煎土豆片怎么做好吃呢？？

张生怀 2021-02-18 14:44

平底锅煎土豆怎么做
烧烤土豆片的原料：土豆
　　烧烤土豆片的配料：香葱
　　烧烤土豆片的调料：食盐、孜然、辣椒粉、鸡精 步骤/方法1、土豆去外皮洗净备用；2、切成土豆片备用；3、香葱洗净备用；4、将香葱切碎粒备用；5、煎锅放油，逐个下土豆片煎制，土豆的底面逐步煎熟的时候，少许盐均匀撒在土豆片面上；　　6、土豆片煎开发者_开发问答至两面金黄；　7、撒入白芝麻、烧烤料和香葱； 8、端起锅的手柄，不断的晃动，使调料均匀裹在土豆片上，装盘即可食用。

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杨剑渝 2021-02-18 14:44

开发者_C百科 用料

土豆3个五花肉1小块尖椒4个独蒜1头姜1小块干红辣椒5根八角2颗花椒适量葱花少许
香煎五花肉土豆片的做法

土豆去皮切片（约摸2-3mm厚度），五花肉切薄一点的片；土豆切片后放入清水中冲洗2遍，沥干备用
将尖椒去蒂，横切成圈状；蒜切小片，生姜切丝，干辣椒切末
平底锅中放一小勺油（普通小勺用量），将五花肉片均匀下入锅中，中火，炒至五花肉片微微卷起，呈透明微黄状
将蒜片，姜丝，干辣椒末，八角，下入锅中，翻炒1分钟
下入土豆片和尖椒，加适量盐，翻炒均匀
土豆片炒约2分钟时，加入1大勺牛肉酱，继续翻炒3-5分钟，至土豆片变软，边缘有一些微微焦黄就差不多啦，起锅前撒入少许葱花和胡椒粉即可

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曹子建 2021-02-18 14:45

土豆块茎含有大量的淀粉。淀粉是食用土豆的主要能量来源。-一般早熟种土豆含有11%～14%的淀粉，中晚熟种含有14%～20%的淀粉，高淀粉品种的块茎可达25%以上。块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。

土豆蛋白质营养价值高。土豆块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据研究，土豆的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且土豆的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价土豆的营养价值，是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。

原料： 里脊肉200克、土豆1斤、鸡蛋清一个。

制作方法：

1、里脊肉切2.5厘米宽5厘米长的薄片，土豆5厘米长2.5厘米宽1厘米厚的片;

2、土豆、酒、鸡精待用，里脊肉调味放辣椒粉、椒盐水稍腌制，放生粉、面粉适量，上蛋清，用牙签擦入以免散;

3、将原料放入四成油温、炸透待用;

4、锅放开发者_C百科25克红油、葱白花、红椒末稍炒入原料，抛锅，装盘而成。

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盛奥 2021-02-18 14:47

开发者_开发知识库

用料

土豆 1个

烧烤酱 适量

平底锅煎土豆的做法

• 土豆洗净，去皮，切片

• 平底锅放少许油，将切好的土豆依次码好，小火煎，煎的过程中要给土豆翻面，煎至两面金黄，OK!码上烧烤酱，享用吧

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