鸡尾虾怎么做好吃呢？？
徐国轻
2021-02-26 19:31
开发者_如何转开发 鲜活的基围虾的话，你可以清蒸一下的呀，然后的话，淋上一层都是油和花椒油，味道是非常的鲜美的
刘佳 2021-02-26 19:32
王小琛 2021-02-26 19:39 开发者_运维百科 ❖目录
1水煮基围虾的一些做法
2草虾的家常做法
3辣椒炒虾的做法是怎样的
4大虾的营养价值是怎样的
5虾的营养成分介绍
6虾的做法最正宗制作的方法
1水煮基围虾的一些做法
材料
配料：粉丝，生菜，干辣椒，花椒，郫县豆瓣、葱姜蒜
2做法
1、基围虾洗净，剪掉虾须，用剪刀把背部剪开，挑出虾线(把背部剪开使虾更入味，但比较费时费力，偶图省事没剪)。
2、锅中放适量油，小火，不用把油烧热，放入郫县豆瓣炒香，炒出红油。
3、放入葱姜蒜片，炒出香味，加适量水，水开后，调小火，盖上锅盖稍微熬一下，把佐料的味道煮进水里去。
4、调大火，倒入基围虾煮熟。这个时候可以尝尝汤汁的味道，视需要加些盐等调料。
5、基围虾变色并且弯曲后，就可以捞出来了。取一只大碗(粉丝和青菜事先用开水烫熟后摆在碗底)把虾摆成自己喜欢的造型。汤汁也倒进碗里。
6、另起锅，多放些油，小火，油还未加热的时候放入干辣椒段和花椒。油温不高的时候放辣椒花椒，比较容易出香味，不会把辣椒炒糊了。
7、干辣椒颜色开始变深，就可以关火了，然后把油直接淋在基围虾上。
2草虾的家常做法
草虾是很多人喜爱的选择，这类食物对身体营养补充有很好效果，常吃草虾对身体没有任何损害，不过在吃这类食物之前，需要对它的制作方法进行了解，很多人对草虾的做法并不是很清楚，制作草虾并不是很难，下面就详细的介绍下草虾的做法，使得在家里能够轻松制作出来。
草虾的做法：
玉米草虾
材料：玉米4根，草虾6尾，蛋黄1颗，玉米粉1大匙，卡士达粉1茶匙，帕玛森起士粉1茶匙，盐1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，盐1/8茶匙，玉米粉1茶匙
做法
1.玉米洗净，削下玉米粒，将玉米粒放入沸水中汆烫约1分钟后捞出放凉，并用干净的布吸干水份。
2.草虾洗净去壳留尾，除去肠泥，放入混合拌筠的虾腌料中，腌约10分钟。
3.将作法1的玉米粒加入玉米粉、卡士达粉、帕玛森起士粉和调味料拌匀，再加入蛋黄使其产生黏性。
4.取锅，倒入油烧热至120℃备用。
5.右手掌心取适量作法3的玉米，紧贴于作法2的草虾背面压实，再放入作法4的油锅内，重复上述作法至材料用完，以小火炸约2分钟后，再以大火炸约30秒即可。
在对草虾的做法认识后，制作草虾的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对草虾制作数量上，要根据自身家里人口数量进行，草虾不能隔夜吃，而且这样食物不能过多选择，否则会让身体胆固醇过高，这样对身
牛梦达 2021-02-26 19:43 开发者_C百科 一种就是原汁原味的白灼：把活虾倒入煮沸的水中煮上约一到两分钟捞出来就可以了。吃的时候剥掉虾皮，沾点沾料吃，沾料是用姜水、蒜末、酱油、醋调成的，视自己口味而定量的多少。这种方法最简单也最鲜。
第二种：清炒虾仁：如果虾刚死，可以把虾仁剥出，用姜蒜葱清炒，这样也很好吃
。三种：油爆虾：如果虾不太新鲜了，那么先把虾用油爆一下，然后捞出，另起锅放入辣椒、姜、葱、蒜爆炒，非常香，
