丝瓜丸子怎么做好吃啊？？

黄建辉 2021-02-18 06:36

材料
丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽
做法
1、丝瓜洗净切块；
2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。
3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。
4、倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。
5、加一点清水，焖一分钟。
6开发者_运维百科、加入适量的盐，出锅。
小诀窍
丝瓜切开后要马上入锅或者放在盐水里浸泡，否则会变色。

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王国平 2021-02-18 06:40

开发者_JAVA技巧

油炸丝瓜丸子

主料

丝瓜 葱末，花椒粉，盐，食用油，面粉

油炸丝瓜丸子的做法步骤

1.丝瓜切成细丝，放少量盐，让其出水

2.把丝瓜腌出来的水去掉，放入盐，花椒粉，葱末，面粉，搅拌，搅至一个团

3.放入油锅炸制金黄

4.出锅，外酥里嫩

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杜文君 2021-02-18 06:40

开发者_开发百科 丝瓜浸丸子
丝瓜浸丸子是一道美食，制作材料有丝瓜1根、猪肉200克等。
中文名
丝瓜浸丸子
主料
丝瓜1根、猪肉200克
辅料
浓缩汤料
调料
姜末
快速
导航
做法小贴士
原料
丝瓜1根、猪肉200克、1块浓缩汤料，姜末适量。
做法
1、丝瓜去皮切成滚刀片。
2、猪肉剁成肉末，加姜末、料酒、淀粉、少量盐搅拌上劲成肉馅；将肉馅搓成适合大小的肉丸。
3、锅中加3大碗水，加入一块浓缩汤料，大火煮沸，然后加入肉丸，继续大火。肉丸煮到体积膨胀变色的时候，下入丝瓜。
4、丝瓜变透明的时候，加盐调味，出锅即可。
小贴士
1、肉丸也可以改换成鸡肉丸、虾肉丸等，制作过程都一样[1]。
2、丝瓜不益久煮，即时食用，口感和色相更好哟。
丝瓜肉丸汤
丝瓜肉丸汤是以丝瓜、猪肉末为主食材的菜品。
中文名
丝瓜肉丸汤
主要原料
猪肉末
是否含防腐剂
否
主要营养成分
蛋白质
适宜人群
一般人群
快速
导航
做法功效
材料
猪肉末三两、丝瓜一斤半、鸡蛋一个、老姜一小小块、香葱四棵、淀粉两大匙、盐、鸡精适量。
做法
1、丝瓜去皮洗净后对剖开，再纵切成半圆形厚片；老姜剁成极细的末；葱切碎。
丝瓜肉丸汤
2、将鸡蛋打入肉末中，放盐、姜末、葱碎（留一小匙待用）、淀粉，顺一个方向搅打上劲。
3、锅中加汤或水，烧沸后下丝瓜片、盐。
4、烧沸后改小火，将肉末逐一做成丸子下锅，丸子做完后放鸡精（如果用的是汤，即可不放鸡精）改中火煮约五分钟。
5、起锅盛入汤盆中，撒上葱碎即成。
功效
夏季时令菜品，亦汤亦菜，常食用可防止糖尿病，清淡整肠、增进食欲。

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冉翔 2021-02-18 06:49

开发者_如何转开发 烹饪步骤 共11步

1

我用的是三分肥七分瘦的五花肉,洗净剁碎

2

葱姜切碎

3

把肉馅,葱姜,放一个碗里,加料酒,生抽,五香粉,盐,香油,鸡粉顺时针搅拌均匀

4

打一个鸡蛋搅拌均匀,在加入一勺生粉搅拌上劲

5

准备一根丝瓜,去皮洗净

6

切滚刀块

7

锅中加适量热水烧开,用勺子在碗里瓦适量肉馅,尽量弄圆些放到水中

8

依次把肉丸放到锅中,锅开去掉浮沫

9

放入丝瓜在煮一分钟,尝尝汤的咸淡, 如果觉得淡点可以再加少许盐

10

上面可以撒上香菜,(家里正好没有了)

11

我喜欢加点香醋和香油吃,味道超好呢!

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李明耀 2021-02-18 06:53

主料 开发者_如何学编程丝瓜300g ,肉末100g
辅料 生粉适量, 生抽适量， 五香粉适量， 盐适量
做法：1.丝瓜一条。

2.去皮后切片。

3.肉末下少许五香粉，生抽和适量的生粉，一点点水。

4.抓匀搅拌出筋。

5.炒锅下少量的油，炒软丝瓜片。

6.肉末挤成丸子。

7.加依个人喜欢加入鱼饺，少量的水。

8.全部食材熟透后加盐调味出锅。
生粉以个人口味适量添加即可。

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朱洪祥 2021-02-18 06开发者_开发问答:55

材料
丝瓜 约半条，葱 两支，脆酥粉 适量，水 适量，油 盖过食材的量，胡椒盐 适量
做法
1、先将葱切段，丝瓜切块状约一口大小；
2、将脆酥粉跟水0.8比1调成面糊，油倒入锅中开中火煮热；
3、丝瓜均匀裹上面糊、葱段薄沾一层面糊丢下锅炸，至外层酥脆用大火逼油捞起，盘上可铺上吸油纸，撒上胡椒盐就可以享用罗~

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