小鸡菇怎么做好吃啊？？

黄新宇 2021-02-21 22:25

用料

柴鸡 一只约1000g

榛蘑 100g

粉皮 150g

八角

桂皮

葱

姜

酱油

盐

小鸡炖蘑菇的做法

• 小鸡斩块，榛蘑温水泡十分钟，放在流动的水里冲干净，再次用温水泡上备用

• 极快过滚水焯一下，捞出冲去浮沫

• 锅内烧热油，下八角，桂皮炸香，下鸡块翻炒2分钟

• 倒入没过鸡块的热水，加入盐，葱姜，酱油，大火烧开转小火炖一小时

• 一小时后倒入榛蘑和泡榛蘑的水，继续炖半小时

• 半小时后加入粉开发者_如何学Go皮，炖20分钟左右即可

小贴士

1）在我家，根本没有炒鸡肉这个程序，直接把鸡肉放砂锅炖，然后再放榛蘑，粉皮炖；我感觉我买的柴鸡都是速成品，没有土鸡香，所以炒了炒
2）粉皮不用提前泡，放进去的时候一根根的放，以免粘连

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赵琪 2021-02-21 22:26

• 步骤

• 1.蘑菇对半切开之后开水焯待用。

• 2.小鸡用十三香、生抽、白糖、生粉腌好待用。

• 3.烧热锅倒入少许橄榄油放入姜丝炒出香味。

• 4.倒入腌好的小鸡继续大火爆炒。

• 5.加入少许生抽、白糖、盐炒至变色后将蘑菇加入翻炒。

• 6.调生粉芡后放少许芝开发者_如何学运维麻油以及香菜即可熄火。

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吴安东 2021-02-21 22:28

开发者_开发问答 若是干蘑菇。提前泡发清洗干净，如果是鲜蘑菇可以提前用水焯一下。鸡肉切碎用水焯过。把鸡块蘑菇。佐料的放在压力锅里。放水。清炖。香不腻，即可以吃肉也可以喝汤。

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赵巍 2021-02-21 22:32

开发者_开发百科 蘑菇炖小鸡。谢把鸡肉放在锅里。大吵。然后。把肌肉。炖好了。然后。在。放上蘑菇。在。仿阁中美好的调味。蘑菇炖小鸡。味道可好吃了。

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汪洋 2021-02-21 22:33

用料

柴鸡 一只约1000g

榛蘑 100g

粉皮 150g

八角

桂皮

葱

姜

酱油

盐

小鸡炖蘑菇的做法

• 小鸡斩块，榛蘑温专水泡十属分钟，放在流动的水里冲干净，再次用温水泡上备用

• 极快过滚水焯一下，捞出冲去浮沫

• 锅内烧热油，下八角，桂皮炸香，下鸡块翻炒2分钟

• 倒入没过鸡块的热水，加入盐，葱姜，酱油，大火烧开转小火炖一小时

• 一小时后倒入榛蘑和泡榛蘑的水，继续炖半小时

• 半小时后加入粉皮，炖20分钟左右即可

小贴士

1）在我家，根本没有炒鸡肉这个程序，直接把鸡肉放砂锅炖，然后再放榛蘑，粉皮炖；我感觉我买的柴鸡都是速成品，没有土鸡香开发者_开发技巧，所以炒了炒
2）粉皮不用提前泡，放进去的时候一根根的放，以免粘连

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张文 2021-02-21 22:39

• 步骤

• 1.蘑菇对半切开之后开水焯待用。

• 2.小鸡用十三香、开发者_如何学编程生抽、白糖、生粉腌好待用。

• 3.烧热锅倒入少许橄榄油放入姜丝炒出香味。

• 4.倒入腌好的小鸡继续大火爆炒。

• 5.加入少许生抽、白糖、盐炒至变色后将蘑菇加入翻炒。

• 6.调生粉芡后放少许芝麻油以及香菜即可熄火。

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