最后一种：盐锔虾：把虾包上锡纸埋入粗海盐中，再把海盐加热，把虾煨熟。
你说的那种情况有两种做的方法，一种是白灼，吃的时候把虾的肠子扯出来，另一种就是做清炒虾仁，剥虾仁的时候把有泥的虾的肠胃扯掉，除此之外没有别的办法了，会麻烦一点，不过吃的时候就不麻烦了。不知我的回答你可满意？
王小琛 2021-02-26 19:45 食材用料
基围虾250g
生姜2片
白醋一碟
清蒸基围虾的做法
1.将基围虾清洗沥水。
2.除去虾线。
3.剪去虾须和虾头上尖刺。
4.将基围虾倒入蒸屉，开水上锅蒸7、8分钟关火。
5.姜片切丝，加入白醋做粘汁。
6.蒸好的基开发者_如何学运维围虾稍凉即可摆盘食用。
王风 2021-02-26 19:48 虾粥简单做法 1、准备材料：基围虾，生姜丝（多一点），香菜末（视个人口味），其它如油盐酱醋等。 2、煮粥：将米放入窝内煮，少放米，多放粥，用火粥开，后继续用慢火炖；待粥炖成稠状时放入部分调料，如盐，油等 3、熬粥：等火侯差不多时，放入虾，虾要剖开的，约半小时后，再放入生姜丝，香菜末，胡椒粉等，但不要放味精，因为虾本身就很鲜，再放味精，就会有腻味的。放完调料后，不要熬太长时间，开发者_JAVA百科再煮开就好了。
做法 2 先煲白粥，用好米加比平时略少的水，用汤煲烧三小时（小火）， 在开始煲粥的同时，将4~5两基围虾活去头，开后背，抽泥筋，加入大量黄酒、少量盐、姜、葱、冰糖浸至粥好。 同时准备姜末备用。 将浸后的基围虾捞出和姜末一起投入粥中搅拌均匀，半小时后关火，再焖5分钟后盛出上桌。
！
刘佳 2021-02-26 19:32
用料
基围虾 适量
姜 适量
醋 适量
盐 适量
料酒 适量
开发者_运维问答葱段 适量
盐 适量
清蒸基围虾的做法
切适量的葱段及姜丝备用
将清洗好的基围虾放在碗里，倒上适量料酒，放上葱段和姜丝，放在蒸锅里蒸15分钟左右，出锅
蒸好后，摆盘！用蘸碟倒些芥末酱油调好，即可食用！
王小琛 2021-02-26 19:39 开发者_运维百科 ❖目录
1水煮基围虾的一些做法
2草虾的家常做法
3辣椒炒虾的做法是怎样的
4大虾的营养价值是怎样的
5虾的营养成分介绍
6虾的做法最正宗制作的方法
1水煮基围虾的一些做法
材料
配料：粉丝，生菜，干辣椒，花椒，郫县豆瓣、葱姜蒜
2做法
1、基围虾洗净，剪掉虾须，用剪刀把背部剪开，挑出虾线(把背部剪开使虾更入味，但比较费时费力，偶图省事没剪)。
2、锅中放适量油，小火，不用把油烧热，放入郫县豆瓣炒香，炒出红油。
3、放入葱姜蒜片，炒出香味，加适量水，水开后，调小火，盖上锅盖稍微熬一下，把佐料的味道煮进水里去。
4、调大火，倒入基围虾煮熟。这个时候可以尝尝汤汁的味道，视需要加些盐等调料。
5、基围虾变色并且弯曲后，就可以捞出来了。取一只大碗(粉丝和青菜事先用开水烫熟后摆在碗底)把虾摆成自己喜欢的造型。汤汁也倒进碗里。
6、另起锅，多放些油，小火，油还未加热的时候放入干辣椒段和花椒。油温不高的时候放辣椒花椒，比较容易出香味，不会把辣椒炒糊了。
7、干辣椒颜色开始变深，就可以关火了，然后把油直接淋在基围虾上。
2草虾的家常做法
草虾是很多人喜爱的选择，这类食物对身体营养补充有很好效果，常吃草虾对身体没有任何损害，不过在吃这类食物之前，需要对它的制作方法进行了解，很多人对草虾的做法并不是很清楚，制作草虾并不是很难，下面就详细的介绍下草虾的做法，使得在家里能够轻松制作出来。
