蜜汁莲藕怎么做好吃呢？？

李成家 2021-02-21 00:25

你好, 高兴为你回答

藕是一种常见的食物, 营养价值高, 秋天是吃藕的好季节, 蜜汁藕, 糯米藕是很受欢迎的菜, 软糯香甜的口感很诱人, 富含淀粉, 蛋白质, 维生素和无机盐, 可以清心凉血, 在家里可以做, 下面为你介绍

它的做法。

希采纳！

准备材料

莲藕 500克, 想要软糯的口感, 可以选

七孔的藕

红枣50克, 糯米80克,

红糖150克, 蜂蜜20克,

可以根据自己的口味调整食材和甜度,

准备步骤

把糯米开发者_运维技巧洗净, 用冷水泡三到四个小时,

沥干水分。

莲藕洗净去皮, 从一端切下约两厘米,

把糯米放入藕孔里, 边灌注边用筷子插,

直到放满。

把切下来的藕片放上去盖好,

用牙签固定。

把糯米藕放入压力锅,

再加入红枣, 红糖, 适量水, 水要淹没

莲藕, 盖上锅盖煮四十分钟左右。

煮好后把煮的水倒入锅里烧开, 加一些淀粉勾成芡汁, 关火。

加适量蜂蜜搅拌均匀

把莲藕切片, 将蜜汁浇在糯米藕上,

美味可口的糯米藕就做好了。

一些注意事项,

藕要买比较粗节的, 节不要去掉。

配料可以根据个人喜爱添加。

勾芡的步骤也可以根据个人口味调,

糯米浸泡的时间灵活掌握,

泡发好就可以了。

制作糯米藕比较费时间, 可以用压力锅,

这样煮出来味道更纯正, 不建议用电饭煲或煮锅。

也可以把红枣, 红糖, 冰糖, 塞好糯米的藕一起放到高压锅里, 加水没过藕,

放到炉子上蒸三十分钟左右关火。

待凉后切成片, 还可以在上面再浇

一些糖桂花, 更加的可口美味

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赵毅杰 开发者_高级运维 2021-02-21 00:29

蜜汁莲藕的详细做法，吃一口香甜软糯，改善肠胃，女生都爱吃

本家齐
2018-09-18 · 优质美食领域创作者
莲藕是非常普通的食材，营养价值却极高。无论是热炒、凉拌，还是煲汤都惹人爱。女人常吃对身体有益处，经期喝莲藕汤有助于经血排出。莲藕具有降火，改善肠胃，滋阴生津等功效。秋天吃莲藕不仅去燥，对于皮肤干燥也有很好的滋润效果。

【蜜汁莲藕】

主要食材：莲藕、红枣、糯米、红糖

【制作方法】

1.要提前一晚泡上糯米，来不及的话也要泡两个小时以上，做出的蜜汁莲藕才够软糯。

2.莲藕去皮，粗的一头切掉一块待用。

3.将泡好的糯米塞入莲藕里，这个步骤需要耐心，一个莲藕用了差不多20分钟的时间。最好是坐在餐桌旁完成这个步骤，因为一直低头站在厨房做这个步骤的话，脖子和腰都会很酸痛。

4.塞好糯米，用牙签固定好。

5.锅中放入冰糖、红糖、红枣。

6.中火炖30-40分钟，关火后放置半小时以上再捞出。

取一碗锅内的汤汁，勾水淀粉，大火熬成浓汁淋在莲藕上即可。

切薄片或厚片都可以，根据自己的喜好来定哦~在饭店只要有蜜汁莲藕，都会点一份，大人小孩都爱吃。

软糯香甜，女生都超爱的小吃。学会随吃随做，心动就赶紧动手做一份吧。

都说吃甜食会使人开心，的确是，每次吃蜜汁莲藕总会莫名的开心起来，你有同感吗？

修味贴士：

莲藕煮30-40分钟关火后，不要立即捞出，焖至30分钟以上更加香甜。我喜欢放凉后，和糖水一起放冰箱里冷藏一下再吃。

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高军保 2021-02-21 00:30

开发者_运维问答 针对连藕很多人可能只了解制成菜肴，实际上它一样能够 制成甜点或者藕汁，桂花树蜜汁藕便是很知名的一种甜品或者说特色小吃。桂花树蜜汁藕的食物全是生活中的，另外作法也非常简单，针对家里有小孩的而言是一种很身心健康的特色小吃，吃起来的体会是那类松脆的、甜滋滋，下边详细介绍桂花树蜜汁藕及其一些其他连藕的普遍的作法。

