水煮小河虾怎么做好吃呢？？

付明东 开发者_Go百科 2021-03-10 08:27

材料
用量
小白虾 半斤
葱白 少许
干辣椒 少许
姜 少许

做法
1. 起锅放冷水，放入干辣椒，葱白段，姜，水滚开，再放入小白虾到熟

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张庆 20开发者_开发知识库21-03-10 08:29

食材
主料海虾250g 辅料花椒适量盐适量
步骤
1.新鲜的虾洗净沥干
2.锅中倒入适量清水，放如花椒和盐
3.把水烧开
4.放入虾
5.虾变色后再煮2-3分钟
6.出锅开吃
小贴士
虾不易入味，多放一点盐

煮好的虾在汤里多浸泡一会会更好的入味

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刘旦 2021-03-10 08:30

如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了。

做法：

1. 洗净河虾，放在一个大一点的碗里，倒入料酒后，适当拌一下后用盘子盖上放10分钟。

2. 锅里放水一小碗足以，倒入虾，放姜丝、葱花、盐(不宜过多)、料酒。

3. 在水煮过程中要隔1-2分钟翻炒几下，以便均匀受热，你会看到虾体有青慢慢变红。

4. 6分钟至8分钟后起锅。

1. 简介：

   虾，虾米、开洋、曲身小子、河虾、草虾、长须公、虎头公。是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。

2. 呼吸与循环：

   呼吸与循环 对虾的鳃位于背甲两侧形成的鳃室内，鳃室前后及腹面和外界相通。鳃多呈羽状，共25对，着生在胸部侧壁或胸肢基部，表皮极薄，血流通过鳃时进行气体交换。鳃室内有颚舟片不断摆动，使新鲜水流由后面和腹面进入，向前流出。循环系统为开发者_如何学Go开管式。心脏为扁的多角形肌肉质囊，位于头胸部背侧的围心窦内，心孔4对，两对在背面，一对在后端两侧，另一对在心脏腹面近后端处，有瓣膜控制血液流向。

3. 医疗价值：

   主治小儿赤白游肿，将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。煮成汁，治风痰。捣成膏，敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒，制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃，能将人毒死。没有须或腹下通黑的，煮后变为白色的，都不能吃。
   

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史云龙 2021-03-10 08:38

开发者_JS百科 就煲熟什么也不用，你喜欢可以下少少盐在水里。

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曾朝尉 2021-03-10 08:43

开发者_StackOverflow中文版 水煮鲜虾时应该在水中加些葱和姜，再加入适量食用盐，这样煮出的虾比较好吃

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林知敏 开发者_开发知识库 2021-03-10 08:50

材料

主料：小白虾250g；
辅料：盐适量、姜丝适量、料酒1勺

白灼小白虾

• 1

  准备所需食材

• 2

  白虾放流动水下冲洗干净，沥干水分
  
  

• 3

  将虾倒入锅内，倒入适量清水（不要没过虾）

• 4

  放入适量姜丝或姜片
  

• 5

  倒入1勺料酒

• 6

  加入一小勺的盐
  
  

• 7

  开大火烧1.5-2分钟（别急着开锅盖，焖上半分钟），开盖，盛出即可

小贴士

一、白虾尽量选用活的
二、烧虾时，水量不能没过虾，只要底下一点点就好
三、盐量不要多，一点点即可
四、烧虾的时间不要长，不然虾肉就没那么Q了，一般的小白虾最长时间不要超过2分钟，烧好后稍稍焖下盖子再打开会更好哦！

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