炒猪血怎么做好吃呢？？
余卫武
2021-02-11 12:46
1、酸菜猪血汤
原料：
酸菜100克，猪血200克。
辅料：
姜片、葱花各少许，盐适量。
做法：
1． 酸菜洗净、切丝；猪血洗净，切成厚片。
2． 砂锅置火上，倒入适量清水，把酸菜、猪血与姜片一起放入锅中，大火煮沸，加盐调味后，撒入葱花即可。
Tips：
一招鲜：用酸菜水洗猪肠、猪肚，只需两次，其腥臭味便可基本消除。
口味翻新：如果在北方地区，尤其是东北，就可以把猪开发者_如何学Go血换成血肠块，新鲜的猪血灌入猪肠中，添加一些葱花及调料，吃起来味道纯正口感绵厚，不影响瘦身功效。
特色：
酸菜能增进食欲，健康的瘦身概念决不是单纯的节食，有效调节身体对营养的充分吸收，猪血则能消除肠内胀气，通利大肠，而且富含铁质，可以防止缺铁性贫血。这道汤有助于消化的同时，促进女性生理经期流失的铁质还能有效补充，可以说是瘦身不减营养的好汤。但干肾病患者不宜常吃腌渍类的酸菜。
2、猪血豆腐
做法：1、准备；将豆腐和猪血切片，用开水烫过杀菌。葱切段，姜切丝，红辣椒切丝备用，还要准备少量水淀粉。
2、油开后将姜丝辣椒丝下锅炒香后再放入切好的豆腐和猪血，略炒几下，加一点点酱油继续炒（炒的过程下手要轻以免弄碎豆腐和猪血）酱油炒匀后添一碗水盖上锅盖大火炖，炖到剩少量水时开锅加入盐，鸡精，葱段翻炒几下再加入水淀粉，汤汁收干后即成。
刘君 2021-02-11 12:47 开发者_如何学Go 把猪血切成片用开水罩一下。然后切姜。大蒜切成片。把油烧开。把猪血。姜大蒜。一起爆炒。然后再放入葱花香菜调料就可以出锅了。
赵德宝 2021-02-11 12:55 猪血黄花菜的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 美容菜谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：生炒猪血黄花菜的制作材料： 主料：猪血200克,黄花菜（干）100克
调料：花生油15克,大葱10克,盐2克,味精2克教您猪血黄花菜怎么做，如何做猪血黄花菜才好吃 1. 将猪血洗净，切块；
2. 将黄花菜用清水发好，洗净，切段；
3. 锅内加入花生油，烧热；
4. 放入葱段，炒至色黄；
5. 加入猪血、水发黄花菜，炒熟，用精盐、味精调味即成。小帖士-健康提示：
此菜具有补养气血的作用。适用于气血亏损、容颜色暗者。
小帖士-食物相克：
猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。
当归苁蓉猪血羹的做法详细介绍 菜系及功效：补血食谱 便秘食谱 活血化瘀食谱 清热去火食谱
口味：原本味 工艺：煮当归苁蓉猪血羹的制作材料： 主料：猪血125克,冬寒菜250克
辅料：当归15克,肉苁蓉15克
调料：香油2克,猪油（炼制）20克,葱白10克,盐3克,味精1克教您当归苁蓉猪血羹怎么做，如何做当归苁蓉猪血羹才好吃 1. 将当归、肉苁蓉洗净，加水适量，煮取药液待用；
2. 将冬葵菜(或以落葵叶代用)撕去筋膜，洗净，放入锅内；
3. 将待用的药液加入，煮至冬葵菜熟；
4. 将煮熟的猪血切成片或条；
5. 猪血同熟猪油、葱白、食盐、味精、香油一并加入，混合均匀，趁热空腹食。小帖士-健康提示：
1. 养血润肠通便；
2. 适用于血虚肠燥的大便秘结。
小帖士-食物相克：
猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。
