给孩子蒸鱼怎么做好吃啊？？

杨东 2021-02-11 1开发者_运维百科5:44

蒸鱼是热水下锅，做法如下：

1、将鲈鱼去除内脏，收拾干净，擦净身上多余水分放入蒸盘中。
2、再将姜片、葱丝放入鱼盘中。
3、将笋片大小相近的片，码在鱼身上。
4、香菇用温水泡发，去蒂，切片，也码在鱼身及周围处。
5、大火烧开蒸锅中的水，放入鱼盘，大火蒸5－8分钟，关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”5分钟后出锅。
6、小碗内倒入两汤匙生抽，一汤匙醋，一汤匙蚝油、三汤匙绍酒、香油少许，搅拌成调料汁。

---

王健 2021-02-11 15:47

蒸鱼

主料

鱼2条

辅料

酱油3勺 姜丝常规一小把 盐1小勺 鸡精1小勺 花生油常规待用 葱1棵 香菜1棵

蒸鱼的做法步骤

1.鱼杀掉肚子，洗净，肚子中放1片姜，放盘中，洒1勺盐，1勺鸡精，1勺花生油，姜丝也是洒在鱼身上哦。

2.锅中水烧开，把鱼放进去蒸，正常15分钟就熟了，这时倒2勺酱油在鱼身上，再蒸1分钟，然后把香菜葱洒在鱼身上，再把锅盖盖个30秒。关火。把鱼端出来

3.最后一步很关键，洗干净油锅，开火下油3勺，烧熟油，淋到开发者_开发知识库鱼身上，小心谨慎别烫到。

小贴士

有经验了之后，蒸鱼就不用算时间，看鱼的眼睛吐出来圆圆的，或者用快子从鱼的最厚的地方插进去，一下就通过身生，鱼也就熟了哦。

---

王琳琳 2021-02-11 15:48

开发者_如何学JAVA 把鱼洗净收拾干净后，可以放进一碗加了姜片的淡盐水中浸泡半个小时。然后取出放进蒸锅中蒸。熟后取出鱼刺，捣成鱼肉泥喂宝宝吃，还没有腥味。

---

陈楚鸣 2021-02-11 15:49

开发者_C百科

蒸鱼是热水下锅，做法如下：

1、将鲈鱼去除内脏，收拾干净，擦净身上多余水分放入蒸盘中。
2、再将姜片、葱丝放入鱼盘中。
3、将笋片大小相近的片，码在鱼身上。
4、香菇用温水泡发，去蒂，切片，也码在鱼身及周围处。
5、大火烧开蒸锅中的水，放入鱼盘，大火蒸5－8分钟，关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”5分钟后出锅。
6、小碗内倒入两汤匙生抽，一汤匙醋，一汤匙蚝油、三汤匙绍酒、香油少许，搅拌成调料汁。

---

雷宇杰 2021-02-11 15:49

主料
鱼
1000g

辅料
葱
2棵
姜
1块
盐
适量开发者_运维百科
蒸鱼豉油
适量
胡椒粉
适量

步骤

1.整理干净的鱼用盐和胡椒粉里外涂抹均匀备用。

2.少许葱白切丝备用。

3.将葱切段，姜切片备用

4.将葱段和少许姜片塞进鱼肚里，大片的姜覆盖鱼的身子，放入旺火蒸十分钟。

5.将蒸鱼豉油放在器皿里，用勺子往蒸好的鱼身上淋汁。

6.将切好的葱丝放在鱼身上，旺火滚热油浇在鱼身上。

小贴士
我的这次制作在后期没有加入热油浇，加油浇会更好吃。

---

陈景 2021-02-11 15:50

蒸鱼的做法图解11.黄花鱼洗干净准备好
蒸鱼的做法图解22.葱，姜，香菜切好
蒸鱼的做法图解开发者_开发知识库33.往黄瓜鱼的肚子里塞满葱跟姜，剩余的姜铺在鱼上面
蒸鱼的做法图解44.锅中水烧热，放个三角架，鱼放进去
蒸鱼的做法图解55.盖上盖子，电磁炉1200W蒸6分钟
蒸鱼的做法图解66.鱼蒸好后，将鱼水倒掉
蒸鱼的做法图解77.葱，香菜铺在鱼上面，将热油淋在上面
蒸鱼的做法图解88.倒入适量蒸鱼豉油就可以了
用手机看这道菜做法

---