青鲈鱼怎么做好吃呢？？
刘明辉 开发者_开发技巧
2021-03-02 21:31
做法
1.
将鲈鱼洗净，用盐、葱姜把鱼的表面及腹部涂抹均匀，腌制1天。
2.
将鱼表面的腌料冲洗干净，吸干水分，均匀的抹上臭豆腐乳，用保鲜膜封好，再用保鲜盒封好装进冰箱冷藏7天。
.
拍上干淀粉，入锅进行煎制，当然手艺好就可以省略掉这一步啦。
5.
煎至两面金黄，即成。
3.
将腌制好的臭鲈鱼取出，冲洗干净，吸干表面水分，在鱼身上打上十字花刀。.
辅料都切配成粒状，备用。
7.
锅中加少许油，放五花肉粒煸炒至干香，再下香菇粒继续煸炒至水分挥发。
8.
接着下入葱姜蒜粒煸香，放入辣椒酱炒香出色，冲入水，下老抽调色，调入盐、黄酒、冰糖，将煎好的鱼下入大火烧开，转小火慢烧，烧至入味，烧至酥而不烂，汤9.
天冷菜容易凉，所以提前把铁板烧热，将鱼妥妥的放上去。
10.
浇上料头，点缀一片香菜，完成。
邓雄 开发者_运维技巧 2021-03-02 21:34 青柠檬蒸鲈鱼是一道泰国菜，用东南亚特有的柠檬调味，是东南亚菜最常见的配料。柠檬有除腥、解腻和提鲜的作用，将柠檬汁与青红椒丁、鱼露等调成酱汁与鲈鱼一同成菜，鱼肉鲜甜嫩滑之余，还有柠檬清香味与鲜辣味，整道菜色泽艳丽，味道鲜美，充满了泰式风情
李佩 2021-03-02 21:34 清蒸鲈鱼 有好多种做法，可根据自己的口味掌握。 清蒸鲈鱼 一、将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、麻油、味精等拌匀，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。 二、再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和（少许）热盐、酱油、地栗粉搅匀，涂在鱼身上，隔水猛火蒸十分钟，熟后取出原汁的一半，加生葱丝及胡椒粉放于鱼上，再烧滚猪油淋上，略加适量酱酒即好。 清蒸鲈鱼 材料：鲈鱼9两至1斤之间1条 配料：姜一块、葱5根、生抽半饭碗、油少许 做法： 1、将劏好的鲈鱼洗净，在鱼身上按比例斜割三刀，放入鱼盘中 2、将5个葱白连根洗净，葱叶横切成丝、姜切丝； 3、将姜丝放入鱼的每个斜切刀口里； 4、将5个葱白放鱼的两旁及鱼身上； 5、锅开发者_如何转开发内放水烧开，将鱼放入水已开的锅内蒸7分钟即可，不可超时！ 6、将蒸好的鱼里的所有配料及汤全部到掉，要到干净； 7、鲈鱼从头到尾浇上生抽、撒上葱丝； 8、锅内放少许油烧热后，从头到尾浇在鱼身上，即可上桌。 说明：鱼小于9两或大于1斤都不好吃！ 清蒸鲈鱼 原料：松江鲈鱼 特点：鳞细个小、肉质白嫩、营养丰富 产地：我国沿海特产，自古尤以松江（今：上海）所产最为著名。
左开伍 2021-03-02 21:39 材料
鲈鱼，料酒，盐，葱，姜，剁椒
做法
1、鲈鱼从背部开切，腹部相连，切数刀，头切下来
2、料酒和盐抹遍鱼的内内外外
3、葱和姜切细丝垫在盘子里
4、将鱼肉翻90度盘起来，将头放在当开发者_高级运维中，形似开屏孔雀
5、将剁椒放在每块鱼肉上，当作孔雀的羽毛
6、炉子上烧开开水，将鱼放上去蒸6分钟，关火闷3分钟
7、开锅盖，撒葱花，上桌开吃
祝成龙 2021-03-02 21:40 清蒸鲈鱼 有好多种做法，可根据自己的口味掌握。 清蒸鲈鱼 一、将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、麻油、味精等拌匀，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。 二、再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和（少许）热盐、酱油、地栗粉搅匀，涂在鱼身上，隔水猛火蒸十分钟，熟后取出原汁的一半，加生葱丝及胡椒粉放于鱼上，再烧滚猪油淋上，略加适量酱酒即好。 清蒸鲈鱼 材料：鲈鱼9两至1斤之间1条 配料：姜一块、葱5根、生抽半饭碗、油少许 做法： 1、将劏好的鲈鱼洗净，在鱼身上按比例斜割三刀，放入鱼盘中 2、将5个葱白连根洗净，葱叶横切成丝、姜切丝； 3、将姜丝放入鱼的每个斜切刀口里； 4、将5个葱白放鱼的两旁及鱼身上； 5、锅内放水烧开，将鱼放入水已开的锅内蒸7分钟即可，不可超时！ 6、将蒸好的鱼里的所有配料及汤全部到掉，要到干净； 7、鲈鱼从头到尾浇上生抽、撒上葱丝； 8、锅内放少许油烧热后，从头到尾浇在鱼身上，即可上桌开发者_如何学Python。 说明：鱼小于9两或大于1斤都不好吃！ 清蒸鲈鱼 原料：松江鲈鱼 特点：鳞细个小、肉质白嫩、营养丰富 产地：我国沿海特产，自古尤以松江（今：上海）所产最为著名。
王剑敏 2021-03-02 21:41 开发者_开发技巧 青柠檬楼宇里面的青柠檬就是去腥味的。
1.
