豆粒炒鸡肉怎么做好吃呢？？
姜晓君
2021-03-11 13:02
豆芽炒鸡肉的做法步骤
豆芽炒鸡肉步骤图1
鸡肉洗净，将1汤匙水与鸡肉条混合，直到水被鸡肉完全吸收。 加入油，酱油和玉米淀粉，混合均匀。腌制20分钟。
开发者_开发知识库豆芽炒鸡肉步骤图2
接下来，在一大碗冷水中清洗绿豆芽，浸泡2-3分钟。将它们转移到漏勺上，让多余的水排尽，放在碗中备用。
豆芽炒鸡肉步骤图3
开大火直到炒锅开始吸烟，沿着锅的边缘淋入2汤匙油。加入鸡肉，将鸡肉划散快速翻炒半分钟，将鸡肉盛出到碗中。
豆芽炒鸡肉步骤图4
炒锅中加入一汤匙油烧热，大蒜爆香，下入蘑菇和葱白，翻炒10秒钟。
豆芽炒鸡肉步骤图5
接下来，放入绿豆芽，淋入少量料酒，快速翻炒至飘出酒香味。加入蚝油，盐，芝麻油，白胡椒和味精。
豆芽炒鸡肉步骤图6
将鸡肉倒入锅里，加入少许豆瓣酱，以及葱绿部分翻炒10秒钟，加入玉米淀粉水，翻炒至绿豆芽开始变透明（15秒）即可。
谭宏旺 2021-03-11 13:02
侯祥红 2021-03-11 13:03 开发者_如何学编程 用料主料鸡肉600克 青豆400克 红辣椒2个 朝天椒7个 葱4根
辅料油适量盐4克 黄酒10毫升 白糖4克 十三香4克 八角3个 醋10毫升 酱油10毫升 料酒10毫升
鸡肉烧豆子的做法
备齐食材。
2.鸡肉多浸泡多换水几次洗净血水，鸡肉冷水下锅后烧开，再煮30分钟。
3.捞出鸡肉过凉水后，加入盐、酱油、醋、糖、黄酒、料酒腌制15分钟入味。
4.青豆洗净后冷水下锅，晒开后煮5分钟，这样可以去除豆腥味，使豆口感更嫩。
5.捞出豆子控水，红辣椒洗净切块、朝天椒切段、葱切段。
6.锅中倒油烧热，加入朝天椒炒出辣味，加入鸡块翻炒。
7.翻炒大约5分钟左右，加入五香粉和八角，使肉更香。
8、加入适量水，烧至水干，鸡肉和豆子都熟了关火，可用筷子戳一下鸡肉，能戳烂即可，不过我通常都是偷吃一块看看是否熟了。
罗敏 开发者_高级运维 2021-03-11 13:05 1.将鸡肉准备好。
鸡肉炒黄豆的做法步骤22.黄豆也泡好了。
鸡肉炒黄豆的做法步骤33.鸡肉切成小块，葱花切好。
鸡肉炒黄豆的做法步骤44.泡好的黄豆装盘子里。
鸡肉炒黄豆的做法步骤55.锅烧热了。
鸡肉炒黄豆的做法步骤66.加适量的豆油烧热。
鸡肉炒黄豆的做法步骤77.将鸡肉炒香。
鸡肉炒黄豆的做法步骤88.加适量的盐继续炒。
鸡肉炒黄豆的做法步骤99.加葱花和酱油。
鸡肉炒黄豆的做法步骤1010.将黄豆放锅里一起炒。
鸡肉炒黄豆的做法步骤1111.加适量的水继续炒。
鸡肉炒黄豆的做法步骤1212.将水炒没了。
鸡肉炒黄豆的做法步骤1313.加适量的蚝油。
鸡肉炒黄豆的做法步骤1414.均匀炒几下。
鸡肉炒黄豆的做法步骤1515.出锅了，装盘子里即可了。
赵震威 2021-03-11 13:05 主料
鸡肉一份 青豆一把
胡萝卜少许
辅料
蒜 姜少许 盐 胡椒粉 豆粉适量
鸡肉炒青豆的做法步骤
鸡肉炒青豆的做法图解11. 鸡肉 胡萝卜都切成丁待用
鸡肉炒青豆的做法图解22. 鸡肉用豆粉 盐巴麻好，记得要加点水霍匀
