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豆腐炸怎么做好吃啊??

周彤 2021-02-24 07:00

主料:
嫩豆腐1块
鸡蛋3个
小麦面粉1g
盐1勺
白糖1勺
酥炸嫩豆腐的做法步骤内
1.
打蛋,加入盐糖
2.
豆腐切容3厘米厚,裹上干的小麦粉
3.
裹好干粉的豆腐放蛋液里浸泡
4.
开发者_C百科里倒适量玉米油,开火预热
5.
油沸后放入豆腐,炸至金黄即可出锅
6.
炸好的豆腐


贺雄伟 2021-02-24 07:02

开发者_开发技巧 豆渣可以包饺子,也可以用油和鸡蛋炒一炒。都是非常不错的美食


曾巡洋 2021-02-24 07:10

开发者_如何学Go 先将豆腐切成条,再将锅里放油,将姜和蒜、辣椒加入稍微爆香,放入生抽,醋,少许盐,放一小碗水,烧开,将豆腐倒入,放入葱花,焖一、两分钟,收汁。(不喜欢吃姜蒜的也可不放,或只放一种。)


唐杰波 2021-02-24 07:12

开发者_JAVA百科 食材
主料
豆腐
300克
辅料

适量

适量
鸡蛋
1个
步骤
1.新鲜豆腐一块
2.把豆腐切成长条状放到盘中
3.用酱油和盐腌制1个小时左右
这样都发就入味
4.锅中倒入适量花生油
5.油热后
开始放入豆腐 一开始先少放些
6.用筷子不停的翻动豆腐
7.第一次的炸的豆腐熟了捞出来
然后继续放剩余的豆腐
8.继续翻动这些豆腐
9.在碗中打一个鸡蛋
10.把炸好的豆腐在鸡蛋液中在均匀的搅拌一下
11.每个豆腐都在鸡蛋液中均匀的翻动一下
沾满鸡蛋液
在油锅中继续炸一下
12.带鸡蛋的金黄色豆腐就炸好了
外酥内软
真的很好吃
小贴士
油炸豆腐经过腌制后更入味,也有人不腌制就油炸的,根据个人喜好来做吧。


张志国 2021-02-24 07:24

开发者_StackOverflow社区 主料
老豆腐
300g
葱花
10g
面包粉
250g
鸡蛋
50g
辅料

适量

适量
味精
适量
孜然粉
适量
步骤
1.老豆腐切片,放在热水里煮一下,去除泔水味。
2.取出,沥干水份。
3.葱花切碎备用。
4.面包粉备用。
5.用筷子把豆腐捣碎。
6.加入切碎的葱花,盐和味精搅拌均匀。
7.加入鸡蛋进行搅拌,让豆腐有点黏性。
8.盘子里倒入面包粉,把豆腐挤成圆形放入盘子内,来回抖动,让丸子身都沾满面包粉。
9.锅内倒油,稍微多一点。待油热了之后放入准备好的丸子进行煎炸。
10.炸至金黄色即可捞出。哈哈~~~再以个人口味撒点孜然粉就可以了~~


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