一、桂花树蜜汁藕
1.檽米提早一宿泡好
2.藕削皮，把一侧的节割开
3.把檽米放进去，能够 用筷子帮助塞进，但不必过满，防止熟后澎涨抠破
4.塞好后用木签把藕节固定不动好
5.提前准备红枣，老红糖白砂糖
6.把藕和别的原材料倒进，水未过藕节就可以了，桂花树洗干净后也放进锅中
7.用压力锅煮一个小时就可以，熟后再闷一个小时，能更强的进味
8.取苹果酱和盘子画好盘饰
9.把藕先切一片，再从正中间割开，像图上螺旋式移位摆放，把汁从上淋下，采点瓜果蔬菜做下装饰设计就可以了。
二、烟脂藕
1. 连藕削皮切片状，低火煮5分钟，以便维持连藕白白的，加了一饭勺白米醋，煮好后放凉水中侵泡。
2. 卷心菜一颗，侵泡 清洗切半小块备用。

3. 卷心菜加3一杯水，放进果汁机粉碎，过虑。先放2饭勺白米醋，浅紫色的洋白菜汁遇酸一瞬间变为裸粉色，再加3饭勺纯蜂蜜，少量柠檬水，拌和，甜酸味儿依据本人爱好调节。
4. 连藕汲水，放进拌和好的洋白菜汁儿里，侵泡1钟头。北方天气一些凉，就放在阳台上了。
5. 色调还不错，香甜可口，口味清新。
三、糯米藕
1. 先把藕洗干净，随后切一小段出去预留（当盖）
2. 把侵泡两小时的檽米装藕孔内，用筷子。
3. 铺满后，用木签把盖固定不动(刚切的一小标题)
4. 放电炖锅里放水加小枣炖，火灾三十分钟后，放老冰糖，改文火然后慢炖3钟头进味。
5. 切藕摆盘，一些孔没有檽米，幅度不足，别学我哦！
6. 加料汁，加纯蜂蜜淋到鸭胗上。

四、生姜水藕
1. 将藕切成片抄水，切成片要薄厚匀称。
2. 找一小碗，将醋，味达美，盐，鸡精，生姜沫，芝麻油放到一起调均匀
3. 倒在抄好的藕中，翻拌，一道美味的生姜水藕就搞好了。

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邓志云 2021-02-21 00:33

开发者_StackOverflow 是什么意思

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吴成强 2021-02-21 00:41

做法一
材料
莲藕4节，糯米200克（不需泡），冰糖和片红糖各150克。

步骤
1、莲藕去皮洗净，糯米洗净不需泡，冰糖红糖待用；

2、莲藕切盖，用筷子往孔里填满糯米，用牙签将盖固定好；

3、将冰糖红糖莲藕放入高压锅内，加没过藕的水，上气后压30分钟；

4、打开锅盖再小火煮30分钟入味，最后大火收汁成糖浆即可；

5、将莲藕取出放凉之后，切片淋上蜜汁，又甜又糯的蜜汁莲藕就可以开动了。

做法二
蜜汁糯米藕

主料：藕500g，糯米200g
辅料：红糖适量，冰糖适量，小苏打适量

步骤
1、糯米泡好，藕洗净，将藕头部切掉一小部分。

2、将藕头部切掉一小部分，灌上糯米，把盖子盖起来，用牙签固定。

3、然后放入锅中，加入一勺红糖、适量冰糖、适量水，放入高压锅中压30分钟。

4、然后可开发者_StackOverflow以再移入砂锅中，加入少量小苏打，继续煮一小时即可。

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慕楠 开发者_Python百科 2021-02-21 00:47

用料

藕 1段

糯米 适量

冰糖，红糖，蜂蜜，桂花 少许

蜜汁糖藕的做法

• 莲藕洗净，削皮。

• 糯米浸泡半小时，塞入藕段中

• 入锅，加水没过莲藕，加入冰糖，我用的是电饭锅煮粥模式2小时

• 调汁，取煮莲藕的水一小碗，加入红糖，蜂蜜煮开。待莲藕取出放凉切片后。加入蜜汁，撒上桂花。即可实用，冷藏更佳

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