公鸡肉炖汤怎么做好吃呢??
陈宏 2021-03-11 14:17 开发者_运维百科 主要是除公鸡肉外还有什么?公鸡肉是没问题的。
卢映平 开发者_开发百科 2021-03-11 14:17
鸡肉先焯一下水,再下锅炖,具体做法如下,首先准备材料:
三黄鸡:1只、香菇:8个、土豆:1个、青椒:1个、冰糖:一把、盐:两勺、花椒:5克、生抽:一大勺、老抽:一小勺、大料:2个、葱:2段、姜:3片、干辣椒:5根、料酒:一大勺。
1、土豆去皮切块,青椒洗净切块、鸡肉洗净切块
2、起锅倒入适量的清水,放鸡肉、葱、姜、料酒煮开,然后把鸡肉捞出来备用
3、起锅倒油烧热,放葱、姜、干辣椒炒出香味
4、放鸡肉、老抽、料酒炒匀
5、放冰糖、花椒、大料、盐、生抽、香菇,然后加水没过鸡肉
6、大火煮沸,转小火煮20分钟
7、20分钟后放入土豆和青椒
8、煮熟即可
周彤 2021-开发者_JAVA百科03-11 14:19 大公鸡最好
黎佳 2021-03-11 14:21 开发者_如何学JAVA
炖鸡肉控制好时长就能软嫩而不柴,常见的有地锅鸡
主料:洋葱100克、鸡肉500克
调料:姜片7克、蒜块2克、洋葱100克、辣椒6克、食用油5毫升、冰糖7克、香葱1根、八角2个、花椒1克、郫县豆瓣酱30克、生抽8克、盐2克
做法步骤:
1、姜片7g
2、蒜块2g
3、洋葱100g切条,辣椒6g切段
4、锅中加入油后,放入冰糖,小火炒制糖浆
5、将鸡肉放入糖浆中,再加入辣椒、葱、花椒、八角、蒜,翻炒均匀后加入郫县豆瓣酱、生抽、盐继续翻炒
6、然后锅中加入水,大火收汁,倒入辣椒、洋葱翻炒均匀
徐亮 2021-03-11 14:22 开发者_Go百科 不可以
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