竹笋怎么做好吃啊？？

代建军 2021-03-06 13:开发者_C百科10

哦
真巧，我中午就是吃的竹笋。用鱿鱼须炒的，好吃。我以前用火腿炒也好吃，肉炒也可以，不过我还是认为鱿鱼须炒炒的好吃。哦
放肉汤里炖也很好。呵呵
我喜欢竹笋

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廖云建 2021-03-06 13:16

袋装竹笋做法指导

1.竹笋适用于炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅。
2. 竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。
3. 竹笋既可以鲜食，也可以加工成干制品或罐头。
4. 靠近笋尖部的地方宜顺切，下部开发者_运维知识库宜横切，这样烹制时不但易熟烂，而且更易入味。
5.鲜笋存放时不要剥壳，否则会失去清香味。

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刘丹 2021-03-06 13:20

开发者_StackOverflow社区 炒肉丝好吃点，在配点芹菜也不错，放点干辣椒炒辣的

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张骞 2021-03-06 13:28

竹笋剥壳，放在水中烧开三五分钟去涩，捞出，凉后切去较老的部分，将嫩的部分切片。
竹笋怎么做好吃
竹笋怎么做好吃
2
将猪肉切片，将瘦肉和肥肉分开，肥肉另外放置待用。
竹笋怎么做好吃
3
瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制，大约半个小时，在此期间，将蒜拍碎。
竹开发者_C百科笋怎么做好吃
4
开火，将锅烧热，放少许油（或不放油），待油烧热后把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一会，时间大约一分钟。
竹笋怎么做好吃
5
锅里放少许油，烧到微热，把肥猪肉放进去，炒至开始出油，将蒜米放进去爆香，把一旁腌制好的瘦肉片放进去，翻炒，炒至瘦肉泛白。
竹笋怎么做好吃
6
肉炒好后，把竹笋倒进锅里，加入生抽，翻炒均匀即可。

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钟刻林 2021-03-06 13:33

哦
真巧，我中午就是吃开发者_运维问答的竹笋。用鱿鱼须炒的，好吃。我以前用火腿炒也好吃，肉炒也可以，不过我还是认为鱿鱼须炒炒的好吃。哦
放肉汤里炖也很好。呵呵
我喜欢竹笋

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