青菜木耳香菇猪血汤的做法详细介绍 菜系及功效：补血食谱 接触化学毒素人员食谱 美容菜谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮青菜木耳香菇猪血汤的制作材料： 主料：豆腐(北)200克,猪血200克,猪肉(瘦)80克,白菜100克,香菇（干）50克,木耳(水发),50克
调料：盐3克,胡椒粉2克,姜5克教您青菜木耳香菇猪血汤怎么做，如何做青菜木耳香菇猪血汤才好吃 1. 将姜切片，香菇、木耳、猪瘦肉均切丝。
2. 起油锅，爆香姜片、菇丝、开发者_运维知识库木耳丝、瘦肉丝，入开水，再加入豆腐块，猪血块煮片刻，放入青菜煮沸，以盐，胡椒粉调味即成。小帖士-健康提示：
活血祛瘀、降胆固醇、增免疫力
小帖士-食物相克：
猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
酸辣猪血紫菜汤的做法详细介绍 菜系及功效：补血食谱 便秘食谱 接触化学毒素人员食谱 贫血食谱
口味：酸辣味 工艺：煮酸辣猪血紫菜汤的制作材料： 主料：猪血250克
辅料：紫菜(干)25克
调料：酱油5克,小葱10克,味精1克,醋10克,辣椒油3克教您酸辣猪血紫菜汤怎么做，如何做酸辣猪血紫菜汤才好吃 1. 先将血豆腐洗净并切成1厘米见方、4厘米长的条；
2. 将沙锅里加适量清水，放入血豆腐和紫菜煮沸一会儿；
3. 加入酱油、味精、葱花、醋、辣椒油调味，即成酸辣猪血紫菜汤。 小帖士-健康提示：
1. 本品可增进食欲，并有补血之功效；
2. 适于患缺铁性贫血病的中老年患者食用。
小帖士-食物相克：
猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。
华玉昆 2021-02-11 12:55 开发者_C百科 把猪血切成片用开水罩一下。然后切姜。大蒜切成片。把油烧开。把猪血。姜大蒜。一起爆炒。然后再放入葱花香菜调料就可以出锅了。
梁金成 开发者_开发问答 2021-02-11 12:58 炒猪血和做猪血汤都非常好吃，对身体很有营养。
庞永生 开发者_运维知识库 2021-02-11 13:04 1、酸菜猪血汤
原料：
酸菜100克，猪血200克。
辅料：
姜片、葱花各少许，盐适量。
做法：
1． 酸菜洗净、切丝；猪血洗净，切成厚片。
2． 砂锅置火上，倒入适量清水，把酸菜、猪血与姜片一起放入锅中，大火煮沸，加盐调味后，撒入葱花即可。
Tips：
一招鲜：用酸菜水洗猪肠、猪肚，只需两次，其腥臭味便可基本消除。
口味翻新：如果在北方地区，尤其是东北，就可以把猪血换成血肠块，新鲜的猪血灌入猪肠中，添加一些葱花及调料，吃起来味道纯正口感绵厚，不影响瘦身功效。
特色：
酸菜能增进食欲，健康的瘦身概念决不是单纯的节食，有效调节身体对营养的充分吸收，猪血则能消除肠内胀气，通利大肠，而且富含铁质，可以防止缺铁性贫血。这道汤有助于消化的同时，促进女性生理经期流失的铁质还能有效补充，可以说是瘦身不减营养的好汤。但干肾病患者不宜常吃腌渍类的酸菜。
2、猪血豆腐
做法：1、准备；将豆腐和猪血切片，用开水烫过杀菌。葱切段，姜切丝，红辣椒切丝备用，还要准备少量水淀粉。
2、油开后将姜丝辣椒丝下锅炒香后再放入切好的豆腐和猪血，略炒几下，加一点点酱油继续炒（炒的过程下手要轻以免弄碎豆腐和猪血）酱油炒匀后添一碗水盖上锅盖大火炖，炖到剩少量水时开锅加入盐，鸡精，葱段翻炒几下再加入水淀粉，汤汁收干后即成。
原料：
