广东汤米粉怎么做好吃啊？？

罗小微 2021-03-06 14:27

准开发者_如何学JAVA备材料：猪来小肠 2两、瘦肉源 2两、猪肝 2两、河粉 半斤、生菜 几瓣、葱 适量。

一、第一步河粉隔水大火蒸约15分钟，如下图所示。

二、蒸河粉的过程中可以处理一下猪杂，清洗干净切好待用。

三、另起一小锅煮大半锅水，期间可以处理一下生菜和葱，如下图所示。

四、待水开后加入适量鸡粉调汤底，再加入猪杂煮开，加油、盐、酱油调味。

五、加入生菜和葱关火，如下图所示。

六、将猪杂汤倒进蒸好的河粉里，这样猪杂汤粉就做好了。

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代建军 开发者_开发问答 2021-03-06 14:27

用骨头炖它几个钟，最好放点药材

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邓轩 开发者_如何转开发 2021-03-06 14:28

具体制作步骤如下：

1、把米粉泡到冷水中一小时左右。然后切好肉片，香菜葱花回末，洗好生答菜备用；

2、变软后的细米粉放入一锅开水中烫熟；

3、烫好后捞起装碗；

4、用另一锅煮开水（用骨头汤，或鸡、鸭汤最好）没有用开水也一样，放入瘦肉；

5、放入生菜，将生菜烫熟后码在碗中；

6、放入切好香菜葱花末和炸好的蒜蓉；

注意以下几点：

1、米粉泡的时候多换两次开水，别心急，泡好的时间大概需要一到两个小时；

2、一般汤粉做好之后，是要加一点猪油上去。但是自家做的油水一般都够够，不加也香；

3、各种酸菜、泡菜、辣椒调料都可以随意添加；

4、不想吃汤粉，自己调一碗卤料一拌也很好吃；

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刘昶 2021-03-06 14:31

计划赶不上变化，之前计划的澳门行开发者_如何学Python程因为前一天去香港过渡劳累最终不得已取消了，澳门美食节没有赶上，没能吃到新增的台湾夜市小吃是很大遗憾啊！！午餐煮了最后一块米粉，看冰箱里剩的半根黄瓜半只西红柿一起扔进去，煎个蛋打发了一顿~

材料

鸡蛋，黄瓜，米粉，西红柿

做法

1.随便什么青菜都可以丢进去~
2.先把汤做好~
3.米粉煮好过下冷水，再捞到碗里~
4.煎好的鸡蛋~
5.把菜汤倒入米粉中，铺好青菜，放上煎蛋就搞定了！

小诀窍

很简单，很清淡~

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韦恒超 开发者_Python百科 2021-03-06 14:36

广东瘦肉汤米粉的做法
主料
瘦肉
80g
米粉
80g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量

1.瘦肉切片用盐回油腌制10分钟答

2.米粉提前浸泡

3.浸泡后的米粉捞起沥干水分

4.锅中水煮开放入盐油

5.放入腌制好的肉片煮5分钟

6.再倒入沥干水分的米粉煮2分钟

7.倒入酱油大火煮开即可

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王欢 2021-03-06 14:44

开发者_JAVA百科 用料

猪小肠2两自
瘦肉2两
猪肝2两
河粉半斤
生菜几瓣
葱适量
步骤 1
河粉隔水大火蒸约15分钟

步骤 2
蒸河粉的过程中可以处理一下猪杂，清洗干净切好待用

步骤 3
另起一小锅煮大半锅水，期间可以处理一下生菜和葱

步骤 4
待水开后加入适量鸡粉调汤底，再加入猪杂煮开，加油、盐、酱油调味

步骤 5
加入生菜和葱关火

步骤 6
将猪杂汤倒进蒸好的河粉里即可！

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