乌仔怎么做好吃呢？？

孙文 2021-03-07 13:00

萝卜乌子汤
1 白萝卜切成条 放入沸水中烫一下 水再次烧开时将萝卜捞出待用
2 咸乌子泡温水半小时 用剪刀去眼睛（黑色的两只） 嘴巴（一个圆形的小球） 还有壳（看上去像塑料的东西，这个东西也不要）

3 放入豆油 葱花 姜片炒香 下乌子翻炒 放入两大碗水 下萝卜

4 大火烧开后 开发者_JAVA百科中火烧20分钟

5 调入盐 鸡精 青蒜 出锅 淋上麻油和白胡椒粉

6 也可以在出锅前放入粉丝 这个步骤可要可不要 如果放粉丝 用豌豆粉丝好吃 绿豆粉丝也可以 豆子粉丝都行 青蒜一定要加啊 很提香味的

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宋博 2021-03-07开发者_开发问答 13:01

做汤不好吃的

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马亮 2021-03-07 13:07

• 仔乌又名鱿鱼仔，是营养价值极高的水产品，很多人担心胆固醇太高而不敢多食，其开发者_C百科实鱿鱼中虽然胆固醇含量较高，但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸，而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上,血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高，其比值为2.2。因此，食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄，所以大家要以放心享用。(收起)

食材

• 主料

• 鱿鱼仔

  10个

• 辅料

• 大葱

  适量

• 姜

  适量

• 油

  适量

• 料酒

  适量

• 酱油

  适量

• 精盐

  适量

• 绵白糖

  适量

• 花椒

  适量

• 大料

  适量

• 味精

  适量

• 蚝油

  适量

• 步骤

• 1.取几个仔乌泡几小时至泡发，泡发后将其处理干净。

• 2.处理好后放置一盘中备用。

• 3.锅内烧油。

• 4.油热下葱姜爆锅。

• 5.出葱姜香味后，下仔乌翻炒。

• 6.放入料酒。

• 7.放入海鲜酱油。

• 8.放入少量醋。

• 9.放入没过仔乌的清水。

• 10.放入花椒、大料。

• 11.放入糖和盐。

• 12.小火炖至汤汁浓稠。

• 13.出锅前放入蚝油。

• 14.放入味精调味即可。

• 小贴士

• 1 鱿鱼一定要处理干净。
  2 鱿鱼一定要炖熟。
  3 出锅前放入蚝不和味精。

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李磊 开发者_运维问答 2021-03-07 13:07

做汤不好吃的

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白庆涛 2021-03-07 13:08

主料
乌贼 ：350g冬瓜 ：400g
辅料
姜 ：适量小葱 ：适量精盐 ：适量食盐 ：适量
具体步骤
第一步
第一步
1.食材。
第二步
第二步
2.乌子剪开。去内脏。
第三步
第三步
3.放入水中，用水泡一泡。
第四步
第四步
4.边泡边去掉其眼睛，硬骨。
第五步
第五步
5.再用清水冲水几遍，用水泡一泡，去咸味。
第六步
第六步
6.冬瓜去皮切块。
第七步
第七步
7.切好姜和葱。葱开发者_Go百科白和姜放一起，葱叶切花。
第八步
第八步
8.锅里入油，爆香姜葱。
第九步
第九步
9.加入清水烧开。
第十步
第十步
10.加入乌贼。
第十一步
第十一步
11.烧开后，去沫，加入冬瓜。
第十二步
第十二步
12.冬瓜煮熟后，加入盐调味。
第十三步
第十三步
13.加入葱花。
第十四步
第十四步
14.装碗。

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胡勇 2021-03-07 13:15

主料 籽籽乌 260g

辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 白糖 适量 料酒 适量
小葱8g 生姜 10g 洋葱 20g 青椒 1只 胡萝卜10g 草莓 3个 白胡椒粉 适量
步骤

1.籽籽乌洗净

2.小葱洗净，切成段，生姜洗净，切成片

3开发者_如何学C.洋葱洗净，青椒洗净，对半切开

4.青椒切成三角形，备用

5.洋葱切成片，备用

6.胡萝卜用工具刀切成条

7.把籽籽乌放入锅中，加入适量的水，放上葱段和姜片，洒入适量的盐，倒入适量的料酒，大火煮沸后转小火焖3分钟

8.盛入盘中

9.锅中放油开火预热

10.倒入洋葱炒香

11.倒入青椒和胡萝卜翻炒，洒在适量的盐

12.最后倒入已煮好的籽籽一起翻炒，洒上适量的白糖、鸡精和白胡椒粉，翻炒均匀即可起锅。

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