猪尾怎么做好吃啊？？

邓峰 2021-03-01 15:49

开发者_如何学编程 我比较爱吃红烧的

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管久续 2021-03-01 15:49

开发者_如何学编程 1
猪尾巴去毛洗净宰件。生姜切片、大蒜随意切粒。葱挽成一个葱节。

2
锅里烧油，油温八成热时放姜蒜爆香，再加豆瓣酱、花椒炒至色泽金黄。

3
加猪尾巴同炒，一直炒得猪皮起浅金色的锅巴。

4
捻出蒜粒，加水煮开，水可以多加一些。中途放料酒、冰糖、八角、香叶、桂皮、酱油、白胡椒粉，再放挽好的葱节。加盖中火焖煮约30分钟。

5
焖煮至锅里剩少量汤汁，揭开锅盖，放刚才捻出去的蒜粒，转大火收汁亮油。调少量鸡精，起锅。

6
面对这样一碗软糯适中、色泽漂亮的红烧猪尾巴，我们还有什么理由拒绝它。

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刘晨晨 2021-03-01 15:50

：猪尾巴切段，过热水。
2：锅里加水没过猪尾巴，另加酱油，料酒，糖，大蒜，茴香，桂皮，开发者_如何学编程花椒同炖，直到水分炖完，大概需要1小时左右。
3：另起一油锅，放少许油，把拍碎的大蒜炒香，再放入灯椒（柿子椒）炒到半熟。
4：加入炖好的猪尾巴同炒，加少许盐，味精调味，最后加入葱段炒一会儿装盘。

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吕品 2021-03-01 15:52

开发者_如何学运维 红烧猪尾巴
1.说实话，我都没做过猪尾巴，不过做菜都是相通的，会红烧别的，也肯定会红烧猪尾巴
尤其是我家翔翔喜欢吃的
1、我买的猪尾巴是已经烧过毛的，如果没有，回家先用明火烧一烧，不然带着毛可没办法吃！
2、猪尾巴斩段，灼一下
2.3、香菇脚泡发，去除老筋，香菇水留下
4、用油把少许糖化开
5、放入猪尾巴，翻炒，让猪尾巴均匀的裹住糖
6、加入调料烧制一会，加入胡萝卜块和香菇脚
7、加入香菇水，让其没过猪尾巴
3.8、加入料酒和生抽，大火烧开，小火慢炖
9、直至水快没有
10、起锅前放入葱段，装盘

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张宇 2021-03-01 16:01

开发者_如何学Python ：猪尾巴切段，过热水。
2：锅里加水没过猪尾巴，另加酱油，料酒，糖，大蒜，茴香，桂皮，花椒同炖，直到水分炖完，大概需要1小时左右。
3：另起一油锅，放少许油，把拍碎的大蒜炒香，再放入灯椒（柿子椒）炒到半熟。
4：加入炖好的猪尾巴同炒，加少许盐，味精调味，最后加入葱段炒一会儿装盘。

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张骏 2021-03-01 16:05

开发者_如何学JAVA 猪尾巴可以。酱猪尾。红烧猪尾。萝卜炖猪尾。都很好吃的。

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