清炖鸭腿怎么做好吃呢？？

解晓光 2021-02-27 15:54

口蘑鸭腿汤原料：鸭腿、口蘑、葱、姜 盐 味精
做法：1、将鸭腿、口蘑洗净待用 2、将洗净的口蘑切丝
3、将蘑菇、鸭腿、葱开发者_如何学C、姜放入锅中炖煮，大概30分钟
4、炖上大概30分钟，鸭腿肉炖烂以后，香喷喷的口蘑鸭腿汤就做好了.

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王凤军 2021-02-27 15:56

1、鸭腿洗净再用冷水泡10分钟。

2、捞出泡好的鸭腿再冲洗——剁好。

3、把鸭腿倒入锅内——倒入淹没鸭腿量的冷水——开始中火煮——水煮开过个2分钟。

4、准备一个盆子装冷水——锅不要关火直接把鸭腿捞出装冷水里，这样鸭腿边上的脏东西不会粘着鸭腿一起捞出来。

5、捞出装冷水里的鸭腿再次洗净甩干水分装大碗里。

6、准备切好的葱、姜一起放入里面——加一勺生抽。

7、放入一茶勺花椒——倒入一包料酒腌制30分钟。

8、热锅热油20秒——放1小勺花椒爆香十几秒——倒入腌制好捞出来的鸭腿，附加姜、葱也不要紧——中火快速翻炒2分钟。

9、把翻炒好的鸭腿放入电饭锅里——加淹没鸭腿量的开水——加2勺酱油——1小勺盐。

10、按粥汤键过2小时后就可以吃啦。

1开发者_运维百科1、两个小时后出锅即可。

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徐帮峰 2021-02-27 15:57

开发者_JAVA技巧 和茶树菇一起吧

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方向 2021-02-27 15:59

开发者_如何学Python

• 01

  准备食材，把老鸭取出内脏，洗净切块。

• 02

  可以用自己做的酸萝卜，也可以去超市买一袋。

• 03

  鸭肉先放到水里煮一下，去除血腥和一些油。

• 04

  倒掉煮过的水，把鸭肉沥干一下。

• 05

  加水，加入酸萝卜，放入老姜。还可以加一些其他材料。

• 06

  用小火慢慢炖，炖它几个小时。

• 07

  之后就可以吃了，营养，好吃，开胃!

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曲世界 2021-02-27 16:00

食材
主料
鸭腿
8个
辅料
八角
适量
葱
适量
辣椒
2个
酱油
2勺
盐
1勺
味精
适量
糖
适量
姜
适量
蒜
适量开发者_运维百科
步骤
1.鸭腿洗净
2.锅里放水，先氽鸭腿
3.水开捞出鸭腿
4.洗去浮末
5.锅里放油，油热加入鸭腿
6.鸭腿煎变色，加入八角，1小勺糖炒
7.加入2小勺酱油
8.上色后加入1大碗水
9.加入葱姜蒜辣椒
10.锅开小火炖20分钟
11.加入1小勺盐大火炖10分钟
12.汁快收没加入味精
13.盛出。

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胡藩 2021-02-27 16:02

主料 4人份
冬瓜1块、鸭腿2只
辅料
精盐适量、白芷1片、料酒1调羹、香菜1棵、姜1小块、水适量
冬瓜鸭腿汤步骤1

鸭腿洗净
步骤2

剁成小块
步骤3
开发者_Go百科
放凉水锅中，倒入料酒，一片白芷，共同煮开
步骤4

水开后，将鸭肉捞出
步骤5

砂锅中提前烧开水，将鸭肉入砂锅，放入姜片和焯水时的那片白芷，盖盖子，煮30分钟左右，至肉烂
步骤6

冬瓜去皮，洗净
步骤7

切大小适中的块
步骤8

冬瓜块入锅与鸭肉同煮10分钟，放盐调味，然后出锅，撒上香菜即可

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