清炖鸭腿怎么做好吃呢??
做法:1、将鸭腿、口蘑洗净待用 2、将洗净的口蘑切丝
3、将蘑菇、鸭腿、葱开发者_如何学C、姜放入锅中炖煮,大概30分钟
4、炖上大概30分钟,鸭腿肉炖烂以后,香喷喷的口蘑鸭腿汤就做好了.
王凤军 2021-02-27 15:56
1、鸭腿洗净再用冷水泡10分钟。
2、捞出泡好的鸭腿再冲洗——剁好。
3、把鸭腿倒入锅内——倒入淹没鸭腿量的冷水——开始中火煮——水煮开过个2分钟。
4、准备一个盆子装冷水——锅不要关火直接把鸭腿捞出装冷水里,这样鸭腿边上的脏东西不会粘着鸭腿一起捞出来。
5、捞出装冷水里的鸭腿再次洗净甩干水分装大碗里。
6、准备切好的葱、姜一起放入里面——加一勺生抽。
7、放入一茶勺花椒——倒入一包料酒腌制30分钟。
8、热锅热油20秒——放1小勺花椒爆香十几秒——倒入腌制好捞出来的鸭腿,附加姜、葱也不要紧——中火快速翻炒2分钟。
9、把翻炒好的鸭腿放入电饭锅里——加淹没鸭腿量的开水——加2勺酱油——1小勺盐。
10、按粥汤键过2小时后就可以吃啦。
1开发者_运维百科1、两个小时后出锅即可。
徐帮峰 2021-02-27 15:57 开发者_JAVA技巧 和茶树菇一起吧
方向 2021-02-27 15:59 开发者_如何学Python
01
准备食材,把老鸭取出内脏,洗净切块。
02
可以用自己做的酸萝卜,也可以去超市买一袋。
03
鸭肉先放到水里煮一下,去除血腥和一些油。
04
倒掉煮过的水,把鸭肉沥干一下。
05
加水,加入酸萝卜,放入老姜。还可以加一些其他材料。
06
用小火慢慢炖,炖它几个小时。
07
之后就可以吃了,营养,好吃,开胃!
曲世界 2021-02-27 16:00 食材
主料
鸭腿
8个
辅料
八角
适量
葱
适量
辣椒
2个
酱油
2勺
盐
1勺
味精
适量
糖
适量
姜
适量
蒜
适量开发者_运维百科
步骤
1.鸭腿洗净
2.锅里放水,先氽鸭腿
3.水开捞出鸭腿
4.洗去浮末
5.锅里放油,油热加入鸭腿
6.鸭腿煎变色,加入八角,1小勺糖炒
7.加入2小勺酱油
8.上色后加入1大碗水
9.加入葱姜蒜辣椒
10.锅开小火炖20分钟
11.加入1小勺盐大火炖10分钟
12.汁快收没加入味精
13.盛出。
胡藩 2021-02-27 16:02 主料 4人份
冬瓜1块、鸭腿2只
辅料
精盐适量、白芷1片、料酒1调羹、香菜1棵、姜1小块、水适量
冬瓜鸭腿汤步骤1
鸭腿洗净
步骤2
剁成小块
步骤3
开发者_Go百科
放凉水锅中,倒入料酒,一片白芷,共同煮开
步骤4
水开后,将鸭肉捞出
步骤5
砂锅中提前烧开水,将鸭肉入砂锅,放入姜片和焯水时的那片白芷,盖盖子,煮30分钟左右,至肉烂
步骤6
冬瓜去皮,洗净
步骤7
切大小适中的块
步骤8
冬瓜块入锅与鸭肉同煮10分钟,放盐调味,然后出锅,撒上香菜即可
精彩评论