红薯面饸烙怎么做好吃呢？？

李俊杰 2021-02-19 17:17

1.1、红开发者_如何学C薯粉和面粉和面（热水烫）2.2、搓成条，切成小块3.3、上锅蒸45分钟4.4、出锅5.放在压面机压出（我家是老式的）比较费力

---

石永发 开发者_如何学JAVA 2021-02-19 17:31

做好的红薯饸烙面不用抹油，稍凉就不粘了。可以配葱、蒜、韭菜、蒜苗等炒食，也可以浇由蒜泥、陈醋、生抽、盐、辣椒油等调料汁凉拌吃，都很美味。

一、材料：
红薯面200克，开水200毫升。

二、做法步骤：
1、 将200克红薯面放盆内。
2、 加入200毫升滚烫的开水，用筷子搅拌匀。
3、 凉至不烫手，稍揉成团。
4、 将面团捏成6个窝窝头，放入蒸锅。顶端可用筷子扎孔助熟。
5、打开火，水开后再蒸25分钟即熟。
6、 趁热将窝头弄成小块，放入压面机，一次能放3个窝头。
7、 很轻松拧出了心仪的红薯饸烙面。我用的是孔径2mm的模板。
8、 可以配葱、蒜、韭菜、蒜苗等炒食。
9、 可以浇由蒜碎、陈醋、生抽、盐、辣椒油等配调料汁凉拌吃。

---

汪东峰 2021-02-19 17:43

步骤
1.1、红薯粉和面粉和面（热水烫）

2.2、搓成条，切成小块
开发者_高级运维
3.3、上锅蒸45分钟

4.4、出锅

5.放在压面机压出（我家是老式的）比较费力

6.6、出炉

---

王丽丽 2021-02-19 17:44

开发者_开发技巧 河南这里一般用蒜泥、香醋、香油拌着吃，

---