酸菜100克，猪血200克。
辅料：
姜片、葱花各少许，盐适量。
做法：
1． 酸菜洗净、切丝；猪血洗净，切成厚片。
2． 砂锅置火上，倒入适量清水，把酸菜、猪血与姜片一起放入锅中，大火煮沸，加盐调味后，撒入葱花即可。
Tips：
一招鲜：用酸菜水洗猪肠、猪肚，只需两次，其腥臭味便可基本消除。
口味翻新：如果在北方地区，尤其是东北，就可以把猪开发者_如何学Go血换成血肠块，新鲜的猪血灌入猪肠中，添加一些葱花及调料，吃起来味道纯正口感绵厚，不影响瘦身功效。
特色：
酸菜能增进食欲，健康的瘦身概念决不是单纯的节食，有效调节身体对营养的充分吸收，猪血则能消除肠内胀气，通利大肠，而且富含铁质，可以防止缺铁性贫血。这道汤有助于消化的同时，促进女性生理经期流失的铁质还能有效补充，可以说是瘦身不减营养的好汤。但干肾病患者不宜常吃腌渍类的酸菜。
2、猪血豆腐
做法：1、准备；将豆腐和猪血切片，用开水烫过杀菌。葱切段，姜切丝，红辣椒切丝备用，还要准备少量水淀粉。
2、油开后将姜丝辣椒丝下锅炒香后再放入切好的豆腐和猪血，略炒几下，加一点点酱油继续炒（炒的过程下手要轻以免弄碎豆腐和猪血）酱油炒匀后添一碗水盖上锅盖大火炖，炖到剩少量水时开锅加入盐，鸡精，葱段翻炒几下再加入水淀粉，汤汁收干后即成。
刘君 2021-02-11 12:47 开发者_如何学Go 把猪血切成片用开水罩一下。然后切姜。大蒜切成片。把油烧开。把猪血。姜大蒜。一起爆炒。然后再放入葱花香菜调料就可以出锅了。
赵德宝 2021-02-11 12:55 猪血黄花菜的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 美容菜谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：生炒猪血黄花菜的制作材料： 主料：猪血200克,黄花菜（干）100克
调料：花生油15克,大葱10克,盐2克,味精2克教您猪血黄花菜怎么做，如何做猪血黄花菜才好吃 1. 将猪血洗净，切块；
2. 将黄花菜用清水发好，洗净，切段；
3. 锅内加入花生油，烧热；
4. 放入葱段，炒至色黄；
5. 加入猪血、水发黄花菜，炒熟，用精盐、味精调味即成。小帖士-健康提示：
此菜具有补养气血的作用。适用于气血亏损、容颜色暗者。
小帖士-食物相克：
猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。
当归苁蓉猪血羹的做法详细介绍 菜系及功效：补血食谱 便秘食谱 活血化瘀食谱 清热去火食谱
口味：原本味 工艺：煮当归苁蓉猪血羹的制作材料： 主料：猪血125克,冬寒菜250克
辅料：当归15克,肉苁蓉15克
调料：香油2克,猪油（炼制）20克,葱白10克,盐3克,味精1克教您当归苁蓉猪血羹怎么做，如何做当归苁蓉猪血羹才好吃 1. 将当归、肉苁蓉洗净，加水适量，煮取药液待用；
2. 将冬葵菜(或以落葵叶代用)撕去筋膜，洗净，放入锅内；
3. 将待用的药液加入，煮至冬葵菜熟；
4. 将煮熟的猪血切成片或条；
5. 猪血同熟猪油、葱白、食盐、味精、香油一并加入，混合均匀，趁热空腹食。小帖士-健康提示：
1. 养血润肠通便；
2. 适用于血虚肠燥的大便秘结。
小帖士-食物相克：
猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。
