紫薯叶怎么做好吃呢？？
钱鑫
2021-02-24 12:27
这个我们叫滑滑菜，主要你一吃就知道了，滑滑的。但每个地方叫法都不同。
木耳菜别名落葵、藤菜、承露、无葵、软浆叶、篱笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染浆叶、红果儿、繁露、软姜子等，属落葵科一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。木耳菜在南北方普遍栽培，在南方热带地区可多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。
木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下，药用时有清热、解毒、滑肠、凉血的功效，可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。因富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2—3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。开发者_高级运维 适合人群：所有人均适合食用。 适用量：每次50～70克。 温馨提示：木耳菜适宜素炒，要用旺火快炒，炒的时间长了易出黏液，并且不宜放酱油。 食疗作用 木耳菜味甘、酸、性寒，归心、肝、脾、大肠、小肠经； 具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效； 可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。
李帅 开发者_如何转开发 2021-02-24 12:29 你好:
可以吃，对胎儿发育没有什么影响。但不要长期、过多食用，以免导致胃肠道疾病。h
孔祥亮 开发者_开发技巧 2021-02-24 12:36 周末朋友给带来几棵红薯藤，是带小红薯的，俺的红薯是白的，藤是紫的。叶子是掌形的。不知是不是叶用红薯。
李大强 2021-0开发者_开发知识库2-24 12:40 这两种食物是可以在一起打汤的，并没有本质上的冲突，没有问题。
方建建 2021-02-24 12:41 开发者_Go百科 紫薯叶的汁有抗氧化功能
i刘建华 开发者_运维问答 2021-02-24 12:43 可以吃 可以凉拌
木耳菜别名落葵、藤菜、承露、无葵、软浆叶、篱笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染浆叶、红果儿、繁露、软姜子等，属落葵科一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。木耳菜在南北方普遍栽培，在南方热带地区可多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。
木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下，药用时有清热、解毒、滑肠、凉血的功效，可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。因富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2—3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。开发者_高级运维 适合人群：所有人均适合食用。 适用量：每次50～70克。 温馨提示：木耳菜适宜素炒，要用旺火快炒，炒的时间长了易出黏液，并且不宜放酱油。 食疗作用 木耳菜味甘、酸、性寒，归心、肝、脾、大肠、小肠经； 具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效； 可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。
李帅 开发者_如何转开发 2021-02-24 12:29 你好:
可以吃，对胎儿发育没有什么影响。但不要长期、过多食用，以免导致胃肠道疾病。h
孔祥亮 开发者_开发技巧 2021-02-24 12:36 周末朋友给带来几棵红薯藤，是带小红薯的，俺的红薯是白的，藤是紫的。叶子是掌形的。不知是不是叶用红薯。
李大强 2021-0开发者_开发知识库2-24 12:40 这两种食物是可以在一起打汤的，并没有本质上的冲突，没有问题。
方建建 2021-02-24 12:41 开发者_Go百科 紫薯叶的汁有抗氧化功能
i刘建华 开发者_运维问答 2021-02-24 12:43 可以吃 可以凉拌
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