早餐店汤粉怎么做好吃啊？？

李蒙 2021-02-21 05:51

你可以买便宜的
鸡架子
猪骨之类的原料
，猪骨淖水后，，放锅里，放点姜葱水，放猪骨
猪肝
猪肉开发者_高级运维
加入水里
，然后加入些药包
最好自己调，
草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小茴香、丁香、香叶、花椒、陈皮
用慢火烧两个小时，即可，也可加点鸡精，一般是原味比较好。

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刘德权 2021-02-21 06:04

俗话说三分技术七分火候，关键是熬汤。不过如今竞争激烈，人气更为重要。

具体如下：

1、简介

汤粉呈灰色细长条状、久煮不糊、口感滑爽，晶莹剔透，与粉丝相似，以优质红薯为原料，经先进的封闭式流水线生产工开发者_C百科艺和严格的品质管理精制而成，无任何添加剂，具有条细透明、柔韧明亮，爽滑耐煮，营养丰富等特点，为绿色天然食品!是一种大众餐桌上的四季皆宜的必备佳品。

2、做法

1.把粉丝除外的主料都洗干净。

2.香菇冷水下锅煮沸，煮出香味。

3.瘦肉切块和鸽子蛋，明虾一起下锅煮熟。

4.放入油，盐，鸡精，然后再放粉丝，粉丝可以煮久一点，入味。

5.放入生菜烫一下就好。

6.最后撒点香菜。

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位阳阳 2021-02-21 06:05

原料：米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油。
　　制法：①肉丝，榨菜炒香，调正味，加杂骨汤，焖熟，待用。
②取碗放入盐，味精，酱油，干椒粉，杂骨汤，熟猪开发者_Go百科油，葱花待用。
③锅烧开水，下入米粉，烫熟，捞出放入碗中，浇肉丝即成。

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马鹏飞 2021-02-21 06:09

早餐店里的汤粉汤底做法
把鸡架洗净，放入锅中，开发者_JAVA百科倒入清水约1500ml，大火煮开后，撇去浮沫，然后转成中火，放入姜片，盖上盖子，熬煮2个小时后加入盐调味，把鸡架取出，只留鸡汤即可

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曾畅宇 2021-02-21 06:10

开发者_运维知识库

汤粉底汤的做法

用料：鸡骨架1副、凤爪6只、生姜3-4片、洋葱半个、胡萝卜适量、卷心菜400克、大葱1根、料酒15-20毫升、水大量

1、洋葱对半切开、萝卜滚刀切块、葱白切段、卷心菜切小块；

2、将鸡骨架、凤爪、姜片、料酒放入锅中，加水没过食材，开中火煮沸捞出。

2、然后将洗干净的鸡骨架和凤爪重新放回锅中；

3、放入切好的蔬菜——卷心菜、萝卜、洋葱、葱白，加几片蒜瓣，加水没过食材顶部；

4、开大火煮沸，转小火，撇去浮沫，这个过程要持续，直到浮沫减少；

5、熬煮三到四个小时，直到锅里的汤水熬制到原来三分之一的量；

6、最后关火，用网筛过滤出清汤，放在一旁晾凉；

7、熬好的清汤放凉后灌到冰格中，放入冰箱冷冻，以便随时取用。

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马驰 2021-02-21 06:14

俗话说三分技术七分火候，关键是熬汤。不过如今竞争激烈，人气更为开发者_JAVA技巧重要。

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