椰子怎么做好吃啊？？

郑祥俊 2021-02-16 11:14

如果你买的是青椰子，一般是只喝椰子汁不吃椰肉，因为椰肉太嫩，吃起来口感不好。

椰子那层厚厚的壳，要用大刀（劈柴刀或大菜刀），顺着纤维一刀一刀砍下来，见着椰子上面有三个小孔，有两个长象一样的，有一个不一样的，把不一样的小孔表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，那水你就尽情喝吧。

如果你不想浪费椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，裂开了，就用小刀起肉，不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。

再介绍一种不浪费的吃法

椰青鸡：将青椰子取汁起肉，用椰子汁煮鸡（最好不要加水），并加入嫩嫩的椰子肉，只加盐调味。此菜清甜养颜。开发者_运维技巧

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可以的
先把椰子开个洞，喝椰子汁。然后从洞口撬出贴在椰壳内那层白色的椰肉，椰肉可以生吃，它与生花生米的味道相似，但比花生米粗糙些，也可以将椰肉加点水，用用家用绞磨机打碎，滤去渣后就是椰奶了。

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刘昊 2021-02-16 11:15

椰肉具有来补益脾胃的源作用，用椰肉炖汤补益功效更加显著。老鸡有温中补脾、益气养血、补肾益精的作用，用来煲汤，使得汤更加浓香味鲜。
材料
新鲜椰子1个，姜适量，老鸡0.5只
做法
1.椰子切片，老鸡切块。
开发者_Go百科2.老鸡用姜爆香，煮到5分熟就可以下窝煲了。
3.水开以后，再用小火煲1个半小时就可以。

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高翔 2021-02-16 11:19

• 主料

• 湛江鸡

  550g

• 椰子

  1个

• 辅料

• 盐

  适量

• 蜜枣

  3粒

• 步骤

• 1.湛江鸡半只

• 2.洗净后剁成大块。

• 3.放入开水锅中焯去血沫。

• 4.跟着再冲洗干净，沥干水备用。

• 5.开发者_如何学Python把焯过水的鸡肉放入砂锅中，放入适量的清水。

• 6.把椰子洗净，刮去外层硬皮，如果可以接受，其实不刮皮也是可以的。

• 7.然后把椰子一分为二，一份切块，一份打成椰浆。

• 8.接着把它们倒入砂锅中。

• 9.放入蜜枣。

• 10.开大火煲开10分钟，然后转小火煲2小时。

• 11.煲好后，可以放入适量的食用盐调味，不放也很清甜好喝的哦。

• 12.盛入碗中，可以开喝啦，快来一碗滋润一下吧，猫妈请客哈，呵呵~

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