡比较好

4
热油锅摊入火腿片

5
火腿煎的2面有点焦色

6
倒入蛋液

7
倒入蛋液 想吃嫩滑的 用筷子快速搅拌

8
鸡蛋稍凝固就可以起锅

9
火腿炒蛋
小贴士：
火腿煎下更香鸡蛋放点生抽可以提鲜避腥味

郭宗祥 2021-02-12 04:52 香肠炒鸡蛋的做法一：
原料：香肠一根，鸡蛋二只，盐，味精各适量。
做法步骤：
香肠切小粒，鸡蛋打散。香肠粒放入鸡蛋液中打匀，加入少许盐。锅中加油，油热加入加有香肠的鸡蛋液，在残余鸡蛋液的碗中略加一些水，倒入锅中，翻炒均匀，全部结起盛出就可以了。
香肠炒鸡蛋的做法二：
原料：鸡蛋10个约600克，香肠6根约75克，黄瓜75克。植物油150克，精盐10克，味精3克开发者_如何学运维。
做法步骤：
将鸡蛋打入盆内；香肠切成碎末；黄瓜去皮、籽，切成碎末待用。将香肠末、黄瓜末放入鸡蛋盆内。加入精盐、味精搅匀。将油放入锅内，热后，把调好的香肠到入锅内，炒熟即成。
香肠炒鸡蛋的做法三：
原料：青椒250克，鸡蛋2个，香肠1根。盐、葱花、植物油各适量。
做法步骤：
1、青椒洗净，去蒂、去子，切细条。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。锅中倒油烧热，倒入蛋液后改为小火，等蛋液凝固时翻炒成块盛出。
2、锅中倒油烧热，加葱花爆锅，放青椒炒至八成熟。放入鸡蛋和香肠一起翻炒，加盐调味，炒匀即可出锅。
制作关键：
炒鸡蛋时，火要旺，油要热，操作要迅速，防止把鸡蛋炒老、炒糊。鸡蛋要炒碎一点，炒嫩一点。
健康提示：
香肠含有一定量的亚硝酸钠，因此儿童、孕妇、老年人、高血脂症者应少食或不食，肝肾功能不全者不适合食用。
吃香肠时，需要搭配一些新鲜蔬菜，这样可以消除有害物质对人体的侵害。另外，鸡蛋胆固醇高，建议不要多吃。
杨占丰 开发者_如何学编程 2021-02-12 04:52 火腿肠切片，香葱切段，碗中打入两个鸡蛋，加盐、料酒，搅拌均匀备用，锅热下油，倒入鸡蛋液，煎熟用铲切小块，锅热下油，放入火腿片，翻炒至焦黄，倒入鸡蛋块、葱段，翻炒均匀即可。
辜彬礼 开发者_如何学运维 2021-02-12 04:53 食材换一换食材
火腿肠
250克
土鸡蛋
二个
青椒
一个
大蒜籽
三粒
香葱
二小条
方法/步骤分步阅读
1
/8
准备好食材，把从超市买回来的火腿肠外面的包装纸撕掉。把香葱洗干净备用。把火腿肠切成丝，青椒和大蒜籽都切成片，香葱切成段。
2
/8
鸡蛋打破放地小碗里，搅拌成蛋液，锅烧七成热，放适量花生油，把蛋液倒进去中火煎。
3
/8
煎好一面后，再翻过来煎另一面，两面煎好了铲出来放在盘子里备用。
4
/8
用余油煎火腿肠。火腿肠有点粘锅的，所以你别忘了用铲子轻轻地不停地翻一下。
5
/8
再把青椒片倒进来，把煎好的鸡蛋也放进去。用锅铲把鸡蛋划成一块块。一起和火腿肠中火炒。
6
/8
都不要炒太长时间哦，一般二分钟左右就可以了。然后加盐和蚝油，再炒。
7
/8
把香葱放下去关火，再用锅铲拌均匀。
8
/8
铲在盘子里，红绿相间，美美滴，再加上一二片香菜叶点缀一下。
注意事项
因为火腿一般是咸的，所以在放盐时注意分量。
吴志宠 开发者_开发百科 2021-02-12 04:48 火腿炒蛋怎么做好
其实很容易，好多人都已经会，不过我还是写出来供大家参考一下。
材料
大鸡蛋6只，火腿6块(三花牌长方形那种)，洋葱2个，青葱1条，奶或水1汤匙，油适量
做法
1.蛋先打散，加奶(或水)，加1茶匙盐。洋葱去皮切丁，葱去皮切花。
2.快火下3-4汤匙油，炒香洋葱；洋葱软身就加火腿略炒。转中快火，倒入蛋浆，当一面成形，加葱花就翻另一面。另一面煎硬就可以装盘。
喻承志 2021-02-12 04:49 开发者_如何学C 菜谱
城际分类--美食
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火腿炒蛋
6.6分
61个人参与评论
准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：
1-2人
菜谱简介
火腿炒蛋是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城际分类网美食频道中用户对火腿炒蛋这道菜的喜爱度达到79%，如果您也曾经做过火腿炒蛋这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的火腿炒蛋；制作火腿炒蛋的食材有：鸡蛋,火腿,花生油,精盐等；只需花费37分钟,您就能吃到一道简单又富营养的火腿炒蛋，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于火腿炒蛋在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
家常菜
加工工艺：
炒
食材
鸡蛋
2个
火腿
100g
花生油
适量
精盐
适量
步骤

