羊脚怎么做好吃啊？？

王天宇 2021-02-27 19:01

1.马蹄买多了，自己生吃了开发者_C百科几个。不要怪我的餐具不美观，因为都是自己家用的☺️

2.羊脚焯水，要冷水下锅，煮沸捞起来。

3.用冷水冲洗一下，晾干备用。

4.把材料切好，备用。

5.全部放锅里，开大火煮沸。加两勺白醋，醋会蒸发不用怕汤会酸，但加太多就很难说了。

6.煮沸后改小火慢熬。

7.两个小时后，汤已经差不多了。
8.加点盐，关火。

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安子路 2021-02-27 19:02

开发者_开发问答 主料
熟羊脚230g
辅料

冰糖适量 生抽适量
老抽适量 八角适量
蒜片适量 生姜片适量
白酒适量 干辣椒适量
红枣适量
炖羊脚的做法步骤
炖羊脚的做法图解11. 准备熟羊脚
炖羊脚的做法图解22. 准备调料
炖羊脚的做法图解33. 红枣和冰糖
炖羊脚的做法图解44. 羊脚放入盆中，加入全部调料及红枣和冰糖
炖羊脚的做法图解55. 半调羹老抽淋在羊肉上面
炖羊脚的做法图解66. 淋上2调羹老抽
炖羊脚的做法图解77. 加入适量高度白酒（就这么多哦，多了会发苦）
炖羊脚的做法图解88. 冷水上蒸锅大火25分钟
炖羊脚的做法图解99. 之后打开把汤汁均匀淋在羊肉上，再盖上蒸5分钟后熄火
小贴士
1，羊肉辛温，并非人人都适宜。

2，冒咳嗽、皮肤病在发作及咯血的人，是不宜吃羊肉的。

3，至于阴虚火旺的人，还是少食为好。

4，2小时内不宜吃西瓜(

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徐乾 开发者_Go百科 2021-02-27 19:06

要点有二：一要去腥，二要解腻。

1.羊脚洗好，用火烧一下，再用刀口刮净烧过的地方，一边刮，一边洗，直至羊脚洗干净。白萝卜去皮，老姜洗净。

2.再将羊脚剁成大块，白萝卜同样处理，姜拍散即可。

3.在锅里倒入清水和姜块。

4.羊脚入锅，大火煮沸，撇去浮沫。

5.转中火煮两个小时左右，加入白萝卜块。

6.萝卜熟透后加入少许盐、胡椒调味即可。

这样用萝卜去腻，姜去腥的羊脚汤富含胶原蛋白！入口即化，是滋补佳品。

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季亦婷 2021-02-27 19:08

开发者_StackOverflow中文版 1.马蹄买多了，自己生吃了几个。不要怪我的餐具不美观，因为都是自己家用的☺️

2.羊脚焯水，要冷水下锅，煮沸捞起来。

3.用冷水冲洗一下，晾干备用。

4.把材料切好，备用。

5.全部放锅里，开大火煮沸。加两勺白醋，醋会蒸发不用怕汤会酸，但加太多就很难说了。

6.煮沸后改小火慢熬。

7.两个小时后，汤已经差不多了。
8.加点盐，关火。

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张会峰 2021-02-27 19:18

开发者_StackOverflow社区 做法：
1羊蹄4个，整理干净，对剖。
2水开，放些料酒，放下羊蹄焯5分钟。捞出洗净。
3取砂锅，放些水，放下姜，葱结，八角，桂皮，香叶，辣椒，花椒。
4放入羊蹄，加一点的醋。
5放些糖，鲜抽，老抽。
6大火煮开，小火2个钟头左右。
7为防止粘锅底，常常要浮动一下。
8当汁快干时，放些盐，糖，胡椒粉，中火煮3--5分钟。
9边煮边不停的搅拌，等汁稠时，就可以了。

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王阳 2021-02-27 19:20

开发者_JAVA百科 冷冻的羊脚红烧行吗？

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