四川豆腐干怎么做好吃啊？？

楼勇杰 2021-02-28 16:05

我湖南的，我们家乡是这样做腊豆腐跟腊肉的，把猪杀好切成条摸上盐，放入缸里淹一个礼拜，然后把肉拿出来放在烤房里烟熏，豆腐要纯的切成方型长宽10公分，由自己定，然后放入淹肉的水缸里，淹肉过后不是有水沉积在缸里还有盐，就拿这水分泡豆腐一个晚上，然后放开发者_如何学编程烤房烟熏

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汪洋 2021-02-28 16:08

开发者_开发知识库 那是遂宁特产的豆腐干哈~~
你吃的应该是五香味的，
豆腐干片片里面还有花椒末，是不是啊？~~

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孙林 开发者_如何学编程 2021-02-28 16:10

香香嘴豆腐干啊！我特别喜欢吃八宝和手撕素肉的，味道超好的！你可以尝试一下

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李海奇 2021-02-28 16:11

开发者_开发百科 那是遂宁特产的豆腐干哈~~
你吃的应该是五香味的，
豆腐干片片里面还有花椒末，是不是啊？~~

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刘伯相 2021-02-28 16:12

我湖南的，我们家乡是这样做腊豆腐跟腊肉的，把猪杀好切成条摸上盐，放入缸里淹开发者_Go百科一个礼拜，然后把肉拿出来放在烤房里烟熏，豆腐要纯的切成方型长宽10公分，由自己定，然后放入淹肉的水缸里，淹肉过后不是有水沉积在缸里还有盐，就拿这水分泡豆腐一个晚上，然后放烤房烟熏

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刘广春 2021-02-28 16:18

开发者_高级运维 香香嘴豆腐干~做了好多年了~小时候的六味盒~~我记得小时候小学就有了~~大概十多年的品牌了~~四川特产~呵呵呵~希望能帮到楼主

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