爆炒大头菜怎么做好吃呢？？

李伟 2021-02-22 07:28

开发者_如何转开发 先切成片或丝,然后油锅下油,烧热后,放入蒜爆香,然后倒入大头菜,放入一些辣椒,炒到变色后加入调料,盐,鸡精即可,如果有肉的话,可以用肥肉炸油,瘦肉爆香,你感觉一下吧，效果应该还不错的了。千万忘记放盐哈，咸了放少许的糖就可以了

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王玉礼 202开发者_StackOverflow社区1-02-22 07:30

食材明细
大头菜（卷心菜）200克
猪肉150克
葱少许
姜少许
蒜少许
花椒10粒
生抽少许
胡椒粉少许
食用油2勺
盐少许
鸡精少许
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
炒大头菜的做法步骤

1
大头菜洗净用手撕成小块备用

2
猪肉切片，蒜切片，葱姜切丝，干辣椒切丝备用

3
锅里倒入少许食用油烧热，放入肉片翻炒

4
炒熟后放入葱姜丝，蒜，干辣椒，花椒，胡椒粉，生抽翻炒均匀

5
倒入大头菜爆炒（一）

6
（二）

7
放入少许青椒翻炒两下，加入少许盐鸡精调味（青椒也可以不放）

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曾巡洋 2021-02-22 07:37

大头菜洗净、西红柿切块，一开发者_运维知识库起翻炒即可出锅做成好吃的大头菜。

原料：大头菜半个、西红柿适量、植物油一勺、盐适量。

1、洗干净大头菜备用。

2、西红柿切块备用。

3、西红柿、大头下锅，热油炒菜。

4、菜蔫了就加盐翻炒出锅。

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陈瑶 2021-02-22 07:48

开发者_开发技巧 呛炒大头菜。大头菜洗净掰成块，五花肉1两，蒜子8个，五花肉蒜子炒熟，待放。煸大头菜，加朝天椒。煸至大头菜六分熟时放鸡粉，味精，糖，盐，胡椒粉，一品鲜，五花肉，蒜子。在炒至熟时防麻油出锅就好了

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