炖菜怎么做好吃啊??
1. 将素火腿、素鸡洗净切成丝;
2. 锅置火上,放入清水,水开后倒入莼菜;
3. 待颜色变成翠绿色后捞出过凉水,沥干水分;
4. 放入盘内加入盐、鸡精、香油拌匀;
5. 撒入素鸡丝、素火腿丝即可。
范茂通 2021-02-16 21:35 食用油的区别在于油本身的油酸比例(饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸等)。
所以不同的油是具有不一样的油酸比开发者_开发问答例,目前只能建议你更换着吃油比较健康(花生油、玉米油、葵花籽油、菜籽油、大豆油等)
花生油炖排骨相对会香一些。
豆油由于本身的香味有限,所以做菜的时候需要用豆油来提香就不行了。
而且豆油有一种豆腥味,有一点影响口味,也不适合炖菜。
其它的炒菜时可以做的。
林金龙 2021-02-16 21:36 食材
主料
大白菜
150g
豆筋
100g
干粉条
50g
炸鸡块
150g
辅料
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
步骤
1.粉条适量。
2.炸鸡块适量。
3.切好的豆筋适量。
4.切好的白菜适量。
5.把清水倒入砂锅内,火打开。
6.先放入鸡精适量。
7.放入盐适量。
8.放入蚝油适量。
9.开发者_StackOverflow社区无需水开,水热后就把洗干净的干粉条放入锅中。
10.等锅中水开,再放入豆筋。
11.随后放入切好的白菜。
12.开锅。
13.开锅后,放入鸡块。
14.稍微在锅滚一下即可关火。
15.随即放入香油。
16.上桌。
小贴士
炖菜时,家里如有炸鸡块、丸子、鱼、排骨等都可作为配料或是主料来炖。
邓磊 2021-02-16 21:39 食材
主料
大白菜
150g
豆筋
100g
干粉条
50g
炸鸡块
150g
辅料
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
步骤
1.粉条适量。
2.炸鸡块适量。
3.切好的豆筋适量。
4.切好的白菜适量。
5.把清水倒入砂锅内,火打开。
6.先放入鸡精适量。
7.放入盐适量。
8.放入蚝油适量。
9.无需水开,水热后就把洗干净的干粉条放入锅中。
10.等锅中水开,再放入豆筋。
11.随后放入切好的白菜。
12.开锅。
13.开锅后,放入鸡块。
14.稍微在锅滚开发者_如何学Go一下即可关火。
15.随即放入香油。
16.上桌。
小贴士
炖菜时,家里如有炸鸡块、丸子、鱼、排骨等都可作为配料或是主料来炖。
杨晓磊 开发者_StackOverflow社区 2021-02-16 21:42 材料
鸡1斤,香菇,盐,蚝油,大料,姜
做法
1.电饭煲加水,把鸡放入一起烧开,撇去血沫。
2.香菇顶切十字刀,去根,洗净后下入锅内,加入八角,蚝油(提鸡肉的鲜肉哦)。盖上盖子用煮粥的档小火炖鸡。这个时候你就可以忙自己的去了。最好用智能电饭煲哦,这样也不会溢出汤在锅外。
3.四十分钟左右鸡就差不多熟了,这时可以加入少许盐。再炖五分钟。可以了,把鸡取出摆盘,香菇围在它周围。
4.把汤放到炒锅内,烧开加些枸杞,盐,蚝油,水淀粉勾欠汁淋在盘中即可。少油,清淡营养美味哦。
王浩 2021-02-16 21:42 开发者_运维知识库 素拌莼菜的做法:
1. 将素火腿、素鸡洗净切成丝;
2. 锅置火上,放入清水,水开后倒入莼菜;
3. 待颜色变成翠绿色后捞出过凉水,沥干水分;
4. 放入盘内加入盐、鸡精、香油拌匀;
5. 撒入素鸡丝、素火腿丝即可。
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