豆腐卷馅怎么做好吃啊？？

肖国生 2021-02-19 08:49

熏干豆腐肉卷的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：熏熏干豆腐肉卷的制作材料： 主料：干豆腐2500克
辅料：猪肉(肥瘦)300克,淀粉(玉米)1500克,鸡蛋250克
调料：白砂糖150克,大蒜（白皮）250克,香油50克,大葱20克,姜20克,花椒粉10克,盐25克,味精5克熏干豆腐肉卷的特色： 卷内层次清楚，烟香味美。教您熏干豆腐肉卷怎么做，如何做熏干豆腐肉卷才好吃1. 将猪肉剁馅；
2. 肉馅内加入淀粉和蒜泥、白糖、葱姜末、花椒粉、精盐、味精、清水、鸡蛋调搅均匀；
3. 抹在干豆腐上，卷成直径3厘米粗的卷，放入屉内蒸熟；
4. 将豆腐卷取出，摆在箅上；
5. 烧热熏锅，加白糖，稻皮拌匀；
6. 再放上摊放干豆腐肉卷的熏箅，盖严锅盖熏好取出；
7. 抹上麻油，晾凉切片即可食用。 小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
干豆腐蒸肉的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱
口味：原本味 工艺：清蒸 干豆腐蒸肉的制作材料：主料：干豆腐200克,猪肉(肥瘦)350克
辅料：胡萝卜50克
调料：苏打粉5克,酱油20克,白砂糖2克,味精1克,香油5克,大葱5克 教您干豆腐蒸肉怎么做，如何做干豆腐蒸肉才好吃 1.将猪肉绞碎中加入酱油10克、糖2克，搅拌均匀；葱洗净切成葱末。
2.干豆腐切宽条，开水中加入5克苏打粉，放入干豆腐泡软，再用清水冲净。
3.将冲净的干豆腐放入深盘中，加入水1开发者_开发技巧0毫升、酱油10克、味精少许、麻油5克搅拌均匀，上面放上肉，放入蒸锅中蒸2分钟。
4.熟透后取出，撒上葱末即可。

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王东信 2021-02-19 08:50

熏干豆腐肉卷的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：熏熏干豆腐肉卷的制作材料： 主料：干豆腐2500克
辅料：猪肉(肥瘦)300克,淀粉(玉米)1500克,鸡蛋250克
调料：白砂糖150克开发者_C百科,大蒜（白皮）250克,香油50克,大葱20克,姜20克,花椒粉10克,盐25克,味精5克熏干豆腐肉卷的特色： 卷内层次清楚，烟香味美。教您熏干豆腐肉卷怎么做，如何做熏干豆腐肉卷才好吃1. 将猪肉剁馅；
2. 肉馅内加入淀粉和蒜泥、白糖、葱姜末、花椒粉、精盐、味精、清水、鸡蛋调搅均匀；
3. 抹在干豆腐上，卷成直径3厘米粗的卷，放入屉内蒸熟；
4. 将豆腐卷取出，摆在箅上；
5. 烧热熏锅，加白糖，稻皮拌匀；
6. 再放上摊放干豆腐肉卷的熏箅，盖严锅盖熏好取出；
7. 抹上麻油，晾凉切片即可食用。 小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
干豆腐蒸肉的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱
口味：原本味 工艺：清蒸 干豆腐蒸肉的制作材料：主料：干豆腐200克,猪肉(肥瘦)350克
辅料：胡萝卜50克
调料：苏打粉5克,酱油20克,白砂糖2克,味精1克,香油5克,大葱5克 教您干豆腐蒸肉怎么做，如何做干豆腐蒸肉才好吃 1.将猪肉绞碎中加入酱油10克、糖2克，搅拌均匀；葱洗净切成葱末。
2.干豆腐切宽条，开水中加入5克苏打粉，放入干豆腐泡软，再用清水冲净。
3.将冲净的干豆腐放入深盘中，加入水10毫升、酱油10克、味精少许、麻油5克搅拌均匀，上面放上肉，放入蒸锅中蒸2分钟。
4.熟透后取出，撒上葱末即可。

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刘国辉 2开发者_运维知识库021-02-19 08:51

食材明细
猪肉
258克
马蹄
6个
玉米
1/3个
胡萝卜
1/3个
姜
1匙
生抽
1匙
蚝油
1匙
生粉
1匙
咸甜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
蒸豆腐卷的做法步骤
1猪肉剁碎，瘦肉肥肉分开剁
2肉馅加盐，生抽，蚝油，姜末，生粉腌制十五分钟
3萝卜，玉米，马蹄分别剁碎
4肉馅和玉米，胡萝卜，马蹄搅拌
5豆腐卷切开，卷上馅儿，码在盘子中间，大火蒸二十分钟
6出锅撒葱花，然后蚝油，生抽，生粉勾芡，淋汁…

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柯力 2021-02-19 08:58

平时吃菜卷，多见来生菜开发者_运维百科源卷、烤菜卷。偶尔吃涮锅菜卷。今天做一份煎菜卷，很好吃，有烧烤的焦香，但更健康哦。

工具/原料

干豆腐 (1张)金针菇 (1把)韭菜 (1把)菠菜 (1把)

方法/步骤

1/9分步阅读

干豆腐解冻。

切成6个长12厘米、宽6厘米的小长方形。



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菠菜，金针菇，韭菜洗净，把菠菜和韭菜切成跟金针菇一样的长度。



3/9

三种蔬菜每样取一点，放在干豆腐上。



4/9

卷起来。（干豆腐在蔬菜中间位置）



5/9

6个卷都卷好。



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用烧烤竹签穿起来。



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6个卷一根竹签就够了。



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平底锅放底油。开大火。放入菜卷煎炸1分钟。干豆腐变黄即熟。



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9/9

出锅抹辣酱即可。



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注意事项

三种蔬菜长度切的一样更好看。

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黄宗献 开发者_如何学Go 2021-02-19 08:59

食材明细
猪肉
258克
马蹄
6个
玉米
1/3个
胡萝卜
1/3个
姜
1匙
生抽
1匙
蚝油
1匙
生粉
1匙
咸甜
口味
蒸版
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度权
蒸豆腐卷的做法步骤
1猪肉剁碎，瘦肉肥肉分开剁
2肉馅加盐，生抽，蚝油，姜末，生粉腌制十五分钟
3萝卜，玉米，马蹄分别剁碎
4肉馅和玉米，胡萝卜，马蹄搅拌
5豆腐卷切开，卷上馅儿，码在盘子中间，大火蒸二十分钟
6出锅撒葱花，然后蚝油，生抽，生粉勾芡，淋汁…

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高继武 2021-02-19 09:01

做法步骤
1根据喜欢的口味调肉馅。我一般是将五花肉，盐，水，酱油，葱花混合开发者_运维技巧在一起一块剁，放水可以使得肉馅松软。
2将豆腐皮切成合适大小。
3将肉馅放在豆腐皮上向同一个方向卷起即可。
4一次将搜游豆腐皮肉馅卷做好。刚才忘记说了，卷的时候最后用做好的面糊沾一下这样不容易开。
5活好面糊，不要太稠能挂在肉馅卷上就好。请忽略我的筷子，专门炸东西的比较黑了。
6油烧热后，将肉馅豆腐皮卷在做好的面糊上占一下下锅炸即可，一般10分左右就能炸熟。

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