将鲈鱼洗净，用盐、葱姜把鱼的表面及腹部涂抹均匀，腌制1天。
2.
将鱼表面的腌料冲洗干净，吸干水分，均匀的抹上臭豆腐乳，用保鲜膜封好，再用保鲜盒封好装进冰箱冷藏7天。
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拍上干淀粉，入锅进行煎制，当然手艺好就可以省略掉这一步啦。
5.
煎至两面金黄，即成。
3.
将腌制好的臭鲈鱼取出，冲洗干净，吸干表面水分，在鱼身上打上十字花刀。.
辅料都切配成粒状，备用。
7.
锅中加少许油，放五花肉粒煸炒至干香，再下香菇粒继续煸炒至水分挥发。
8.
接着下入葱姜蒜粒煸香，放入辣椒酱炒香出色，冲入水，下老抽调色，调入盐、黄酒、冰糖，将煎好的鱼下入大火烧开，转小火慢烧，烧至入味，烧至酥而不烂，汤9.
天冷菜容易凉，所以提前把铁板烧热，将鱼妥妥的放上去。
10.
浇上料头，点缀一片香菜，完成。
邓雄 开发者_运维技巧 2021-03-02 21:34 青柠檬蒸鲈鱼是一道泰国菜，用东南亚特有的柠檬调味，是东南亚菜最常见的配料。柠檬有除腥、解腻和提鲜的作用，将柠檬汁与青红椒丁、鱼露等调成酱汁与鲈鱼一同成菜，鱼肉鲜甜嫩滑之余，还有柠檬清香味与鲜辣味，整道菜色泽艳丽，味道鲜美，充满了泰式风情
李佩 2021-03-02 21:34 清蒸鲈鱼 有好多种做法，可根据自己的口味掌握。 清蒸鲈鱼 一、将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、麻油、味精等拌匀，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。 二、再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和（少许）热盐、酱油、地栗粉搅匀，涂在鱼身上，隔水猛火蒸十分钟，熟后取出原汁的一半，加生葱丝及胡椒粉放于鱼上，再烧滚猪油淋上，略加适量酱酒即好。 清蒸鲈鱼 材料：鲈鱼9两至1斤之间1条 配料：姜一块、葱5根、生抽半饭碗、油少许 做法： 1、将劏好的鲈鱼洗净，在鱼身上按比例斜割三刀，放入鱼盘中 2、将5个葱白连根洗净，葱叶横切成丝、姜切丝； 3、将姜丝放入鱼的每个斜切刀口里； 4、将5个葱白放鱼的两旁及鱼身上； 5、锅开发者_如何转开发内放水烧开，将鱼放入水已开的锅内蒸7分钟即可，不可超时！ 6、将蒸好的鱼里的所有配料及汤全部到掉，要到干净； 7、鲈鱼从头到尾浇上生抽、撒上葱丝； 8、锅内放少许油烧热后，从头到尾浇在鱼身上，即可上桌。 说明：鱼小于9两或大于1斤都不好吃！ 清蒸鲈鱼 原料：松江鲈鱼 特点：鳞细个小、肉质白嫩、营养丰富 产地：我国沿海特产，自古尤以松江（今：上海）所产最为著名。
左开伍 2021-03-02 21:39 材料
鲈鱼，料酒，盐，葱，姜，剁椒
做法
1、鲈鱼从背部开切，腹部相连，切数刀，头切下来
2、料酒和盐抹遍鱼的内内外外
3、葱和姜切细丝垫在盘子里
4、将鱼肉翻90度盘起来，将头放在当开发者_高级运维中，形似开屏孔雀
5、将剁椒放在每块鱼肉上，当作孔雀的羽毛
6、炉子上烧开开水，将鱼放上去蒸6分钟，关火闷3分钟
7、开锅盖，撒葱花，上桌开吃
祝成龙 2021-03-02 21:40 清蒸鲈鱼 有好多种做法，可根据自己的口味掌握。 清蒸鲈鱼 一、将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、麻油、味精等拌匀，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。 二、再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和（少许）热盐、酱油、地栗粉搅匀，涂在鱼身上，隔水猛火蒸十分钟，熟后取出原汁的一半，加生葱丝及胡椒粉放于鱼上，再烧滚猪油淋上，略加适量酱酒即好。 清蒸鲈鱼 材料：鲈鱼9两至1斤之间1条 配料：姜一块、葱5根、生抽半饭碗、油少许 做法： 1、将劏好的鲈鱼洗净，在鱼身上按比例斜割三刀，放入鱼盘中 2、将5个葱白连根洗净，葱叶横切成丝、姜切丝； 3、将姜丝放入鱼的每个斜切刀口里； 4、将5个葱白放鱼的两旁及鱼身上； 5、锅内放水烧开，将鱼放入水已开的锅内蒸7分钟即可，不可超时！ 6、将蒸好的鱼里的所有配料及汤全部到掉，要到干净； 7、鲈鱼从头到尾浇上生抽、撒上葱丝； 8、锅内放少许油烧热后，从头到尾浇在鱼身上，即可上桌开发者_如何学Python。 说明：鱼小于9两或大于1斤都不好吃！ 清蒸鲈鱼 原料：松江鲈鱼 特点：鳞细个小、肉质白嫩、营养丰富 产地：我国沿海特产，自古尤以松江（今：上海）所产最为著名。
王剑敏 2021-03-02 21:41 开发者_开发技巧 青柠檬楼宇里面的青柠檬就是去腥味的。
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