1
火腿半根，鸡蛋2个

2
火腿切薄片

3
鸡蛋放少量的盐和生抽打散 打至起泡泡比较好

4
热油锅摊入火腿片

5
火腿煎的2面有点焦色

6
倒入蛋液

7
倒入蛋液 想吃嫩滑的 用筷子快速搅拌

8
鸡蛋稍凝固就可以起锅

9
火腿炒蛋
小贴士：
火腿煎下更香鸡蛋放点生抽可以提鲜避腥味

郭宗祥 2021-02-12 04:52 香肠炒鸡蛋的做法一：
原料：香肠一根，鸡蛋二只，盐，味精各适量。
做法步骤：
香肠切小粒，鸡蛋打散。香肠粒放入鸡蛋液中打匀，加入少许盐。锅中加油，油热加入加有香肠的鸡蛋液，在残余鸡蛋液的碗中略加一些水，倒入锅中，翻炒均匀，全部结起盛出就可以了。
香肠炒鸡蛋的做法二：
原料：鸡蛋10个约600克，香肠6根约75克，黄瓜75克。植物油150克，精盐10克，味精3克开发者_如何学运维。
做法步骤：
将鸡蛋打入盆内；香肠切成碎末；黄瓜去皮、籽，切成碎末待用。将香肠末、黄瓜末放入鸡蛋盆内。加入精盐、味精搅匀。将油放入锅内，热后，把调好的香肠到入锅内，炒熟即成。
香肠炒鸡蛋的做法三：
原料：青椒250克，鸡蛋2个，香肠1根。盐、葱花、植物油各适量。
做法步骤：
1、青椒洗净，去蒂、去子，切细条。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。锅中倒油烧热，倒入蛋液后改为小火，等蛋液凝固时翻炒成块盛出。
2、锅中倒油烧热，加葱花爆锅，放青椒炒至八成熟。放入鸡蛋和香肠一起翻炒，加盐调味，炒匀即可出锅。
制作关键：
炒鸡蛋时，火要旺，油要热，操作要迅速，防止把鸡蛋炒老、炒糊。鸡蛋要炒碎一点，炒嫩一点。
健康提示：
香肠含有一定量的亚硝酸钠，因此儿童、孕妇、老年人、高血脂症者应少食或不食，肝肾功能不全者不适合食用。
吃香肠时，需要搭配一些新鲜蔬菜，这样可以消除有害物质对人体的侵害。另外，鸡蛋胆固醇高，建议不要多吃。
杨占丰 开发者_如何学编程 2021-02-12 04:52 火腿肠切片，香葱切段，碗中打入两个鸡蛋，加盐、料酒，搅拌均匀备用，锅热下油，倒入鸡蛋液，煎熟用铲切小块，锅热下油，放入火腿片，翻炒至焦黄，倒入鸡蛋块、葱段，翻炒均匀即可。
辜彬礼 开发者_如何学运维 2021-02-12 04:53 食材换一换食材
火腿肠
250克
土鸡蛋
二个
青椒
一个
大蒜籽
三粒
香葱
二小条
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1
/8
准备好食材，把从超市买回来的火腿肠外面的包装纸撕掉。把香葱洗干净备用。把火腿肠切成丝，青椒和大蒜籽都切成片，香葱切成段。
2
/8
鸡蛋打破放地小碗里，搅拌成蛋液，锅烧七成热，放适量花生油，把蛋液倒进去中火煎。
3
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煎好一面后，再翻过来煎另一面，两面煎好了铲出来放在盘子里备用。
4
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用余油煎火腿肠。火腿肠有点粘锅的，所以你别忘了用铲子轻轻地不停地翻一下。
5
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再把青椒片倒进来，把煎好的鸡蛋也放进去。用锅铲把鸡蛋划成一块块。一起和火腿肠中火炒。
6
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都不要炒太长时间哦，一般二分钟左右就可以了。然后加盐和蚝油，再炒。
7
/8
把香葱放下去关火，再用锅铲拌均匀。
8
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铲在盘子里，红绿相间，美美滴，再加上一二片香菜叶点缀一下。
注意事项
因为火腿一般是咸的，所以在放盐时注意分量。
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