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黑松露怎么做好吃啊??

常子龙 2021-03-03 04:49

开发者_C百科 黑松露炖饭的做法
食材
主料
松露
10片
粘米
100g
辅料

适量

步骤

1.黑松露提前泡发后切成薄片或切碎

2.松露碎和米一起浸泡一个晚上,让黑松露的味道充分渗透进每一粒米中

3.正常方式煮饭到熟即可
小贴士
1. 松露可以用橄榄油泡发会特别饱满;
2. 切碎的黑松露更入味;


孙萌 2021-03-03 04:51

黄油烤鸡腿配黑松露的做法步骤

1.黑松露切片;将鸡腿肉内侧划开;放入一半松露切片,涂抹黄油后,撒上全部松子。

2.鸡腿切口向上放在锡纸上,撒盐后放上迷迭香和百里香。

开发者_StackOverflow3.烤箱预热至180度,放入鸡腿,烤10分钟后取出。

4.鸡腿翻面放上一小块黄油;撒上剩余的松露切片,四周放小土豆,继续烤15分钟。

5.取出鸡腿后撒上一层盐;将小土豆切开淋上酸奶油,并用迷迭香和法香进行装饰。


周显刚 2021-03-03 04:55

开发者_如何学C 1、先将黑松露洗净切成薄片,放入搅拌器里,同时放入牛奶,打成糊状。

2、锅上火,将黄油化开,然后小火,加入面粉炒香。

3、将打好的黑松露牛奶糊倒入锅中,充分与面粉搅拌均匀,加入适量鸡汤、盐、鸡精。

4、小火大概熬半个小时出锅即可。


韦立松 2021-03-03 04:55

主料
松露
50开发者_如何转开发g
老母鸡
1/2只
猪里脊肉
200g
辅料

适量
姜片
适量
步骤
1.母鸡洗净,砍大块;
2.里脊肉切大丁,备姜两三片;
3.把肉类和姜冷水下锅,焯血水;
4.过清水洗净后入炖盅;
5.加入约八成满的开水,电子炖盅也按说明在外围加开水;盖好盖子后,炖约三个小时左右;
6.在汤快好的15分钟前,把黑松露备好;
7.用清水快速冲一下表面灰尘,然后切成片;
8.入炖得差不多的鸡汤中,盖好盖子,续炖约15分钟;
9.食用前加盐调味!
10.为了健康低脂,最好把鸡汤表面的油用油筛处理干净再享用啊!
小贴士
黑松露不宜过份冲洗,据闻新鲜黑松露最后放,更能体现它的鲜味与爽脆的口感!


黎文波 2021-03-03 05:01

开发者_如何学Python

黄油烤鸡腿配黑松露的做法步骤

1.黑松露切片;将鸡腿肉内侧划开;放入一半松露切片,涂抹黄油后,撒上全部松子。

2.鸡腿切口向上放在锡纸上,撒盐后放上迷迭香和百里香。

3.烤箱预热至180度,放入鸡腿,烤10分钟后取出。

4.鸡腿翻面放上一小块黄油;撒上剩余的松露切片,四周放小土豆,继续烤15分钟。

5.取出鸡腿后撒上一层盐;将小土豆切开淋上酸奶油,并用迷迭香和法香进行装饰。


闫威威 2021-03-03 05:03

黑松露是一种生长于地下的野生可食用真菌。其气味特殊,但烹饪出来的食物却非常美味,且蕴含多种微量元素与丰富蛋白质,是非常好的保健食材。这样一种食材也由于分布较少与寻找极为不易而显得极其珍贵,被称为“餐桌黑钻石”,价格不菲。那么,黑松露的做法都有哪些呢?要怎么做才好吃?
01、奶油松露汤

这是一道非常西式的汤点,也是黑松露最经典的做法。首先将准备好的黑松露洗净后切成薄片,放进搅拌机进行搅拌,同时加入适量牛奶一起打成泥。然后将辅料黄油在热锅内化开,转小火加入面粉一起炒香。最后将松露牛奶泥倒入锅内,搅拌均匀,下入鸡汤或其他高汤,调料调味熬煮半小时即可出锅。这样做出的汤浓郁可口,充分发挥了黑松露的香味。

02、黑松露蒸蛋

黑松露蒸蛋的做法非常简单,所使用的食材也比较单纯,只需要准备两个鸡蛋和黑松露作为主料就可以。首先还是将黑松露切片或切末备用,。在碗中下入两个鸡蛋,搅拌打散,同时加入适量食盐调味。除此之外,还要下入与鸡蛋比例为2:1的水。下一步是将过滤好的蛋液倒入蒸蛋碗中,然后下入料理好的松露片或松露碎,封上保鲜膜,放入锅内隔水蒸十五分钟就好了。注意保鲜膜要记得扎几个小孔方便透气。

03、海参黑松露拌饭

海参黑松露拌饭需要用到的食材相对比较丰富。首先将虾仁、海参等食材提前处理好,然后将鸡汤和黑松露碎倒入锅里一起烧开,加入适量调料调味勾芡。然后用鸡蛋做一个蛋炒饭,并把虾仁、海参等炒熟,最后将调好的黑开发者_运维知识库松露汁下入米饭中搅拌均匀就好了。

以上就是几种黑松露的家常做法了~


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