草虾的做法：
玉米草虾
材料：玉米4根，草虾6尾，蛋黄1颗，玉米粉1大匙，卡士达粉1茶匙，帕玛森起士粉1茶匙，盐1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，盐1/8茶匙，玉米粉1茶匙
做法
1.玉米洗净，削下玉米粒，将玉米粒放入沸水中汆烫约1分钟后捞出放凉，并用干净的布吸干水份。
2.草虾洗净去壳留尾，除去肠泥，放入混合拌筠的虾腌料中，腌约10分钟。
3.将作法1的玉米粒加入玉米粉、卡士达粉、帕玛森起士粉和调味料拌匀，再加入蛋黄使其产生黏性。
4.取锅，倒入油烧热至120℃备用。
5.右手掌心取适量作法3的玉米，紧贴于作法2的草虾背面压实，再放入作法4的油锅内，重复上述作法至材料用完，以小火炸约2分钟后，再以大火炸约30秒即可。
在对草虾的做法认识后，制作草虾的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对草虾制作数量上，要根据自身家里人口数量进行，草虾不能隔夜吃，而且这样食物不能过多选择，否则会让身体胆固醇过高，这样对身
牛梦达 2021-02-26 19:43 开发者_C百科 一种就是原汁原味的白灼：把活虾倒入煮沸的水中煮上约一到两分钟捞出来就可以了。吃的时候剥掉虾皮，沾点沾料吃，沾料是用姜水、蒜末、酱油、醋调成的，视自己口味而定量的多少。这种方法最简单也最鲜。
第二种：清炒虾仁：如果虾刚死，可以把虾仁剥出，用姜蒜葱清炒，这样也很好吃
。三种：油爆虾：如果虾不太新鲜了，那么先把虾用油爆一下，然后捞出，另起锅放入辣椒、姜、葱、蒜爆炒，非常香，
最后一种：盐锔虾：把虾包上锡纸埋入粗海盐中，再把海盐加热，把虾煨熟。
你说的那种情况有两种做的方法，一种是白灼，吃的时候把虾的肠子扯出来，另一种就是做清炒虾仁，剥虾仁的时候把有泥的虾的肠胃扯掉，除此之外没有别的办法了，会麻烦一点，不过吃的时候就不麻烦了。不知我的回答你可满意？
王小琛 2021-02-26 19:45 食材用料
基围虾250g
生姜2片
白醋一碟
清蒸基围虾的做法
1.将基围虾清洗沥水。
2.除去虾线。
3.剪去虾须和虾头上尖刺。
4.将基围虾倒入蒸屉，开水上锅蒸7、8分钟关火。
5.姜片切丝，加入白醋做粘汁。
6.蒸好的基开发者_如何学运维围虾稍凉即可摆盘食用。
王风 2021-02-26 19:48 虾粥简单做法 1、准备材料：基围虾，生姜丝（多一点），香菜末（视个人口味），其它如油盐酱醋等。 2、煮粥：将米放入窝内煮，少放米，多放粥，用火粥开，后继续用慢火炖；待粥炖成稠状时放入部分调料，如盐，油等 3、熬粥：等火侯差不多时，放入虾，虾要剖开的，约半小时后，再放入生姜丝，香菜末，胡椒粉等，但不要放味精，因为虾本身就很鲜，再放味精，就会有腻味的。放完调料后，不要熬太长时间，开发者_JAVA百科再煮开就好了。
做法 2 先煲白粥，用好米加比平时略少的水，用汤煲烧三小时（小火）， 在开始煲粥的同时，将4~5两基围虾活去头，开后背，抽泥筋，加入大量黄酒、少量盐、姜、葱、冰糖浸至粥好。 同时准备姜末备用。 将浸后的基围虾捞出和姜末一起投入粥中搅拌均匀，半小时后关火，再焖5分钟后盛出上桌。
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