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冬瓜干怎么做好吃啊??

李松 2021-02-13 10:11

开发者_运维问答 冬瓜干,如果想要晒出来好吃的话,再做好冬瓜干,以后可以用一些调料给他调办一下,这样的话,我觉得口感会非常好,也可以放在锅里给他用糖桔一下,这样做出来的也是非常美味的


马起明 2021-02-13 10:12

冬瓜干鱼尾汤:
材料:大头鱼鱼尾 蜜枣2颗 眉豆花生适量 冬瓜干 干瑶柱 盐 米酒 姜 瘦肉一块
1. 大头鱼鱼尾 加姜片 洒米酒煎香去腥 花生眉豆用水浸泡片刻 冬瓜干 干瑶柱同样处理
2. 瘦肉切开几块用水快速灼煮一下起锅
3.瓦煲加水,先下花生眉豆煮开后,再加 冬瓜干 鱼尾 瘦肉 干瑶柱 姜片 蜜枣中慢火熬一个半小时左右加盐调味即可

冬瓜干焖排骨:
材料:冬瓜干、排骨、红萝卜少许、蒜头少许,油、盐少许。
做法:
1、先把冬瓜干用水泡开,抓干水分,切成小段。
2、排骨用烧开的水烫一烫,过冷水备用。
3、大火,烧锅下油,爆香蒜头,再下排骨炒一下,再放入泡好的冬瓜干和红萝卜,加入两碗水,盖上锅盖,焖煮至水稍干,调味即可。

材料:鸡半只 冬瓜干适量  红枣4、5颗 姜丝适量 淀粉一开发者_JAVA百科匙 盐、白糖、生抽、香油适量
制作步骤
1、光鸡洗净后斩件,放入姜丝,加入一点盐、一点儿白糖、生抽、香油,重点要再加一匙淀粉,这是“滑鸡”之滑的秘诀,拌匀后放置半小时以上使之入味;
2、冬瓜干用水泡开,抓干水分,切成小段。红枣也稍微泡一下,去核切细(红枣核易上火,最好去掉);
3、把准备好的冬瓜干和红枣加到腌好的鸡块中,拌匀。
4、拌好的鸡块移到稍微浅口但不会流出汁的盘子中,淋上少许花生油,蒸锅烧开后,上锅加盖蒸15~20分钟左右即可。
(类似地,可用冬瓜干蒸排骨、蒸鱼等)


盛祝晨 开发者_如何学Python 2021-02-13 10:15

简介
简单易做,鲜香、清淡、爽口。
材料
冬瓜头或尾1块,虾乾十数个,少许盐
做法
1、冬瓜挖去瓜仔成碗状。
2、将虾乾放入少许热水泡一下,之後连水一起放进瓜中,加入少许盐,蒸约10分钟即可。


凌伟杰 2021-02-13 10:23

开发者_StackOverflow中文版 冬瓜去皮去瓤切片,烘干晒干即可


赵志鹏 开发者_运维技巧 2021-02-13 10:27

冬瓜干鱼尾汤
材料
大头鱼鱼尾,蜜枣2颗,眉豆花生适量,冬瓜干,干瑶柱,盐,米酒,姜,瘦肉1块
做法
1.大头鱼鱼尾、加姜片、洒米酒煎香去腥、花生眉豆用水浸泡片刻 冬瓜干、干瑶柱同样处理。
2.瘦肉切开几块用水快速灼煮一下再过冷河。
3.瓦煲加水,先下花生眉豆煮开后,再加鱼尾、瘦肉、干瑶柱、姜片、蜜枣中慢火熬一个半小时左右加盐调味即可。


凌伟杰 2021-02-13 10:28

开发者_开发问答 冬瓜1000克 干贝5粒 姜2片 水(热水)3 调料食盐1茶匙 料酒半汤匙
将冬瓜削皮,去籽,切片。干贝用调料料酒1/2汤匙,清水4汤匙浸泡4小时后捞出。

将干贝、姜片、热水加入容器,加盖以800w火力加热至沸后1分钟。

再加入冬瓜、盐,加盖以800w火力加热15分钟。


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