青菜木耳香菇猪血汤的做法详细介绍 菜系及功效：补血食谱 接触化学毒素人员食谱 美容菜谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮青菜木耳香菇猪血汤的制作材料： 主料：豆腐(北)200克,猪血200克,猪肉(瘦)80克,白菜100克,香菇（干）50克,木耳(水发),50克
调料：盐3克,胡椒粉2克,姜5克教您青菜木耳香菇猪血汤怎么做，如何做青菜木耳香菇猪血汤才好吃 1. 将姜切片，香菇、木耳、猪瘦肉均切丝。
2. 起油锅，爆香姜片、菇丝、开发者_运维知识库木耳丝、瘦肉丝，入开水，再加入豆腐块，猪血块煮片刻，放入青菜煮沸，以盐，胡椒粉调味即成。小帖士-健康提示：
活血祛瘀、降胆固醇、增免疫力
小帖士-食物相克：
猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
酸辣猪血紫菜汤的做法详细介绍 菜系及功效：补血食谱 便秘食谱 接触化学毒素人员食谱 贫血食谱
口味：酸辣味 工艺：煮酸辣猪血紫菜汤的制作材料： 主料：猪血250克
辅料：紫菜(干)25克
调料：酱油5克,小葱10克,味精1克,醋10克,辣椒油3克教您酸辣猪血紫菜汤怎么做，如何做酸辣猪血紫菜汤才好吃 1. 先将血豆腐洗净并切成1厘米见方、4厘米长的条；
2. 将沙锅里加适量清水，放入血豆腐和紫菜煮沸一会儿；
3. 加入酱油、味精、葱花、醋、辣椒油调味，即成酸辣猪血紫菜汤。 小帖士-健康提示：
1. 本品可增进食欲，并有补血之功效；
2. 适于患缺铁性贫血病的中老年患者食用。
小帖士-食物相克：
猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。
华玉昆 2021-02-11 12:55 开发者_C百科 把猪血切成片用开水罩一下。然后切姜。大蒜切成片。把油烧开。把猪血。姜大蒜。一起爆炒。然后再放入葱花香菜调料就可以出锅了。
梁金成 开发者_开发问答 2021-02-11 12:58 炒猪血和做猪血汤都非常好吃，对身体很有营养。
庞永生 开发者_运维知识库 2021-02-11 13:04 1、酸菜猪血汤
原料：
酸菜100克，猪血200克。
辅料：
姜片、葱花各少许，盐适量。
做法：
1． 酸菜洗净、切丝；猪血洗净，切成厚片。
2． 砂锅置火上，倒入适量清水，把酸菜、猪血与姜片一起放入锅中，大火煮沸，加盐调味后，撒入葱花即可。
Tips：
一招鲜：用酸菜水洗猪肠、猪肚，只需两次，其腥臭味便可基本消除。
口味翻新：如果在北方地区，尤其是东北，就可以把猪血换成血肠块，新鲜的猪血灌入猪肠中，添加一些葱花及调料，吃起来味道纯正口感绵厚，不影响瘦身功效。
特色：
酸菜能增进食欲，健康的瘦身概念决不是单纯的节食，有效调节身体对营养的充分吸收，猪血则能消除肠内胀气，通利大肠，而且富含铁质，可以防止缺铁性贫血。这道汤有助于消化的同时，促进女性生理经期流失的铁质还能有效补充，可以说是瘦身不减营养的好汤。但干肾病患者不宜常吃腌渍类的酸菜。
2、猪血豆腐
做法：1、准备；将豆腐和猪血切片，用开水烫过杀菌。葱切段，姜切丝，红辣椒切丝备用，还要准备少量水淀粉。
2、油开后将姜丝辣椒丝下锅炒香后再放入切好的豆腐和猪血，略炒几下，加一点点酱油继续炒（炒的过程下手要轻以免弄碎豆腐和猪血）酱油炒匀后添一碗水盖上锅盖大火炖，炖到剩少量水时开锅加入盐，鸡精，葱段翻炒几下再加入水淀粉，汤汁收干后即成。
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