池蛋鱼怎么做好吃啊？？
冯伟坚
2021-02-12 17:31
开发者_如何转开发
前者味很咸
谢晓雯 2021-02-12 17:33 不管是淡水鱼还是海鱼，其营养成分大体相同，总的营养价值很高。其次，鱼肉中脂肪含量较少，而多由不饱和脂肪酸组成，人体吸收率可达95％，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。第三，鱼肉中含有丰富的矿物质，如铁、磷、钙等；鱼的肝脏中则含有大量维生素A和维生素D。
另外，鱼肉肌纤维很短，水分含量较高，因此肉质细嫩，比畜禽的肉更易吸收。与营养价值很高但不易吸收的食物比起来，鱼肉对人们的健康更为有利。
海鱼营养、味道略胜一筹。营养成分差不多，并不等于二者的营养价值完全一样。海鱼在营养成分的含量上比河鱼多，营养价值略胜一筹。
海里的营养极其丰富，尤其含有大量营养盐，使海鱼中矿物质和维生素含量更高。此外，海鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具备的高度不饱和脂肪酸，其中含有被称为DHA（俗称脑黄金）的成分，是大脑所必需的营养物质，对提高记忆力和思考能力十分重要。另外，海鱼中的欧咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水鱼高得多，对心脏和大脑具有保护作用。
从味道上来说，海鱼的味道也比河鱼鲜。这是因为海鱼的游动范围和游动时的力度比河鱼大，使它的肌肉弹性更好，味道鲜美。而河鱼吃起来开发者_运维百科有股土腥味，因为它们生长在腐植质较多的水里。这样的环境适合放线菌繁殖生长，细菌通过鱼鳃侵入鱼体血液中，并分泌一种带有土腥味的褐色物质，这种土腥味在烹调过程中很难去掉。
吃海鱼最好熟吃，生食会因异尖线虫感染引发剧烈腹痛和过敏；吃淡水鱼则要看其是不是从被污染的水里打捞上来的，被污染的鱼含有毒素，对健康会造成危害 。
阮峻青 开发者_开发问答 2021-02-12 17:36 额，亲，这个一般的话，其实蛋清蛋黄他都吃的，你可以喂点给他试一下
凌伟杰 2021-02-12 17:46 开发者_StackOverflow 可以养殖,,但不能密度过高,,,而且鸭和藕要隔开,,,,防止鸭子弄坏藕
刘扬 2021-02-12 17:46 我换下之前一般来说肯定是要进行喂蛋清的，蛋清的话属开发者_开发百科于一个补品，可以对他造成一定的帮助。
严雪琴 2021-02-12 17:46 开发者_开发知识库 捞出来
谢晓雯 2021-02-12 17:33 不管是淡水鱼还是海鱼，其营养成分大体相同，总的营养价值很高。其次，鱼肉中脂肪含量较少，而多由不饱和脂肪酸组成，人体吸收率可达95％，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。第三，鱼肉中含有丰富的矿物质，如铁、磷、钙等；鱼的肝脏中则含有大量维生素A和维生素D。
另外，鱼肉肌纤维很短，水分含量较高，因此肉质细嫩，比畜禽的肉更易吸收。与营养价值很高但不易吸收的食物比起来，鱼肉对人们的健康更为有利。
海鱼营养、味道略胜一筹。营养成分差不多，并不等于二者的营养价值完全一样。海鱼在营养成分的含量上比河鱼多，营养价值略胜一筹。
海里的营养极其丰富，尤其含有大量营养盐，使海鱼中矿物质和维生素含量更高。此外，海鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具备的高度不饱和脂肪酸，其中含有被称为DHA（俗称脑黄金）的成分，是大脑所必需的营养物质，对提高记忆力和思考能力十分重要。另外，海鱼中的欧咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水鱼高得多，对心脏和大脑具有保护作用。
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吃海鱼最好熟吃，生食会因异尖线虫感染引发剧烈腹痛和过敏；吃淡水鱼则要看其是不是从被污染的水里打捞上来的，被污染的鱼含有毒素，对健康会造成危害 。
阮峻青 开发者_开发问答 2021-02-12 17:36 额，亲，这个一般的话，其实蛋清蛋黄他都吃的，你可以喂点给他试一下
凌伟杰 2021-02-12 17:46 开发者_StackOverflow 可以养殖,,但不能密度过高,,,而且鸭和藕要隔开,,,,防止鸭子弄坏藕
刘扬 2021-02-12 17:46 我换下之前一般来说肯定是要进行喂蛋清的，蛋清的话属开发者_开发百科于一个补品，可以对他造成一定的帮助。
严雪琴 2021-02-12 17:46 开发者_开发知识库 捞出来
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