鸡肉炒青豆的做法图解33. 青豆胡萝卜用开水焯成八成熟，捞出待用
鸡肉炒青豆的做法图解44. 国内烧油，放入蒜姜炒香
鸡肉炒青豆的做法图解55. 倒入鸡肉，翻炒
鸡肉炒青豆的做法图解66. 鸡肉快熟时，倒入焯好的青开发者_运维技巧豆，翻炒，加盐，熟了起锅，加点鸡精。
鸡肉炒青豆的做法图解77. 一盘香喷喷的菜出炉了！
陈培杰 2021-03-11 13:07 开发者_运维百科 青豆烧鸡的做法步骤
青豆烧鸡的做法图解11. 将鸡剁成小块并煮沸去腥。在水中加入少量姜片和料酒，加入剁好的几块，至水煮沸后1～2分钟，盛出鸡肉待用。
青豆烧鸡的做法图解22. 准备剥好的青豆及相关佐料。除青豆外，将姜切成小片，蒜切成小块，八角切成小瓣，准备好酱油，鸡精，盐。
青豆烧鸡的做法图解33. 炒鸡肉。锅中放适量油，待起烟，放入准备好的八角，姜和蒜，炒到有香味溢出可加入鸡肉，翻炒约2分钟。
青豆烧鸡的做法图解44. 加入青豆一起烧。加入青豆并倒入适当酱油，如果希望颜色深就用老抽，如果不希望菜颜色太黑可适当配合生抽或盐就行调味，再加入水，大约刚好快盖过鸡肉，微火烧10分钟左右。
青豆烧鸡的做法图解55. 最后，大火收料。放入适当鸡精，如果不够味可以加点盐，大火将锅中汤汁收一下就可以起锅了，如果有小青椒，撒一点在上面调色。OK~
豆芽炒鸡肉步骤图1
鸡肉洗净，将1汤匙水与鸡肉条混合，直到水被鸡肉完全吸收。 加入油，酱油和玉米淀粉，混合均匀。腌制20分钟。
开发者_开发知识库豆芽炒鸡肉步骤图2
接下来，在一大碗冷水中清洗绿豆芽，浸泡2-3分钟。将它们转移到漏勺上，让多余的水排尽，放在碗中备用。
豆芽炒鸡肉步骤图3
开大火直到炒锅开始吸烟，沿着锅的边缘淋入2汤匙油。加入鸡肉，将鸡肉划散快速翻炒半分钟，将鸡肉盛出到碗中。
豆芽炒鸡肉步骤图4
炒锅中加入一汤匙油烧热，大蒜爆香，下入蘑菇和葱白，翻炒10秒钟。
豆芽炒鸡肉步骤图5
接下来，放入绿豆芽，淋入少量料酒，快速翻炒至飘出酒香味。加入蚝油，盐，芝麻油，白胡椒和味精。
豆芽炒鸡肉步骤图6
将鸡肉倒入锅里，加入少许豆瓣酱，以及葱绿部分翻炒10秒钟，加入玉米淀粉水，翻炒至绿豆芽开始变透明（15秒）即可。
谭宏旺 2021-03-11 13:02
主料
鸡肉一份 青豆一把
胡萝卜少许
辅料
蒜 姜少许 盐 胡椒粉 豆粉适量
用料小秘诀
6碗水加两颗浓汤宝
在家轻松做火锅
鸡肉炒青豆的做法步骤
1. 鸡肉 胡萝卜都切成丁待用
2. 鸡肉用豆粉开发者_高级运维 盐巴麻好，记得要加点水霍匀
3. 青豆胡萝卜用开水焯成八成熟，捞出待用
4. 国内烧油，放入蒜姜炒香
5. 倒入鸡肉，翻炒
6. 鸡肉快熟时，倒入焯好的青豆，翻炒，加盐，熟了起锅，加点鸡精。
7. 一盘香喷喷的菜出炉了！
侯祥红 2021-03-11 13:03 开发者_如何学编程 用料主料鸡肉600克 青豆400克 红辣椒2个 朝天椒7个 葱4根
辅料油适量盐4克 黄酒10毫升 白糖4克 十三香4克 八角3个 醋10毫升 酱油10毫升 料酒10毫升
鸡肉烧豆子的做法
备齐食材。
2.鸡肉多浸泡多换水几次洗净血水，鸡肉冷水下锅后烧开，再煮30分钟。
