脆莲藕怎么做好吃呢？？

李嘉星 2021-02-25 04:29

开发者_JAVA技巧 莲藕应该是清炒更好吃，或者可以去凉拌呐。

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吴鹏飞 2021-02-25 04:30

好吃又脆的凉拌藕片
的做法
所属菜系
浙江菜
特点
爽口解腻、开胃下酒。
原料
莲藕5开发者_Go百科00克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。
制作过程
1.将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。
2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。
功效
莲藕含铁较高，并含有大量维生素C和膳食纤维，生食能生津止渴，清热除烦，熟食养胃消食，补心止泻，夏天食用能补充营养，并能治热病口渴。
制作小知识
煮莲藕时忌用铁锅，以免铁器皿引起食物发黑，但可用铝合金制品。

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郑建宇 2021-02-25 04:41

开发者_高级运维 炸藕片需要油温合适最脆，有它自己的味道，需要火候不够的。

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张淑灵 2021-02-25 04:44

开发者_开发技巧 你好，这个莲藕的话你可以清炒，放一点肉丝也可以根据个人的时候再添加麻辣。

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李昌威 2021-02-25 04:52

开发者_运维问答 油温五成热的时候就把藕片放里面炸至金黄，再捞出就好了

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甘天天 2021-02-25 04:52

好吃又脆的凉拌藕片
的做法
所属菜系
浙江菜
特点
爽口解腻、开胃下酒。
原料
莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。
制作过程
1.将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。
2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。
功效
莲藕含铁较高，并含有大量维生素C和膳食纤维，生食开发者_高级运维能生津止渴，清热除烦，熟食养胃消食，补心止泻，夏天食用能补充营养，并能治热病口渴。
制作小知识
煮莲藕时忌用铁锅，以免铁器皿引起食物发黑，但可用铝合金制品。

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