馄饨汤怎么做好吃啊？？

高军保 2021-03-08 20:35

开发者_JAVA百科

馄饨汤：使用鸡汤或者骨头汤最好，在汤里可以放虾皮，紫菜，榨菜末，胡椒粉，盐，辣椒油或麻油。如果没有骨头汤可以用开水代替，再加一些鸡精或味精味道会更好。

馄饨汤是一道色香味俱全的汉族名点，在福建，江浙地区较常见。馄饨皮是用面粉加鸡蛋和成面团后人工擀制的，薄如蝉翼的馄饨皮口感细腻、鲜香、嚼之有劲润滑。

馄饨汤中的配料可以用冬菜、芹菜、金针、香菇、素火腿洗乾净后分别切成细末，馄饨皮、素葱油备用。

注意事项：馄饨馅要沿一个方向搅动，这样打出来的馄饨馅才有劲道、比较好吃。打的时候可以设定顺时针或逆时针，按照同个方向，切忌"左三圈，右三圈"的随意搅动，会使鲜肉馅变得不够劲道。

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邓建林 2021-03-08 20:37

开发者_如何转开发 混沌汤选用最好用新鲜

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张二阳 开发者_如何转开发 2021-03-08 20:37

用料

葱花香菜

紫菜

榨菜

芝麻

麻椒油，香油

胡椒粉

馄饨汤的做法

• 榨菜丝或粒做底，有榨菜汤也可放一些

• 盐，蚝油，酱油少许

• 铺上一层紫菜，浇热汤

• 淋花椒油，香油，芝麻，葱花香菜，胡椒粉。

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骆文国 开发者_C百科 2021-03-08 20:40

准备用料：虾皮、紫菜、蒜苗末、香菜末、盐适量、鸡精适量、香油适量、十三香少许

1、调碗料放入切好的香菜和蒜苗沫， 放入少许虾米和紫菜。

2、放入少许盐，鸡精，香油。

3、给碗里倒入适量的热鸡汤。

4、捞进馄饨，开动了。

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王林 开发者_如何学Python 2021-03-08 20:40

混沌汤选用最好用新鲜

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喻承志 2021-03-08 20:45

开发者_开发百科 一般就两种，清汤挂水，虾皮，紫菜，香菜，还有就是好烫骨汤

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