鸭脚板炖汤怎么做好吃呢？？

李毅 开发者_开发知识库 2021-03-14 01:01

食材

• 主料

• 鸭脚板

  1把

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 红辣椒

  适量

• 步骤

• 1.鸭脚板洗干净

• 2.切成小段

• 3.油锅烧热

• 4.把切好的鸭脚板倒进去翻炒

• 5.菜叶微微变软，倒入辣椒

• 6.一起翻炒片刻，放适量盐，翻炒均匀即可出锅

• 7.趁热吃哦。

• 小贴士

• 不要炒太久哦。

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蒋楷 2021-03-14 01:04

根据鸭肉的量，试过泡菜的咸淡，取适量上好的开发者_如何转开发四川泡菜酸萝卜
（如果是上好的长时间泡制的酸萝卜，已经吸纳了足够的泡菜坛
里的泡姜，泡辣椒的浓烈鲜香和盐，唯独酸萝卜就可以了）切片；
b，老鸭洗净，斩块。
做法：1，就老鸭的肥瘦和自己的喜好，放适量油炒香a；
2，放入b与a，一起略煸炒；
3，加入适量水，炖至老鸭酥软，即可。

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亢召义 2021-03-14 01:04

开发者_StackOverflow中文版 酸萝卜鸭脚板的做法

主料

老鸭汤佐料一包
鸭脚板15只
老姜一片
大蒜2块
1. 鸭脚板用冷水去冰，然后洗净

2. 锅中加入适量的水，把鸭脚板放入，倒入老鸭汤佐料，依次加入鸡精，大蒜，老姜，然后盖好盖子用大火烧开转入小火慢炖，大约40分钟就可以了

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佘超 开发者_StackOverflow中文版 2021-03-14 01:04

直接炖炖多简单

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廖云建 2021-03-14 01:06

开发者_开发问答 材料
主料：鸭爪
调料：食用油、八角、黄酒、山奈、桂皮、盐、香叶、陈皮、生抽、老抽、料酒、干红椒、葱姜蒜、花椒
做法
【制作卤水汁】：锅内投放八角、山奈、桂皮、香叶、陈皮、生抽、老抽、料酒、干红椒和盐适量，再加入清水烧开后待用。
1、鸭爪洗净焯水备用。
2、葱切段、姜切片备用。
3、鸭爪冷水入锅，加入少许黄酒、葱姜蒜片去腥，焯水后捞出待用。
4、炒锅加热，倒入少许食用油，放入花椒和干红椒翻炒，再加入葱段、姜片和蒜瓣炒出香味。
5、待香味和辣味出来后，锅中加入适量清水烧开后加入卤水汁，用大火烧开煮10分钟左右，再放入焯水的鸭爪。
6、煮至收汁的时候不断地翻动，以防粘锅。

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李祥 2021-03-14 01:17

用料

鸭脚板 10只

毛哥老鸭汤炖料 1包

酸菜 适量

酸萝卜鸭脚板汤的做法

• 准备好材料，鸭脚板，酸菜，毛哥老鸭汤炖料。（因为只有我和女儿吃，所以只用了十只鸭脚）酸菜可以不放，因为我比较喜欢吃酸菜所以就放了。

• 鸭脚洗干净

• 放沸水里煮3-5分钟除腥味

• 砂锅里水开后放入鸭脚

• 炒锅倒油放入酸菜炒两分钟，放两勺糖（放糖是中和酸菜的酸味）翻炒几下放入砂锅。

• 开发者_JAVA技巧

  盖上盖子小火炖1个半小时

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