冬瓜炒肉怎么做好吃啊？？

叶建成 开发者_如何学C 2021-02-23 06:29

你在网上搜一下就有教程，和视频教你怎么做到的，其实很简单的，先把冬瓜和肉洗净切块，之后起锅烧油，下肉翻炒，下冬瓜，加入油盐酱，老抽生抽，炒熟捞出即可。

---

潘东东 2021-02-23 06:29

开发者_JAVA百科 冬瓜炒肉片的做法窍门就是冬瓜一定要切成片，然后用油煎一下，这样的话炒出来的肉片它会更加的鲜美，煎的时候放一些生抽，这样它的颜色会比较漂亮一些。

---

马明 2021-02-23 06:29

开发者_StackOverflow社区 先把冬瓜放在水里煮熟，并捞出，锅中放油，炒肉到断生，加高汤，没的话加水也是一样的 ，在放点料酒，盐，味精 鸡精 ，最后放冬瓜，勾簿芡 ，加亮油 就OK了

---

庞博博 2021-02-23 06:31

开发者_开发知识库 你在网上搜一下就有教程，和视频教你怎么做到的，其实很简单的，先把冬瓜和肉洗净切块，之后起锅烧油，下肉翻炒，下冬瓜，加入油盐酱，老抽生抽，炒熟捞出即可。

---

王凯 2021-02-23 06:31

冬瓜炒肉的做法步骤

1
猪肉、冬瓜洗净、切好备用，蒜切碎备用；

2
热锅，加适量油，倒入猪肉炒至变色，加入蒜粒炒出香味；

3
加料酒、少许老抽翻炒至肉均匀上色；

4
倒入冬开发者_运维技巧瓜，翻炒均匀；

5
继续炒至冬瓜断生、变软；

6
起锅前加适量盐调味即可。

---

张宇 开发者_StackOverflow 2021-02-23 06:36

昨晚回了趟家，老爸又给了我一截冬瓜，今天就用来炒着吃了，买了点肉，也算是荤素搭配了。感觉冬瓜真的是一种百搭的食材，可以炒菜，可以煲汤，关键还经济实惠啊。

By y圆子y 【豆果美食官方认证达人】

用料

冬瓜 450g
瘦肉 100g
生粉 少许
盐 少许
料酒 半勺
油 少许
生抽 1勺
蛋清 少许
做法步骤

1、冬瓜洗净去皮切片

2、瘦肉洗净切片加蛋清、生粉上浆

3、锅中少许油加热

4、滑炒肉片，加入料酒，炒至发白盛出

5、底油炒冬瓜

6、加入少许盐调味

7、加入生抽炒匀后盖锅盖两分钟

8、倒入肉片翻炒片刻出锅

小贴士

冬瓜不要切太薄，要不炒到最后就化了，薄厚适中即可 瘦肉上浆后口感会更好

---