茄子和豆角怎么做好吃啊？？

周金平 2021-03-06 03:22

茄子蒸熟，弄点蒜泥，酱油醋盐，倒点香油一拌就好。
长豆角也可以用水焯熟了这样凉开发者_StackOverflow拌，再加点麻酱，很美味。

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包加聪 2021-03-06 03:22

开发者_高级运维 西红柿茄子炖豆角的家常做法
主料：
长茄子
2个、
西红柿
1个、
四季豆
150克
辅料：
酱油
20毫升、
蒜瓣
4个、
姜
适量、
油
适量、鸡精
少许、
葱
适量、
盐
适量、
糖
2克
温馨提示：
用手撕的西红柿味道更美哦。
制作步骤：
1、准备好所有的食材。
2、茄子洗净切滚刀块，加入一些盐腌制片刻。
3、豆角去老筋掰小段，葱姜切碎。西红柿洗净。
4、炒锅倒油爆香葱姜。
5、放入豆角翻炒片刻。
6、然后在放入茄子继续翻炒片刻。
7、把西红柿用手撕入锅中。
8、加少许糖。
9、加入酱油翻炒。
10、然后加适量清水。
11、加盖大火炖烧。
12、大火炖煮15分钟后加入盐调味。
13、最后加少许鸡精关火。

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陈正波 2021-03-06 03:26

1豆角不要切，用手掰成段，稍微长一点。用盐腌渍（入味），开发者_如何学C茄子切条，也用盐腌渍十分钟，淘洗干净，挤掉水分。
2 姜末蒜末，剁椒，搅拌均匀。
3 少许油煸炒豆角，到喜欢的软度，有喜欢很软的，有喜欢不软的自己看着办，炒好盛出。
4锅里一汤匙糖，下茄子煸炒，不要变色啊，（我的就变色了，所以就不好看）。
5少许油下蒜末姜末剁椒，放一汤匙生抽，一汤匙蚝油。一汤勺高汤，小火焖一会，大火收汁即可。

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葛朱磊 2021-03-06 03:26

开发者_C百科 先把去豆角切成段，然后茄子也切成段。然后把它们放到锅里面去油炸一下，最后去红烧就挺好吃的。

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左开伍 开发者_StackOverflow 2021-03-06 03:29

先把豆角先炒一下，灯开，茄子也是分开炒，然后再合在一起炒两炒就可以了。

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聂志 开发者_如何学Go 2021-03-06 03:31

• 主料

• 豆角

  500克

• 茄子

  500克

• 猪肉

  400克

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 花椒

  适量

• 大料

  适量

• 葱

  适量

• 料酒

  适量

• 番茄酱

  适量

• 
  
  

• 步骤

• 1.豆角洗净掰开。

• 2.茄子洗净。

• 3.掰开。

• 4.肉切块。

• 5.加火烧油。

• 6.放肉，翻炒，加料酒，大料，花椒，葱，姜，放豆角翻炒5分钟。

• 7.加入茄子，翻炒，放点蕃茄酱，加水炖熟。

• 8.装盘。

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