冰豆沙怎么做好吃啊？？

田雨 开发者_运维知识库 2021-03-07 17:49

绿豆沙的制作方法

原料：

绿豆、冰糖、小苏打半勺、清水适量。

1。绿豆洗干净，加水和2克小苏打泡6小时左右~

2。倒掉苏打水，把绿豆反复淘洗干净，加绿豆分量2倍以上的水煮开，撇去浮沫，转小火煮至一半的绿豆已经变成豆沙，一半还能大约看出形状但也已经软烂。

3。滤网过滤，滤掉豆皮剩沙

4。加糖拌匀，在火上继续熬，边熬边搅拌以免糊掉，煮至浓稠。就是勺子从糊中提起时糊呈块状凋落而不是滴落滴时候就好了

罗嗦一下下：
1. 绿豆沙最好是用砂锅或者汤锅在煤炉上煨煮，最好不使用铁锅。用铁锅煮的绿豆沙会变红色

2.加小苏打是为了让绿豆沙和水融合得更好。口感也更好，没有的话不加也没关系

3.水要一次加足。中途加水容易使绿豆沙和水分离。

4.要是有橙皮的话加两块，绝对有意想不到的好口感哈，我经常都会加的

5.LZ还可以根据自己口味喜好，随意加炼乳、糖桂花～～

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郭东东 2021-03-07 17:50

开发者_如何学Go 主料
绿豆
50克

辅料
冰糖
适量

步骤

1.绿豆一杯，约50克。

2.用纯净水洗净绿豆。

3.将绿豆倒入豆浆机，加入1000ML水。

4.这一点很重要， 按到“干豆”那里，不是“绿豆沙”。

5.豆浆机煮好后，先不要揭开，让绿豆再在里面焖20-30分钟。

6.30分钟后，揭开，去掉上面的浮沫，加入冰糖。盛出，放入冰箱。

7.约一个小时就可以吃了，冰冰凉凉，甜丝丝，消暑极品。
小贴士
第4、5步最重要，选“干豆”打得更烂更浓；打好后再焖一会，去掉绿豆的豆腥味。加入冰糖，甜而不腻。

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刘金波 2021-03-07 17:54

开发者_JS百科 拿一个好看的杯子,里面放几块冰快,然后拿一些绿豆打成泥,放冰块上,最后用少量红塘熬成水浇在上面,好吃的冰豆沙就做好了.

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王斌 2021-03-07 17:59

开发者_Python百科 红豆洗净，然后将红豆放入快锅，加入水。
大火煮滚后，改小火煮煮烂即可。
用油抄放糖,凉透放入冰箱

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吴志远 2021-03-07 18:05

开发者_如何学Python

用料

绿豆

葡萄干

红糖

冰镇绿豆沙的做法

绿豆清洗干净，加足量的水煮熟。
高压锅，电压力锅都可以哒~
绿豆沙要煮开花熬到沙沙的才好喝

趁热扔进去红糖！
有条件的用方砖红糖块
熬出来的品质才不一样更香醇浓厚

我不爱吃太甜的东西！！
但是绿豆沙加过量的红糖真心好吃

撒葡萄干，冷却后密封进冰箱冷藏
有冰渣子的感觉最最棒！

要是求速度可以冷了扔冷冻室冻一会儿有冰渣拿出来吃！

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田雨青 开发者_开发问答 2021-03-07 18:06

1、绿豆用清水淘洗干净，放入锅中，倒入适量清水，用大火烧沸后转小火满满熬煮约30分钟，待绿豆外皮裂开即可。
2、将绿豆捞出沥干水分，拌入炼乳和蜂蜜混合均匀。
3、冰块放入碎冰机制成沙冰。
4、将沙冰堆入碗中，四周浇上绿豆炼乳，最后再缀以薄荷叶和樱桃做装饰即可。

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