木耳炒肉怎么做好吃呢？？

孟令尧 2021-03-07 13:17

开发者_如何学Go 主料 2人份
莴笋250克、猪肉250克
辅料
黑木耳10克
调料
蒜10克、姜5克、葱5克、鸡粉5克、淀粉适量、生抽适量、剁椒适量
莴笋木耳炒肉片步骤1

黑木耳提前2小时用冷水泡发，洗净去蒂后撕成小朵，莴笋去皮，切成片，瘦肉切片，加入少许淀粉抓匀，生姜切丝、大蒜切粒，葱切花
步骤2
热锅放油，下入肉片炒至变色后舀出待用
步骤3

锅内余油，下入姜蒜爆香，再放入木耳与莴笋翻炒2分钟
步骤4
放入先前炒好的肉片炒匀后加入适量的剁辣椒,炒匀
步骤5

加入适量的盐、鸡粉、生抽、葱花炒匀即可

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刘伟 2021-03-07 13:22

开发者_JAVA技巧 木耳提前泡发，然后在热水中汆烫一下热油锅中放入葱姜蒜末，加入肉片翻炒成熟加入木耳

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高震 2021-03-07 13:29

1. 先把莴笋去皮洗净，猪腿肉洗净

2. 黑木耳泡发后洗净

3. 准备生姜片，蒜头去皮拍碎，红椒切段

4. 莴笋切片后用盐腌制出水后倒掉水份，猪肉切片后加入料酒，盐和生粉抓匀腌制半小时

5. 热锅温油下入猪肉片过油至全部变色后捞起

6. 留底油下入蒜和姜片爆香

7. 倒入莴笋片煸炒出香味

8. 加入黑木耳

9. 加入适量料酒不断的煸炒一分钟

10. 之后加入肉片

11. 加入鲜酱油煸炒均匀

12. 开发者_C百科滴入适量香油煸炒均匀后熄火出

    希望得到你的采纳

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王天宇 开发者_开发问答 2021-03-07 13:32

把木耳泡好焯水，然后把腌制好的肉片一起爆炒就行了。

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