3.捞出鸡肉过凉水后，加入盐、酱油、醋、糖、黄酒、料酒腌制15分钟入味。
4.青豆洗净后冷水下锅，晒开后煮5分钟，这样可以去除豆腥味，使豆口感更嫩。
5.捞出豆子控水，红辣椒洗净切块、朝天椒切段、葱切段。
6.锅中倒油烧热，加入朝天椒炒出辣味，加入鸡块翻炒。
7.翻炒大约5分钟左右，加入五香粉和八角，使肉更香。
8、加入适量水，烧至水干，鸡肉和豆子都熟了关火，可用筷子戳一下鸡肉，能戳烂即可，不过我通常都是偷吃一块看看是否熟了。
罗敏 开发者_高级运维 2021-03-11 13:05 1.将鸡肉准备好。
鸡肉炒黄豆的做法步骤22.黄豆也泡好了。
鸡肉炒黄豆的做法步骤33.鸡肉切成小块，葱花切好。
鸡肉炒黄豆的做法步骤44.泡好的黄豆装盘子里。
鸡肉炒黄豆的做法步骤55.锅烧热了。
鸡肉炒黄豆的做法步骤66.加适量的豆油烧热。
鸡肉炒黄豆的做法步骤77.将鸡肉炒香。
鸡肉炒黄豆的做法步骤88.加适量的盐继续炒。
鸡肉炒黄豆的做法步骤99.加葱花和酱油。
鸡肉炒黄豆的做法步骤1010.将黄豆放锅里一起炒。
鸡肉炒黄豆的做法步骤1111.加适量的水继续炒。
鸡肉炒黄豆的做法步骤1212.将水炒没了。
鸡肉炒黄豆的做法步骤1313.加适量的蚝油。
鸡肉炒黄豆的做法步骤1414.均匀炒几下。
鸡肉炒黄豆的做法步骤1515.出锅了，装盘子里即可了。
赵震威 2021-03-11 13:05 主料
鸡肉一份 青豆一把
胡萝卜少许
辅料
蒜 姜少许 盐 胡椒粉 豆粉适量
鸡肉炒青豆的做法步骤
鸡肉炒青豆的做法图解11. 鸡肉 胡萝卜都切成丁待用
鸡肉炒青豆的做法图解22. 鸡肉用豆粉 盐巴麻好，记得要加点水霍匀
鸡肉炒青豆的做法图解33. 青豆胡萝卜用开水焯成八成熟，捞出待用
鸡肉炒青豆的做法图解44. 国内烧油，放入蒜姜炒香
鸡肉炒青豆的做法图解55. 倒入鸡肉，翻炒
鸡肉炒青豆的做法图解66. 鸡肉快熟时，倒入焯好的青开发者_运维技巧豆，翻炒，加盐，熟了起锅，加点鸡精。
鸡肉炒青豆的做法图解77. 一盘香喷喷的菜出炉了！
陈培杰 2021-03-11 13:07 开发者_运维百科 青豆烧鸡的做法步骤
青豆烧鸡的做法图解11. 将鸡剁成小块并煮沸去腥。在水中加入少量姜片和料酒，加入剁好的几块，至水煮沸后1～2分钟，盛出鸡肉待用。
青豆烧鸡的做法图解22. 准备剥好的青豆及相关佐料。除青豆外，将姜切成小片，蒜切成小块，八角切成小瓣，准备好酱油，鸡精，盐。
青豆烧鸡的做法图解33. 炒鸡肉。锅中放适量油，待起烟，放入准备好的八角，姜和蒜，炒到有香味溢出可加入鸡肉，翻炒约2分钟。
青豆烧鸡的做法图解44. 加入青豆一起烧。加入青豆并倒入适当酱油，如果希望颜色深就用老抽，如果不希望菜颜色太黑可适当配合生抽或盐就行调味，再加入水，大约刚好快盖过鸡肉，微火烧10分钟左右。
青豆烧鸡的做法图解55. 最后，大火收料。放入适当鸡精，如果不够味可以加点盐，大火将锅中汤汁收一下就可以起锅了，如果有小青椒，撒一点在上面调色。OK~
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