炒红薯粉丝怎么做好吃啊？？

陆长帅 2021-02-26 05:16

开发者_开发问答 1.准备好材料。
2.先将所有材料切好备用。姜切末，蒜切碎，洋葱，西芹，青椒切丁。
3.锅中先放清水烧开。
4.将红薯粉条倒入烧开的水中煮，煮到用手掐能掐断即可，不过太过。
5.捞出控水备用。
6.另起炒锅，炒锅中放油烧。
7.油热倒入姜末爆香。
8.其他材料倒入锅中翻炒，加少许盐(第一次加盐)。
9.待其它菜炒五六分熟倒入红薯粉条翻炒，炒的过程要不停，可一手用一双筷子，一手用锅铲那样夹起来翻炒，这样不会粘锅，干了可加少许清水，不可加太多，不然会粘锅的，如果有肉汤更好。
10.加五香粉，盐(第二次加盐)，老抽翻炒。
11.盛入碗中即可。

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邱佳君 2021-02-26 05:19

开发者_StackOverflow中文版 红薯粉丝要先泡软，然后加入香菇、肉丝、鸡蛋丝、青菜一起炒就很好吃的。

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蔡晓霞 2021-02-26 05:22

开发者_如何学运维

做成红薯粉皮炒着吃，下面介绍做法：

准备材料：红薯粉8勺、蒜蓉适量、盐一小勺、鸡精适量、鸡蛋2个、青椒1个、干椒3个、芹菜1根、生姜少许

制作步骤：

1、2个鸡蛋打散

2、加入红薯粉和凉开水搅拌成糊状

3、热锅放少许油

4、倒入红薯粉糊凝固成饼状，反复操作至完成

5、煎好的饼皮切成自己喜欢的形状

6、锅里放油，放入蒜子和生姜炒香

7、放入红薯粉皮翻炒

8、加入一小勺盐

9、加入老抽进行调色

10、最后放入青椒丝和芹芹杆翻炒起锅

11、成品图

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姚远 2021-02-26 05:开发者_高级运维23

可以在下锅之前先用水把粉丝泡一下，这样水分更充足，炒出来的会好吃。

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王辉 2021-02-26 05:28

食材用料
红薯粉条100克、洋葱30克、油炸花生米适量、生姜、大蒜、陈醋2小匙、生抽2小匙、辣椒油3小匙、白糖0.3小匙、芝麻油0.5小匙、鸡精少许、盐适量、高汤1大匙
做法
1.
锅内放入适量清水，大火烧开，下入红薯粉条，盖上锅盖，转中火煮约10分钟

2.
用筷子夹起一两条红薯粉，轻轻可将其夹断，说明已经完全没有硬心了，这时用漏勺将其捞出，如果发现红薯粉仍难以夹断有硬心，那么要再煮几分钟至完全煮透
3.
捞出的红薯粉开发者_开发技巧条用清水冲洗几遍，然后放入冷开水中浸泡至完全变凉
4.
用漏勺将过凉的红薯粉条捞出，沥干水分
5.
将生姜，大蒜切成末，放入碗中
6.
加入生抽，陈醋，白糖，盐，鸡精，芝麻油，辣椒油，高汤，拌匀成调味汁
7.
洋葱切丝，放入沸水中焯烫约十几秒后捞出过凉
8.
将沥干的红薯粉条放入步骤6调好的调味汁中，放上步骤7处理好的洋葱丝，撒上油炸花生米，拌匀即可食用

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陈开发者_运维百科远里 2021-02-26 05:31

红薯淀粉炒着不好吃！
　　下面几种做法，既简单，又好吃。

　　最常见的是做小圆子，炒着吃。别具风味。

　　粉先用冷水泡着，鲶鱼煎好放水煮，水开后放点豆腐搞小块，然后放刚才泡好的粉下去调味，浓稠后放葱花，这又是一种做法！
　　随便去弄点玉米叶子，把红薯粉加水拌匀，，放在玉米叶子上，放在锅里蒸熟，原汁原味，不想放油的就可以这样吃。
　　也可以粉泡好，用高汤煮开把泡好的粉放进去，放猪红碎，萝卜干碎，葱花胡椒粉，吃辣椒的也可以放点辣椒粉！浓稠后就可以吃了。冬天好吃！
　　做红薯粉鸡蛋饼吃，比面粉鸡蛋饼要好吃得多。

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