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香菇酱怎么做好吃呢??

索超 2021-03-09 02:17

很多人都听说过香菇酱,从字面上看很多人认为它只是酱,只能蘸菜做酱料用。其实不然,对香菇酱正确的解释应该是酱菜。凉拌:香菇酱凉拌,不用配饭,香香的酱,浓浓开发者_开发知识库的香,嫩嫩的豆腐,好吃不长肉。最好吃的是,豆腐中夹杂的香菇丁,吃在嘴里,特有嚼头,越嚼越香。
  拌面:香菇酱料里的几种食材此起彼伏的味道和口感层次,加上劲道的面,嚼在口中回味无穷。简单又好吃,宅男宅女的首选美味。
  炒菜:香菇酱炒制出的蔬菜,品尝后既有酱的香,又有菜的清爽。有荤有素,营养健康,这种混搭的菜肴还非常的好吃。
  烧菜:用香菇酱烧菜,有助于香菇酱汤计的味道全部进入菜里面,使酱香与菜香完美的结合。不仅增加整道菜的鲜味,而且也是一道视觉盛宴。
  火锅:吃火锅时将香菇酱倒一点放在小碗里,将各种蔬菜与肉类捞一点与香菇酱拌在一起,会有不一样的味道,闲瑕时间做一顿香菇酱配火锅真好。
  蘸菜:大鱼大肉过后,来上一盘蘸菜既解油腻又助消化。传统的甜面酱、干黄酱未免过于单一,尝试一下香菇酱蘸菜,会有不一样的口感。酱香、清爽、解腻、口感一个都不少。


赵巍 2021-03-09 02:20

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李晓 2021-03-09 02:24

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白庆涛 2021-03-09 02:25

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刘良鹏 2021-03-09 02:28

开发者_开发知识库 香菇酱
主料:鲜香菇 蚕豆 花生米 干黄酱.
辅料:豆瓣酱 蒜 料酒
花生米去皮凉油下锅,先大火后小火炸8分钟左右,捞出放凉,碾碎。蚕豆放入开水中煮三分钟,变软变熟捞出备用二两干黄酱用凉水稀释,并加入料酒,搅拌成粘稠状。锅中放油先将香菇煸干水分捞出备用,另起锅,倒入一两五的油,油热后先放入蒜,煸黄后将蒜捞出成蒜油,转小火倒入姜末和葱末炒香,放入豆辨酱,炒出红油来,再放入(懈)好的干黄酱,小火不停搅拌,熬制20分钟,酱炒好时倒入鲜香菇碎、蚕豆,放入鸡精,最后放入花生碎,撒上葱花,香喷喷的香菇酱就做好了,拌面吃,夹烧饼吃均可


黄健峰 开发者_高级运维 2021-03-09 02:34

与馒头,香肠,生菜,香其酱一起吃


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